Cekodok atau jemput pisang memang hidangan sedap waktu petang atau pagi. Dapat pula yang manis pisangnya serta rangup di luar, tapi lembut di dalam.

Nak dapatkan hasil cekodok yang macam ini ada caranya, dan ia dikongsi oleh Akma Razali yang mendapat resipi cekodok pisang ini dari ibu mentuanya dan jadi kegemaran famili.

Katanya selain rangup di luar dan lembut di dalam, cekodok ini juga kekal lembut walau dah sejuk.

Tip cekodok pisang rangup di luar, lembut di dalam. Sejuk pun tetap lembut 

Bahan-bahan:
16 biji pisang emas
3 senduk nasi tepung beras cap bunga teratai
2 sudu tepung goreng pisang Adabi (saya guna jenama lain sebab dah habis)
Secubit garam

Info: Saya tak letak gula sebab pisang dah manis, kalau nak letak pun boleh.

Cara membuat:

1. Kopek pisang kemudianya lenyek, hingga hancur kemudian tambah secubit garam. Guna cawan senang untuk lenyek.

2. Masukkan 3 senduk tepung beras dan 2 sudu tepung goreng pisang. Saya tambahkan tepung ini sebab wangi. Kalau tiada guna tepung gandum 2 sudu.

3. Gaul bancuhan pisang dan tepung tadi. Guna tangan saja.

4. Untuk menggoreng dan dapatkan bentuk bulat. Basahkan tangan kemudian jemput kan bulat bancuhan pisang dan tepung tadi dan terus masuk dalam kuali yang sudah panas minyaknya.

5. Kaup balik kacau dengan sudip.

6. Angkat bila sudah keperangan.

Tip cekodok tak sedap minyak waktu menggoreng

Tip ini dikongsi oleh Liya ErLiza

-Bila minyak dah panas, kecilkan api dulu baru jemputkan cekodok.
-Jemput sampai penuh kuali, baru besarkan semula api tahap sederhana.
-Kacau cekodok 2-3 minit sekali supaya warnanya sekata.

Selamat mencuba.

Sumber: Akma Razali

Kalau diperhatikan sekarang banyak iklan digantung tepi jalan yang menyatakan mahu menjual tanah lot pada murah. Selalunya kawasan tanah kampung atau pinggir bandar

Beli tanah ini dan bina rumah! Ramai yang fikir begini tapi hati-hati ya, selidik betul-betul. Jangan terus teruja dengan tawaran harga murah ini. Dibimbangi ia adalah tanah lot lidi yang berisiko menyusahkan anda nanti. Kalau terbeli tanah lot lidi tanah ini, dah bayar habis pun ia takkan jadi milik kita sepenuhnya.

Perkara ini dikongsi oleh Perunding Hartanah Dr. Azizul Azli Ahmad. Ikuti penjelasan beliau berdasarkan pengalamannya.

Jangan terpedaya beli tanah harga murah

RUMAH CANTIK, TAPI?

Semalam saya ziarah satu rumah selepas tuan rumah maklumkan nak jual rumahnya.

Bila saya minta salinan geran, tuan rumah kata ada dengan peguam.
Katanya namanya ada dalam geran tanah ini. Saya mula rasa ada yang tak kena.

Tuan tanah ini beli tanah pada harga RM70,000 . Kos bina rumah cantik begini pada harga RM170,000.

Dalam iklan yang ditawarkan, bunglow ini hanya pada harga RM165,000 sahaja.

“Dulu dia janji masukkan nama dalam geran,”ceritanya laju.

Akhirnya saya faham bahawa kediaman ini dibina atas Lot Lidi kita sebut. Lot lidi adalah lot pertanian yang belum dipecahkan menjadi lot individu yang berstatus bangunan.

Penjual bila pembeli dah seronok dan bina bangunan, akan mintak duit lagi nanti nak tukar status atau pecah lot dan sebagainya.

“Saya jual murah sebab tuan tanah mintak tambah lagi RM30,000 untuk tukar status tanah bang”.

Nampak permainan mereka? Ramai yang gila beli tanah konon sebab harga murah. Mereka nak buat rumah sendiri dah pencen nanti katanya.

“Saya dah beli tanah kat kampung bang, murah RM56,000 saja”. Cerita yang selalu saya dengar.
“Orang kampung jual, murah murah. Saya buat personal loan senang bang”.

Elak beli lot lidi

Saya dah banyak kali tulis, kelemahan Lot Lidi ini kawan. Elakkan beli Lot lidi ini sahabat sekalian.

1. Tanah kita buat rumah itu bukan kita punya, ia tetap tuan tanah punya walau nama kita kononnya masuk dalam geran. Proses pindah milik tak berlaku.

2. Ketiadaan geran individu yang berasingan, bagaimanakah tanah lot itu boleh dipindah milik kepada nama pembeli?.

3. Pembinaan rumah tidak boleh dilakukan di atas tanah lot lidi tanpa kebenaran PBT.

4.Tanah tanpa geran sudah pasti tanah ini juga tidak boleh digadaikan kepada bank untuk dapatkan pembiayaan. Apa guna ada tanah tiada nilai?

5. Pemilik Lot lidi tidak layak mendapat pampasan jika tanah diambil oleh kerajaan. Hanya tuan tanah yang layak dapat.

6. Dari segi perundangan tanah yang dibeli pada harga puluhan ribu ringgit itu sebenarnya masih menjadi hak pemilik asal kerana ia tidak dipindah milik secara rasmi kepada pembeli.

7. Walau ada perjanjian, cop lawyer dan sebagainya kata si penjual. Ia tetap tidak diperakui sah Di bawah Kanun Tanah Negara.
“Kalau geran lengkap semua nie saya nak jual RM300,000 nie bang,”ceritanya semalam.

Rumah takkan jadi milik kita sepenuhnya

Kawan kawan,
Hindari membeli Lot Lidi dan tanah tanah lot murah ini. Ia tak jadi milik kita sepenuhnya. Banyak penyelewengan berlaku dan duit susah dapat balik nanti.

“Padanlah tanah nie murah, lot lidi rupanya”.
Lebihkan hati hati agar tak jadi mangsa tipu nanti. Dikampung banyak kisah begini.

Semoga bermanfaat

Sumber: Azizul Azli Ahmad

Ini antara kek yang mudah untuk dibuat dan sedap. Walau pun mudah, tak perlu bakar tapi ada juga yang buat tak menjadi, coklat cair ataupun biskut jadi keras.

Jika nak hasil kek batik cantik, biskut lembut macam kek dan rasa mewah coklat boleh ikut resipi dan juga tip dikongsi oleh peniaga kek batik Tuan Adriana Arissa.

Tengok gambar pun dah tau sedap!

Cara Buat Kek Batik Melting, Biskut Lembut Macam Kek

Bahan kek batik:

600g biskut Marie (patahkan)
200g butter
1 cawan milo
1 cawan susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan air masak
2 biji telur
Esen vanila

Bahan untuk topping/ganache:

100g milk compound
100g dark compound (boleh guna Beryls)
200ml whipping cream
1 sudu besar butter
1 sudu besar golden syrup (optional)
1sdk hazelnut paste (tip supaya coklat sedap macam Cadbury)

Cara membuat:

1. Double boil semua bahan topping atau nak senang masukkan dalam microwave. Ketepikan. Biarkan sejuk sekejap.

2. Masak butter sampai cair, masak kek batik guna api kecil. kemudian terus masukkan susu pekat. Kacau rata.

3. Masukkan pula Milo dan serbuk koko. Kacau cepat-cepat supaya tak berketul.

4. Seterusnya masukkan telur, kacau dulu supaya rata dan baru masukkan air. Kacau sebati biar sekata.

5. Akhir sekali masukkan biskut. Kacau rata supaya semua biskut bersalut coklat.
Boleh tutup api.

7. Kemudian terus masukkan semua ke dalam loyang saiz 10 inci (alas dulu loyang dengan plastik supaya biskut tak melekat dan senang tarik keluar) dan tekan padat.

6. Tuang chocolate ganache melting di atas kek batik dan simpan chiller selama 4 jam atau lebih sebelum di potong.

8. Keluarkan kek dan biarkan suhu bilik sekejap bagi kek lembut sebelum senang untuk dipotong.

Tip agar potongan cantik

Pisau yang nak digunakan untuk potong kek batik hendaklah dicelup air panas atau lap dengan tisu setiap kali nak potong. Barulah potongan cantik dan kemas. Tak comot. Nak makan sedap saja.

Selamat mencuba!

Sumber: Tuan Adriana Arissa