Rendang ayam ada macam-macam versi, antara yang popular waktu raya adalah rendang ayam pencen. Sebabnya rendang ayam pencen ini isinya pejal paling sedap makan dengan ketupat.
Tapi untuk buat rendang ini ada caranya supaya daging ayam empuk sepenuhnya dan sedap diratah.
Dikongsi oleh Ben Safwan boleh ikut cara beliau menyediakan rendang ayam pencen cili api Negeri Sembilan. Katanya untuk memastikan daging ayam pencen ini empuk sepenuhnya ia dimasak hampir empat jam.
Cara buat rendam ayam pencen cili padi
Bahan-bahan
2 ekor ayam pencen – sekitar berat 2.4 kilogram dipotong kecil ,bersih buang lemak semua.
4 sudu makan kunyit hidup -dikisar dengan air minima
15-25 cili api
3 batang serai – saiz 7-8 cm setiap sebatang
2 kilogram santan segar
1 keping asam keping
Daun puding belacan
3 sudu makan tak membukit garam
1 sudu makan Hilal serbuk perasa
Ads
Cara membuat
1. Kisar kunyit hidup, cili api dan serai bersama 500ml air.
2. Tuang dalam kuali bahan kisar bersama semua potongan ayam, garam dan serbuk perasa Hilal.
3. Buka api, kacau dan biarkan mendidih.
Ads
4. Selepas mendidik tutup kuali dengan penutup (biar tebuka sedikit supaya wap boleh keluar. Guna api sederhana kecul dan reneh selama dua jam agar ayam pencen empuk.
5. Kemudian masukkan 2 kilogram santan segar, 1 keping asam keping dan gunakan api sederhana kecil untuk masak lagi selama 1 jam 30 minit.
Ads
6. Selepas itu besarkan api sedikit dan mula keringkan baki santan untuk 30 minit ini. Masukkan juga daun puding belacan.
7. Apabila dah siap keluarkan asam keping. Dah sedia sedap dimakan. Minyak yang terhasil ialah minyak santan. Memang sedap dimakan dengan ketupat.
Bunga kertas kalau lebat bunganya memang akan menyerikan halaman rumah. Tapi ada juga yang yang tanam pokok bourgenvilla ini bunganya jarang, daun saja yang banyak.
Bagi memastikan pokok bunga kertas ini meriah berbunga sampai tak nampak dahan lakukan 6 tip ini;
6 tip bunga kertas berbunga lebat
1. Pokok bunga kertas sebaiknya ditanam secara terus di atas tanah. Kalau tanam dalam pasu, sebaiknya alihkan.
2. Perhatikan keadaan tanah, medium tanah yang terbaik adalah sedikit berpasir dan tidak menakungkan air terlalu lama.
3. Pastikan pokok bunga dapat mendapat sinaran cahaya matahari secara langsung sepanjang hari. Jangan letak bawah tempat berbumbung.
Foto: Facebook Mazura Mahadzan4. Pembajaan dengan menggunakan baja kimia (baja EM). Penggunaan baja organik boleh mengundang semut.
5. Sentiasa melakukan pemangkasan ranting-ranting iaitu 60 cm dari batang pokok.
6. Siram 2 hari sekali atau selang seharu untuk jadikannya “stress” air sekaligus menggalakkan pokok berbunga.
Ada juga yang berkongsi tip, agar siraman untuk bunga kertas dilakukan ketika matahari panas terik.
Sekiranya mengikut penjagaan ini insya-Allah pokok bunga kertas akan meriah berbunga.
Mekanik tukar alat ganti sesuka hati tanpa izin dan akhirnya kita kena bayar lebih. Sepatutnya RM500, tiba tiba datang bil kena bayar RM1000.
Atau mungkin ada bahagian yang rosak sikit saja, tapi bengkel caj macam nak tukar enjin baru?
Situasi ini tak dinafikan memang berlaku, tambah-tambah pula di musim perayaan macam sekarang bila mana ramai yang ke bengkel servis dan baiki kereta sebelum pulang ke kampung.
Jangan diam kalau mekanik tukar alat ganti tanpa izin
Jika terkena di batang hidung sendiri, jangan diam diri! Menurut peguam Gandhi Panala, pengguna sebenarnya boleh buat tuntutan di Tribunal Tuntutan Pengguna Malaysia (TTPM) sehingga RM50,000! Ya, sebanyak itu hak anda dilindungi di bawah Akta Perlindungan Pengguna 1999.
“Mekanik tak boleh sewenang-wenangnya caj atau baiki kenderaan tanpa kebenaran pemilik. Jika ditipu, pengguna boleh tuntut pampasan dan tindakan pembetulan,” jelas Gandhi menerusi satu video di TikTok.
Ini cara failkan tuntutan di Tribunal Tuntutan Pengguna Malaysia
Jadi, kalau kena tipu dengan bengkel, apa yang boleh kita buat? Ini langkah mudah untuk failkan tuntutan di TTPM:
Failkan kes secara online di laman web rasmi Tribunal Tuntutan Pengguna Malaysia
Sediakan bukti kukuh – laporan polis, resit bayaran, gambar atau video sebagai sokongan.
Hadir ke tribunal pada tarikh pendengaran yang ditetapkan.
Tak perlu peguam! Anda boleh wakili diri sendiri dalam tuntutan ini.
Jangan biarkan mekanik yang tak jujur ambil kesempatan! Hak kita sebagai pengguna ada, cuma kita kena tahu cara nak pertahankan. Dah terkena? Jangan tunggu lama, terus ambil tindakan!
@lawyergandhi Replying to @randa manis 🚗 Mekanik Tipu? Tuntut Hak Anda di Tribunal! Pernah kena caj melampau atau mekanik buat repair tanpa izin? Anda boleh buat tuntutan di Tribunal Tuntutan Pengguna Malaysia (TTPM) dan tuntut sehingga RM50,000 🔹 Hak Anda di Bawah Akta Perlindungan Pengguna 1999: ✅ Mekanik tak boleh caj atau buat repair tanpa persetujuan anda! ✅ Jika ditipu, anda boleh tuntut pampasan atau tindakan pembetulan! 📌 Cara Buat Tuntutan di TTPM: 1️⃣ Kumpul bukti – resit, gambar, WhatsApp dengan mekanik 2️⃣ Fail tuntutan online di 👉 ttpm.kpdn.gov.my 3️⃣ Hadir ke tribunal pada tarikh pendengaran yang ditetapkan ⚠️ Tidak perlu peguam! 📢 Pernah kena? Komen pengalaman anda. Share supaya lebih ramai tahu hak mereka #HakPengguna#TribunalTuntutan#MekanikTipu#JanganKenaTipu#30hari30undang2#lawyergandhi#ttpm♬ like JENNIE – JENNIE
Salah satu tip untuk turunkan berat badan yang paling popular tapi berkesan adalah minum teh hijau.
Disebabkan itu ramai yang mengamalkannya. Tapi jangan amal sebarangan kena tahu waktu yang betul untuk mengambilnya. Barulah ada kesan pada penurunan berat badan.
Hanya 2-3 cawan sehari
Walaupun nak sangat cepat kurus tapi jangan ambil lebih dari 3 cawan. Teh hijau tinggi antioksidan dan khasiat lain seperti tannin dan flavoid. Pengambilan yang berlebihan boleh mengakibatkan toksik atau kerosakan pada hati.
Minum kafien waktu pagi memang boleh menyegarkan tapi ia juga boleh mencetuskan ketidakseimbangan pada perut.
Minum 30-45 minit sebelum atau selepas makan
Sebab tak mahu lemak berkumpul, lepas makan ramai yang terus minum teh hijau. Yang ni salah. Minum teh hijau sejurus lepas makan akan menyebabkan gangguan pada penyerapan nutrien.
Apa yang kita makan tidak akan diserap dengan baik kerana dihalang oleh unsur kafein dan tannin yang ada dalam teh hijau. Paling elok minum teh hijau 30-45 minit sebelum atau selepas makan.
Jangan minum waktu malam
Elak minum teh hijau pada waktu malam kerana ia akan mengganggu waktu tidur dan menyebabkan peningkatan stres.
Teh yang sudah digunakan mempunyai kandungan kafein lagi tinggi. Selain itu uncang teh yang lembap juga dipenuhi dengan mikrobial yang boleh menjejaskan kesihatan perut.
Kena banyak minum air
Pengambilan teh hijau boleh menyebabkan kita kerap membuang air kecil jadi sebaiknya minum lebih banyak air putih.
Tanam pokok anggur sekitar rumah dengan hasil yang bergayutan memang buat kita teruja. Ya, jangan ingat anggur boleh ditanam di kawasan iklim sejuk saja.Di rumah...