Kalau masak nasi lemak, sambal memang kena sedap sebab inilah hidangan utama. Untuk itu macam-macam petua yang diberi untuk memastikan sambal nasi lemak enak.

Petua dari Rose Niey adalah salah satu daripadanya. Ujarnya sambal nasi lemak yang dihasilkan ini bukan saja dipuji malah sentiasa diingat oleh orang tua iaitu mak ayah, dan nenek. Kalau orang tua pun suka maknanya memang sedaplah kan!

Jadi untuk mak-mak muda yang masih belum mahir buat sambal boleh ikut petua ni. Petua dari Rose Niey untuk menyedapkan sambal dia memasukkan segenggam ikan bilis ketika mengisar bawang.

Berikut perkongsian resipi dan petua oleh Puan Rose Niey sebagai rujukan;

Sedap sangat sampai orang kampung teringat

“Balik kampung, ros masak nasi lemak untuk mak, ayah & nenek. Diorang cakap sedap sangat-sangat, letak apa dalam sambal nasi lemak.

Gambar ikan bilis tak sempat snap sebab dah jadi lauk. Seminggu kat kampung ni kali ketiga mak suruh masak sambal ni untuk dia”.

Bahan-bahan:

10 biji bawang merah
3-4 biji bawang putih
Segenggam ikan bilis
15 tangkai cili kering (cili kisar)
Gula Melaka
Gula
Asam gelugur
Ikan bilis
Garam

Cara membuat :

• Kisar bawang merah dan bawang putih. Semasa kisah masukkan sekali segenggam ikan bilis. Blend kasar-kasar. Inilah yang menyedapkan sambal nanti.
• Kemudian tumis bawang yang dikisar dengan ikan bilis. Bila dah betul-betul garing, baru masukkan cili kering kisar. Kacau sekali sekala je.

• Masukkan nisan (gula Melaka), gula, asam gelugur.
• Bila kuah dekat nak kering, masukkan ikan bilis, garam secubit. Perasa lain-lain nak letak pun boleh tak nak letak pun takpe.

TIP 

Supaya sambal tak terpercik satu dapur guna api perlahan dan kacau sekali sekala saja.

Sumber: Rose Niey

Nanas antara superfood yang disaran makan kalau boleh setiap hari kerana vitamin C yang terkandung di dalamnya. Sebab itu berbaloi sangat kalau kita menanam buah ini di rumah terutama nanas MD2 yang kita tahu manis sangat rasanya.

Malah ia antara pokok buah yang boleh ditanam dalam pasu. Jika berhajat untuk menanamnya boleh ikut cara yang ditunjukkan oleh Azuan Abdullah yang juga pengusaha ladang nanas MD2.

Alhamdulillah. Pagi semalam kami siap tanam nanas MD2. Tanam tak banyak pun, 5 pasu je. Guna pasu plastik saiz 16 x 15 inci.

Isi tanah campuran dalam pasu hingga hampir penuh. Tanah campuran ini kami buat sendiri. Nisbah 1 tanah + 2 organik + 3 pasir.

Bila tanam MD2 dalam pasu, media tanaman yang paling penting. Kita nak media yang peroi dan poros.

Nanas MD2 sangat sangat manja dan sensitif bila media padat, lembap dan banyak pegang air. Kesannya pokok akan jadi buruk atau reput pangkal.

Anak benih saya guna sulur gred A. Tinggi anak benih 2 kaki lebih.

Artikel berkait: Cara Tanam Nenas Guna Belahan Jambul, Rupanya Satu Jambul Boleh Dapat 4 Anak Pokok

Sebelum tanam, buang dulu semua akar yang ada di bahagian pangkal anak benih. Boleh rujuk gambar di bawah;

 Sebelum buang akar

Selepas buang akar

Lepas tanam, saya tak siram pun. Dengan keadaan musim sekarang, memadai dengan air hujan dan embun sahaja.

Pembajaan saya akan start letak lepas 45 – 50 hari lepas tanam . 100% akan guna baja npk larut air. Caranya siram atau spray di tengah tengah pucuk.

Lagi 9 hingga 10 bulan boleh nikmati hasil macam ni. Nanas MD2 ini manisnya memang tak boleh bincang.

Sumber: Azuan Abdullah

Kes akaun bank kena hacked memang selalu didengar, dan kita sentiasa berharap ia tidak berlaku kepada kita. Memang menangis jika semua wang yang disimpan bertahun-tahun dalam bank hilang sekelip mata angkara scammer.

Namun begitu jika kita perasan ada notifikasi duit dalam akaun kita sedang dikeluarkan oleh pihak yang tak diketahui ada cara yang boleh kita lakukan untuk menghentikan aktiviti tersebut.

Bagi yang menggunakan akaun Maybank sudah ada fungsi baru yang dinamakan sebagai kill switch untuk menghentikan semua aktiviti Maybank online bila mendapati akaun bank ‘dihacked’.

Sebelum ini bila perasaan akaun kena hacked pengguna ambil masa yang lama untuk menghubungi bahagian customes service bank. Jadi pihak scammer ada banyak masa untuk melakukan akviti pemindahan wang dalam akaun yang dihacked sementara akaun kita ‘diblocked’ oleh pihak bank.

Adanya fungsi ini kita sendiri boleh menghentikan akviti akaun dalam talian serta merta. Tak perlu tunggu lama lagi.

Cara untuk menggunakan fungsi ini pun mudah. Ada 2 cara sama ada menggunakan laman web www.maybank2u.com.my dan juga melalui aplikasi MAE

Cara untuk activate ini pun mudah.

Via laman web Maybank2u

1. Log ini www.maybank2u.com.my

2. Pergi ke Setting

3. Klik Security dan pilih Kill Switch

4. Di bawah Deactivate M2U akses, klik Deactivate

5. Baca terma dan klik Proceed

6. Klik ‘Confirm’ untuk teruskan.

Via aplikasi MAE

1. Buka ap MAE dan pilih More di bahagian bawah kanan

2. Klik Kill Switch

3. Pilih Deactivate M2U Access

4. Baca terma dan tekan Deactivate Now

5. Klik ‘Confirm’ untuk teruskan

Sebagai langkah mencegah akaun kita dari kena hack, elakkan dari klik link yang tidak kita ketahui dan meragukan.

Semoga bermanfaat

Sumber: www.maybank2u.com.my