Dekat nak raya ni orang perempuan memang bersemangat nak buat kuih raya. Resipi pun dah banyak yang disimpan malah dah ada pun yang mula buat biskut raya.
Tak jadi hal bagi mereka yang dah ada oven di rumah, namun bagi yang tiada sedikit sebanyak akan membantutkan semangat.
Tapi orang perempuan ni kreatif, ada saja yang ideanya. Kalau tiada oven, biskut raya boleh saja dibakar biskut atas dapur gas. Malah kejadian biskutnya elok saja.
Cara ini dikongsi oleh Suhaila Sue. So untuk korang yang tiada oven boleh ikut cara ini untuk buat kuih sendiri.
Bakar dalam kuali
Pertama kali mencuba, menjadi juga semperit saya. Bakar dalam kuali atas dapur gas. Cara-caranya:
IKLAN
1. Letak kuali atas dapur gas.
2. Buka api separuh kemudian tutup kuali guna penutup untuk dipanaskan. Biar dalam 10 minit.
IKLAN
3. Apabila kuali sudah panas letak loyang berisi kuih di dalamnya. Tak perlu lapik.
4. Pastikan tutup kuali dan bakar selama 25 minit menggunakan api perlahan sama macam bakar biskut menggunakan ketuhar.
Elok hasilnya
Menurut Suhaila, cara ini bukan saja digunakan untuk membakar biskut tapi juga kek dan roti.
IKLAN
Resipi biskut semperit susu
Resipi biskut semperit susu yang digunakan Suhaila pula adalah seperti berikut:
1/2 cawan planta
1/2 cawan susu pekat
2 cawan tepung jagung
4 sudu besar tepung kastad.
Gaul semua sebati.Bentukkan dan bakar 25 minit atau dapur gas.
Kuih lapis ini ramai peminatnya, budak-budak pun suka. Boleh makan waktu pagi dan juga petang.
Nampak macam remeh nak buat tapi sebenarnya mudah saja, nak lagi senang ikut sukatan cawan. Gerenti jadi.
Boleh ikut resipi ini yang dikongsi oleh Shameema Ahamed ini, katanya sudah banyak kali membuat kuih ini guna resipi yang sama dan ia tak pernah mengecewakan.
Buat kuih lapis guna sukatan cawan lagi mudah
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1 cawan gula (nak lebih manis tambah 1/4 cawan lagi ke dalam adunan)
1 sudu kecil garam
1 cawan santan pekat (saya guna santan kotak)
1/2 cawan susu cair (saya guna santan cair)
3 cawan air
Pewarna ikut cita rasa
Cara membuat
1. Mula-mula, panaskan periuk pengukus dan sediakan loyang berukuran 8 inci. Sementara itu sapukan sedikit minyak pada loyang.
2. Satukan santan, susu cair, air, gula dan garam. Kacau perlahan-lahan sampai larut.
3. Kemudian ambil 3 jenis tepung tadi, masukkan ke dalam bancuhan santan tadi. Kacau sebati kemudian tapis ke dalam bekas lain.
4. Bahagikan adunan yang ditapis kepada 2 atau 3 bahagian ikut warna yang mahu digunakan. Bahagikan sama rata. Boleh guna senduk.
5. Kemudian titiskan warna pada adunan yang dah dibahagikan tadi.
6. Dah boleh mula kukus, letak loyang ke dalam pengukus dan tuang adunan untuk lapisan pertama. Pastikan penutup periuk dialas dengan kain supaya air tak menitis.
7. Kukus selama 5 minit setiap lapisan, guna api yang kuat. Kemudian boleh buat lapisan kedua dan seterusnya.
8. Untuk lapisan terakhir, lebihkan masa sedikit. Kukus sekejap selama 15 minit.
9. Sejukkan sebelum dipotong. Potong guna pisau plastik.
Cantik sungguh dinding bata merah macam ni. Mesti ada yang teringin untuk buat di kediaman sendiri.
Bagi yang ada kemahiran bertukang mungkin boleh cuba buat sendiri mengikut panduan yang dikongsi oleh tukang Mohd Helmy Ismail. Beliau hanya menggunakan bata merah biasa saja untuk membuat dinding ini dan bukan bata merah cantik atau facing brick.
Beliau turut berkongsi tip pemilihan bata merah yang sesuai dan tip ikat bata yang digunakan.
Tip buat tembok bata merah, cara pilih dan ikat bata
Just share satu lagi kerja tembok bata merah yang berjaya disiapkan.Tembok ini saya hanya gunakan bata merah biasa sahaja, bukan jenis bata merah cantik atau facing brick. Cumanya nak ikat kena slow and steady dan juga cermat.
Sedikit perkongsian tip untuk ikat bata merah:
1. Kena survey beberapa hardware
Untuk dapatkan bata merah biasa yang cun, sebaiknya round dan survey dulu di beberapa hardware. Hardware yang jauh sikit pun takpe sebab selalunya hardware dapat stock bata merah dari kilang yang berbeza.Jadi kena rajin jalan-jalan cari bata yang sesuai.
2. Pastikan bata tak pecah waktu hantar
Bila dah jumpa bata yang sesuai, dah masuk order, pastikan masa delivery bata request hardware untuk turunkan bata guna kren.Tujuannya nak pastikan surface tepi-tepi bata tak pecah dan sumbing masa delivery.
Kalau turun pakai “bucket jack” biasanya hampir 50% keadaan bata rosak dan pecah. Kalau nk ikat bata then finishing plaster,tak mengapa tapi kalau nak dapatkan finishing tanpa plaster, kena jaga-jaga masa delivery lagi.
3. Tip ikat bata
Untuk ikat bata, sekali lagi kena pilih dan check keadaan bata. Pilih dan asingkan bata yang comel dan tak comel. Dapat bata yang comel, baru kita mula ikat bata.
Masa ikat, pastikan lap dan cuci terus lebihan simen atau lebihan air simen. Tujuannya nak pastikan keadaan surface bata sentiasa bersih. Jangan tunggu sampai lebihan simen dah kering baru nak cuci, memang menangis nanti.
Sebab itu nak ikat bata macam ni dan dapatkan finishing ini kena slow and steady. Memang akan ambil masa. Pastikan tukang ikat bata adalah seorang yang penyabar. Pastikan juga masa ikat jarak antara bata tu konsisten. Baru nampak comel dan kemas.
4. Langkah selepas ikat bata
Bila dah siap ikat, check balik ruang gap antara bata untuk pastikan simen cukup dan konsisten. Mana yang tak cukup simen, just tambah saja. Cuma masa tambah, pastikan cuci terus surface bata bila terkena simen.
Bila dah siap dan simen cukup keras, cuci lagi sekali permukaan bata dan biarkan kering secukupnya. Last sekali bila dah cukup bata dah cukup kering dan bersih, kita boleh sapu clear varnish untuk naikkan warna bata merah dan juga sebagai protection untuk surface bata.
Saya biasa guna clear varnish brand DOLPHIN. So far brand ni ok. Untuk design macam ini, ia perlukan sedikit maintenance. Sebaiknya dalam tempoh setahun atau setahun setengah, sapu balik clear varnish pada surface bata merah.
Kesimpulannya untuk buat tembok macam ini kena banyak bersabar. Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat mencuba.
Pokok bendi antara pokok sayur yang ditanam di sekitar kediaman. Bezanya cuma banyak buah atau tidak.
Jika kurang boleh praktikkan tip yang dikongsi oleh Wahida Hambali yang punya kebun penanaman bendi.
Tip nak bagi cabang pokok bendi banyak
1. Pastikan tanah subur julat ph antara 5.8 hingga 6.8.
2. Tanam hanya 1 pokok sahaja 1 point. Jarak tanaman : 1.5 kaki hingga 2 kaki antara pokok. 1 batas boleh tanam 2 baris. Saiz batas bendi 4 kaki lebar batas dan 5 kaki lorong kerja. Atau 4 kaki pun boleh. Ruang sangat penting untuk pokok berkembang dengan baik.
5. Penyiraman sehari sekali. Kalau hujan, tidak perlu tapi kalau musim panas 2 kali sehari.
6. Semburan mikrob penyubur tanah diberikan sebulan 2 kali pada pangkal pokok dan tanah untuk memastikan kesuburan tanah berada dalam keadaan yang baik sepanjang tempoh penanaman. Klik SINI untuk beli.
INFO: Untuk ukur tahap pH tanah boleh beli alat penyukat. Boleh klik SINI untuk beli.
Bagi yang sedang merancang membeli kediaman info yang dikongsi oleh Fahimah Mahayudin berkenaan saiz rumah elok dijadikan panduan. Ia bagi memastikan kita tidak tersilap memilih kediaman. Boleh jadi bila melihat saiz beratus-ratus kaki persegi dalam risalah atau mendengar penerangan pemaju kita sangka ia luas rupanya sangatlah kecil.