
Hidangan sambal tumis tak kira sambal bilis, sotong, udang, ayam atau ikan memang kegemaran ramai.
Boleh kata setiap hari akan ada hidangan ini atas meja. Ada sambal ini baru puas makan.
Tapi tak semua yang mahir buat sambal tumis yang sedap. Ini tip yang boleh kita praktik yang dikongsi oleh Dya Mira.
Cara masak sambal sedap
1. Cili kering yang hendak digunakan digunting, buang biji dan direbus dulu. Tos.
2. Basuh cili direbus tadi sampai bersih dan kisar dengan 2 biji bawang besar.
3. Tumis cili sampai naik minyak atau pecah minyak.
4. Letak asam keping atau asam jawa, garam, gula, secukup rasa. Kena cukup rasa tau asam, gula, garam. Baru sedap.
5. Petua untuk sambal bilis sedap – kisar bawang besar dalam 3-4 biji kemudian tapis untuk asingkan air bawang. Tumis bawang yang ditapis tadi sampai kekuningan baru masukkan cili kisar. Rasa sambal akan lebih sedap manis-manis.
Selamat mencuba.
Sumber: Dya Mira.
Makeover Bilik Air Cara Bajet, Tampal Wallpaper Kalis Air, DIY Lantai Epoxy. Terus Berubah Wajah

Bila tengok keadaan bilik air yang dah lama teringin pula nak makeover. Tapi kalau nak renovate, pecah tiles sedia ada memang makan bajet yang tinggi.
Untuk lebih jimat, boleh guna idea Saleha Rahman.
Caranya boleh DIY lantai guna buat epoxy manakala dinding cuma tampal wall paper kalis air. Terus berubah wajah bilik air.
Lantai epoxy boleh saja dibuat sendiri jika tahu caranya. Jika tidak, boleh upah tukang seperti yang dilakukan oleh Saleha. Kos dalam RM900.
Kalau nak DIY lantai, boleh beli Epoxy di SINI.
Ini proses grouting sebelum buat epoxy untuk tutup sebarang kebocoran pada lantan. Untuk DIY grouting boleh klik SINI .
Selesai bahagian bolehlah hias ikut bajet.
Ini dinding yang mengguna wallpaper kalis air. Boleh beli di Shopee, klik SINI. Ada banyak corak, pilih saja ikut tema yang kita suka.
Boleh tambah rak untuk mudahkan letak barang-barang. Boleh cari di Shopee juga. Klik SINI untuk link.
Ini gambar sebelum tampal wallpaper.
Boleh letak cermin hiasan, yang ini beli di Homepro.
Dah cantik bilik air lama.
Selamat mencuba.
Sumber: Saleha Rahman
Mi Kari Chinese Style, Siap Dengan Sambal. Confirm Hirup Kuah Sampai Licin

Kalau dah biasa makan mi kari yang pekat, siap dengan, kerang, rempah 4 sekawan dan sebagainya apa kata kita buat mi kari yang lebih sempoi.
Me kari Chinese Style, cara masaknya ringkas, cepat tapi tetap sedap. Kalau makan boleh hirup kuah sampai licin. Bezanya mi kari Chinese style ini ada sambalnya. Rasa nak pedas, lebih kan sambal.
Kalau nak cuba boleh ikut resipi perkongsian Cik Puan Julieta.
Mee Kari Chinese Style
Bahan-bahan
Segengam cili kering – kisar untuk sambal
2 biji bawang besar – kisar
3 ulas bawang putih – kisar
2 biji bawang merah – kisar
2 batang serai – diketuk
2 bungkus kecil serbuk kari daging sya guna rempah cap O sedap.
1 mangkuk kecil cili kisar
l/2 ekor ayam (potong kecil)
1 mangkuk besar santan
Tauhu kering
Fish cake / Fish Ball
1 keping asam gelugor
Hiasan
Telur rebus
Taugeh – celur
Sawi – celur
Sambal
Limau Nipis.
Kacang Panjang celur
Cara buat sambal:
Rebus cili kering, bila dah masak, blend bersama 1 biji bawang besar kemudian tumis sampai pecah minyak, letak garam dan sedikit gula.
Cara penyediaan kuah kari:
- Panaskan periuk masukkan minyak dan goreng serai sebentar.
2. Masukkan bahan kisar masak hingga wangi.
3. Bila dah wangi agak keperangan masukkan rempah kari yang telah dicampur 1 mangkuk kecil cili kisar, masak sampai terbit minyak.
4. Kemudian masukkan ayam, kacau sebati sehingga ayam separuh masak. Masukkan santan. (sukatan santan agak² jer, ikut selera nk kuah pekat atau cair). Saya letak santan pekat lebih kurang 1 mangkuk besar dan asam keping.
5. Biar kuah mendidih, perasakan garam dan gula.
6. Tambahkan tauhu kering, fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap ke dalam tauhu kering siap.
Dah siap, sedapnya!
Sumber: Cik Puan Julieta
Sebelum Beri Kawan Atau Saudara Pinjam Duit, Pastikan Buat Surat Perjanjian Hutang Macam Ni

Ramai yang selalu berdepan dengan situasi serba salah bila kawan-kawan atau saudara mara nak pinjam duit.
Ya lah kita sendiri mungkin pernah ada pengalaman dah beri pinjam tapi tak bayar. Bila minta buat tak tahu atau cakap takde duit. Sudahnya kita yang beri pinjam duit ni pulak kena buat tebal muka minta duit sendiri. Supata kejadian hutang tak berbayar ini tak berulang atau tak terjadi seeloknya kita buat surat perjanjian. Biar ada hitam dan putih supaya boleh ambil tindakan sewajarnya bila peminjam tak bayar.
Peguam Nor Zabetha memberi panduan kepada kita macam mana nak buat surat perjanjian pinjaman wang ini. Berikut perkongsian beliau:
Cara buat surat perjanjian hutang
Apa isi kandungan Surat Perjanjian pinjaman wang sekirannya hendak buat sendiri?- Jom share.
Kalau pinjamkan pada kawan, kekasih, adik beradik, sepupu sepapat, perlu ada bukti hitam putih. Nanti nak tuntut balik tak boleh maka meleburlah hutang RM5,000 atau RM10,000 atau RM15,000. Apa pun tak dapat!
Jadi apa butiran yang perlu ada dalam perjanjian hutang yang akan diambil kira di mahkamah? Sebab kalau tak kena tempat, perjanjian anda mungkin akan jadi tak terpakai.
Ilmu perlu kongsi. Mari saya sharekan resepi nak tulis perjanjian hutang yang boleh dijadikan bukti di Mahkamah:-
1. Letak tajuk “Pinjaman Persahabatan” ini maksud pinjaman tanpa faedah.
2. Perlu ada butir-butir nama PENUH, nombor kad pengenalan dan alamat TERKINI Pemberi Pinjam dan Peminjam.
Ini bertujuan perjelaskan identiti untuk tujuan menuntut di mahkamah nanti dan senang hendak ambil tindakan. Dapatkan salinan kad pengenalan dan pulangkan dengan perkataan pinjaman.
3. Nyatakan jumlah pinjaman. Contoh:
Dengan ini saya *nama pemberi pinjam wang* Sudin telah memberikan pinjaman sebanyak RM**** kepada Ajis *nama peminjam*.
4. Cara bayaran bagaimana? Contoh dalam tempoh berapa bulan? Tahun? Sebulan berapa? Berapa lama?
JANGAN! JANGAN kenakan faedah atau bunga atas pinjaman! Kerana anda bukan pemberi pinjam wang berlesen! Kalau anda letak juga jumlah faedah dalam perjanjian, perjanjian and mungkin jadi tak laku ATAU silap-silap anda kena denda DAN PENJARA dibawah Akta Pemberi Pinjam Wang dengan faedah tanpa lesen. Minimum denda RM 250,000 dan maksimum RM 1,000,000. Banyak tu!
5. Masukkan terma pengingkaran. Contoh: Sekiranya peminjam gagal bayar kes akan dirujuk ke mahkamah. Mahkamah mana? Cari yang berdekatan dengan tempat tinggal anda supaya jimat kos perjalanan nanti.
6. Masukkan syarat bahawa surat menyurat untuk menuntut dari peguam dan dokumen-dokumen mahkamah akan dihantar ke alamat peminjam seperti dalam perjanjian akan dianggap serahan yang sempurna. Jadi tidak perlu bayar kos mengiklankan di surat khabar.
6. Masukkan terma perjanjian turut mengikat waris dalam kes kematian.
Takdir tuhan siapa tahu kalau peminjam meninggal dunia, bagimana? Sekurang-kurangnya boleh tuntut dari aset si mati.
TETAPI UNTUK PINJAMAN yang bernilai kecil sesuai untuk rangka sendiri. TETAPI jika nilai puluhan atau ratusan ribu ringgit, seelok-eloknya lantik peguam.
Bukan apa, kebanyakan kes hutang nilai tinggi ini, bila dibawa ke mahkamah, si peminjam pandai pusing macam-macam alasan dia cari hendak elak bayar hutang.
Kemudian dia cabar perjanjian tidak sahlah. Kononnya dia ditekan suruh tandatanganlah. Kononnya nilai dia terima tak sama dengan perjanjian.
Kalau ada peguam, ada terma-terma khas dan lebih terperinci, malah peguam boleh jadi saksi. Lantik peguam, terutama kes-kes terdapat cagaran hutang.
Sila share, untuk pengetahuan bersama supaya tidak menjadi PEMBERI PINJAM YANG TERANIAYA.
Sumber: Nor Zabetha