Bendi goreng memang sayur kegemaran ramai tapi kalau tak betul cara masak, sayur ini akan berlendir. Ini menyebabkan bendi jadi lembik dan kurang rangup. Tak syok makan.
Untuk elakkan sayur bendi yang digoreng ini jadi sedemikian boleh ikut tip yang dikongsi oleh Mohd Rozmie.
6 tip goreng bendi supaya tak berlendir semasa digoreng
Basuh bendi dahulu sebelum potong. Untuk kekalkan kesegaran bendi masukkan 1 sudu garam dan rendam sekejap.
2. Toskan bendi dan biarkan kering. Kalau nak cepat, boleh keringkan dengan tisu dapur. Jangan dipotong lagi bendi tersebut.
3. Jangan goreng bendi dengan bawang besar untuk elakkan berlendir.
4. Waktu masukkan bendi dalam kuali baru dipotong. Kalau potong awal bendi akan lebih berlendir
5. Selepas masukkan bendi dalam kuali, besarkan api, goreng dalam keadaan api sedikit besar.
Ads
6. Jangan dimasukkan air dalam bendi yang digoreng, sebab bendi itu sendiri akan berlendir. Kalau ditambah air menyebabkan lendir makin banyak.
Cara masak bendi goreng bilis yang sedap dan segar
Bahan-bahannya:
Bendi
1 keping tauhu putih
Ikan bilis (segenggam)
6 ulas bawang putih (ketuk/ potong kasar)
1 biji cili merah (potong serong nipis)
Garam
Cara membuat:
1. Panas minyak dalam kuali.
Ads
2. Masukkan bilis dan goreng bilis sehingga keperangan.
3. Bila ikan bilis dah keperangan masukkan tauhu basah yang dipotong dadu.
4. Bila tauhu keperangan baru masukkan bawang putih. Tumis sampai bahan-bahan ini garing sedikit. Masukkan sedikit garam, sesuaikan rasanya. Garam jangan lebih kerana bilis dah masin.
Ads
5. Masukkan bendi yang dah dipotong dan cili merah, baru dibesarkan api. Gaul bendi hingga sebati dengan bahan tadi.
6. Siap
Tip lain untuk elak bendi berlendir
Boleh masukkan 2-3 hiris asam keping atau air asam jawa.
Buku-buku sekolah anak kalau tiada tempat rak khas memang nampak serabut. Tambah pula kalau ada 3-4 orang anak sekolah, lagi lah.
Supaya buku-buku ini tersimpan kemas elok adakan almari khas. Lagi elok kalau buat sendiri, boleh sesuaikan dengan keperluan kita macam yang dilakukan oleh wanita bernama Siti Nor Mohamed ini.
Bermodal beli plywood tak sampai RM500, bersama skil bertukang yang ada dia berjaya menghasilkan 2 almari buku besar ‘gedabak’. Cukup untuk letak macam-macam.
Cara buat 2 rak buku besar ‘gedabak’, guna 2 keping plywood
Haa… Inilah hasil keje Mokcik yg terbaru. Hampir sepurnama nak menyiapkannya. Maklumlah hati jiran perlu dijaga gitu…
Nak menukang ni kenalah pandai ejas waktu, supaya tak mengganggu sekalian alam.
Jadinya, keje-keje hanya dibuat pada waktu tertentu sahaja dan kebanyakkan masa, Mokcik menukang dalam rumah.
Rak ini saiz dia lebih kurang 2.5′ x 7′.Menggunakan 4 keping plywood 18mm dan 2 keping plywood 9mm. Tapi ada belen sikit lagi. Kos plywood dlm RM480. Dapat 2 rak besor ni. Tapi lom kira kos cat, hinges dan handle pintu. Cat tu boleh tahan mahei dia.
Keje-keja memotong plywood jadi mudah dengan jig yang Mokcik buat dulu (tgk post sebelum ni). Sebab rak ni banyak guna saiz potongan yg sama. So dengan guna jig tu, semua potongan akan sentiasa sama. Sebab kalau kita ukur dan potong, takut ada masa kita salah ukur, nanti jadi tak sama besar plak.
Buat rak ni tak susah mana, cuma sebab saiz dia besar dan buat 2 plak tu. Memang keje berat la sikit.
Jig yg dibuat dulu utk memudahkan keje memotong. Cara buat jig ni https://youtu.be/GBHUPb9cW0U
Mokcik tengah memotong, spek lupa nak turunkan…
Hasil potongan, plywood Indonesia 18mm
Pasang braket dulu, supaya tahan beban.
Dry-fit dulu.
Pastikan ngam semua, baru kita cantum.
Dah siap pasang rangka dia. Gam dan skru je.
Saja try tutup skru dengan dowel.
Dah siap buat para-para.
Try test masukkan para-para.
Proses menebuk lubang untuk hinges. Pakai jig ni senang. Guna jarak 5mm dari tepi.
Menghias kediaman biasanya menelan belanja yang agak besar. Tapi kalau anda jenis yang kreatif tak mustahil benda murah boleh digunakan untuk dekorasi dan hasilnya tetap cantik.
Ini dibuktikan oleh @dian.jaunah yang berkongsi idea yang dipraktikkan. Hanya menggunakan sellotape atau pita pelekat dia berjaya menghias feature wall untuk bilik tetamu. Meski ringkas tapi cantik dan berseni.
Hanya perlu sellotape dan kreativiti
Ukur untuk buat frame
Hiasan boleh ikut kreativiti, boleh ambil idea dari pinterest juga.
Hasilnya
Boleh juga dibuat pada sudut kediaman yang dirasakan kosong
Kalau kereta sudah di luar tempoh jaminan/ warranty sangat penting bagi pemilik kereta mengetahui dan membuat tip penjagaan kereta ini supaya kereta dalam kedaan elok dan tidak selalu rosak.
Tip penjagaan kereta supaya tahan lama
Dikongsi oleh JDMH Autoservice berikut adalah perkara-perkara penting untuk anda yang ingin menjaga kereta supaya tahan lama dan tidak berlaku kerosakan mengejut di tempat yang susah untuk dapatkan bengkel kereta.
Penting untuk pengguna kereta mengetahui serba sedikit bahagian penting kereta supaya senang untuk buat service berkala terutama kereta yang sudah diluar tempoh ‘warranty’.
1. MINYAK HITAM
Minyak hitam yang bukan jenis sintetik perlu ditukar pada setiap perjalanan menjangkau 5,000km atau selama 3 bulan. Kalau minyak hitam jenis sintetik, berkemungkinan dalam jumlah perjalanan 7,500km sehingga 10,000km.
2. FILTER
Sama juga seperti minyak enjin. Minyak mineral biasa perlu ditukar selepas 5000km manakala minyak sintetik boleh ditukar apabila menjangkau 7500km hingga 10,000km
3. SPARK PLUG
Ditukar selepas 20,000 km perjalanan mengikut buku jadual penyelenggaraan. Jika anda menggunakannya sampai 30,000 hingga ke 40,000 km juga tidak menjadi masalah. Alatan ini bukan kritikal sangat tetapi kalau dah lebih 40,000 km tidak ditukar, “electrode” akan menipis, maka perlu ditukarkannya.
4. BATERI KERETA
Selepas 18 bulan hingga 2 tahun, anda boleh menukar bateri kereta anda bergantung pada cara penggunaan. Jika anda sering membuat pengisian semula air suling bateri, ianya boleh bertahan sampai 2 tahun. Kalau selalu lupa refill dan selalu kering, dalam masa 6 bulan pun bateri boleh “kong”.
Foto: Bateri Hub
5. AIR FILTER (Filter Udara)
Perlu ditukar setiap 20,000km. Tetapi untuk mereka yang tukar kepada K&N type, anda sudah tidak perlu menukarnya lagi, cukup sekadar anda membersihkannya sendiri sahaja.
6. GEAR OIL
Untuk mereka yg pakai manual gearbox, kereta anda tak perlu pakai ATF tetapi sebaliknya perlu gunakan Gear Oil. Ia boleh tukar dalam 60,000km perjalanan sekali. Jika manual, perlu ditukar setiap 40,000km untuk kereta baru (kurang 5 tahun), setiap 20,000km untuk kereta atas 5 tahun atau apabila gear shift rasa ketat. Paling bagus untuk kereta lama ialah gunakan gearbox treatment. Minyak gear ATF pula perlu ditukar setiap 20,000km.
7. BRAKE FLUID dan POWER STEERING FLUID
Kalau rajin boleh flush keluar ganti baru setiap 60,000 km.
8. RADIATOR COOLANT
Setiap 60,000km bolehlah ditukar sekali. Jikalau air radiator anda berwarna jernih, maknanya guna air paip biasa sahaja dan tidak berapa bagus. Gunakanlah coolant, enjin lebih cepat panas dan juga tak mudah mendidih
9. AIR-COND BELT / ALTERNATOR BELT
Belt-belt ni perlu ditukar sama waktu dengan timing belt, seandainya kita terlupa menukarkannya sewaktu servis sebelum-sebelum ni. Belt Air-con dan juga alternator mudah dikenal pasti akan perlunya ditukar atau tidak. Ini kerana belt-belt ni letaknya diluar dan boleh nampak. Kalau bahagian “ribs”nya dah ada”crack-crack” yang halus. Maka eloklah ditukar belt tersebut. Jangan tunggu masa timing belt nak tukar, baru nak ditukar belt-belt ini.
10. WATER PUMP
Ditukar apabila menukar timing belt untuk kali ke dua. Katakan anda menukar timing belt setiap 80,000km, maka apabila anda menukar timing belt utk kali kedua pada 160,000km, elok ditukar sekali water pump kerana hayatnya pun hampir tiba.
Maintenance Schedule
Adalah diingatkan maintenance schedule yang ikut “km” atau masa “3 bulan”, “6 bulan” dan seterusnya hanya memudahkan pengguna-pengguna kereta melakukan penyelengaraan. Maksudnya, benda yang kita tukar belum tentu rosak, tapi kita dah tukar.
Preventive maintenance ini mampu mengelak dari pengguna kereta menghadapi kerosakan yang kritikal dimasa akan datang. Itulah serba sedikit berkenaan dengan Tip Penjagaan Kereta Supaya Tahan Lama yang perlu anda ketahui supaya kereta anda sentiasa berada di dalam keadaan baik.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...