Ramai yang sangka nak tanam pokok cili hanya kena guna biji benih saja. Tapi rupanya ada cara yang lagi mudah.

Tanam dari keratan pucuk pun boleh sebenarnya. Kelebihan tanam melalui kaedah ini pokok lebih cepat berbuah kerana ranting dah matang.

Caranya;

1. Cari pucuk pokok cili yang agak keras sikit.

2. Kemudian potong pucuk bersama dengan separuh daunnya. Boleh cucuk terus keratan dalam bekas semaian. 

3. Jika ada penggalak akar boleh celup dulu sebelum tanam. Atau boleh juga dengan mengoles bawang merah yang dipotong pada bahagian keratan untuk menggalakkan pertumbuhan akar.

4. Selepas semai pucuk, letakkan di tempat teduh hingga keluar akar dan pucuk baru berserta buah. 

5. Jangan lupa siram setiap hari atau 2 ke 3 hari sekali.

6. Bila pokok nampak kukuh, stabil boleh alih ke pasu yang lebih besar.

Selamat mencuba.

Sumber: Kebun Sayur, Bunga & Buah Buahan

Semua tahu hidangan laksa terkenal di negeri dari Utara terutama Kedah tapi sekarang makanan ini dah jadi kegemaran orang negeri lain juga. Sebab itu di mana-mana pun sekarang ada saja orang jual ada laksa.

Tapi nak rasa laksa terbaik dah tentu kena cari kat Kedah, tak pun kena cari orang Kedah yang buat. Kalau tak jumpa jugak boleh saja buat sendiri tapi sila tip dari perkongsian Pnut Syafinaz

Laksa ni yang paling penting adalah kuahnya dan resipi kuah ini kata Pnut Syafinaz adalah dari Tok Lela peniaga laksa yang power lagi terkenal. Terima kasih Tok Lela.

1. Ikan

Nak dapat kuah laksa yang sedap kena campur ikan dua jenis ikan. Biasanya ikan pelaling dan ikan sardin atau ikan selayang. Kuantitinya, kalau guna satu kilo ikan pelaling, campur dengan setengah kilo ikan sardin. Kalau nak buat sikit, 10-12 ekor ikan pelaling, tambah dengan 5 ekor ikan sardin.

Kalau ikut petua Tok Lela, ikan direbus sekejap asal mendidih kemudian tutup api. Alasan tak boleh rebus lama supaya manis ikan tak hilang.

Sejukkan dan asingkan tulang dengan isi. Isi ikan tadi ditumbuk kasar, sementara tulang ikan dengan kepala pula kisar bersama air rebusan tulang ikan tadi. Dah kisar, tapis kemudian kisar lagi, dan tapis sekali lagi.

2. Bawang

Laksa utara kena guna bawang besar India warna ungu. Bukan bawang Holand yang warna kuning tu. Siapa buat laksa guna bawang holand, derhaka besar. Bawang kena guna banyak, kalau segenggam cili, bawang besar 5-6 biji (yang saiz besar).

3. Belacan

Biasanya orang Kedah pakai belacan Tanjung Dawai. Tak pernah pakai belacan lain. Sila cari atau kirim bila kawan balik Kedah.

4. Kuah laksa

Tok Lela rebus kuah laksa 2-3 jam sebelum keluar berniaga. Ni tip paling power. Alasannya kuah dah ‘mesra’. Cukup rasanya dengan aroma kantan, kesum, asam garamnya. Air biar lebih sikit, kemudian didihkan sampai pekat.

5. Asam keping (asam gelugoq)

Cari asam keping dari buah asam gelugor tua. Kalau buah muda dikeringkan masamnya kurang, kalau guna yang tua elok sedap masamnya. Ni biasa dibeli kat makcik-makcik jual sayur kampung kat pasar tani di Kedah.

Jangan letak terlalu banyak, kuah laksa ni elok dirasa selepas setengah jam atau sejam lepas didihkan. Masa ini boleh agak masamnya dah cukup atau kurang, kalau baru 10-20 minit renih kuah laksa dah rasa, asamnya tak sempat kembang.

Lepas dah rasa elok masam, boleh kaut asam keping dan buang sikit takut lagi lama, lagi masam.

Senang saja kan petuanya. Selamat mencuba.

Sumber: Facebook Pnut Syafinaz

Kaum wanita memang ada saja masalah berkaitan rambut. Paling biasa rambut gugur dan kelemumur.

Macam-macam syampu dan cara yang disarankan untuk atasi masalah ini sering kita baca.

Tapi petua yang dikongsi oleh Najwa Qadah ini rasanya berbeza lain dari yang lain.

Menggunakan petua daripada orang Arab, dia meletakkan beberapa biji bunga cengkih dalam syampu yang digunakan untuk mengatasi masalah rambut yang dialami antaranya masalah kelemumur, rambut berminyak dan rambut gugur.

Bagi yang nak mencuba, berikut adalah perkongsian Najwa.

Bunga cengkih hilangkan masalah rambut

Hanya ambik bunga cengkih berapa biji masukkan dalam shampoo dan selamat guna. Najwa dah kali kedua guna petua ni, memang puas hati. Alhamdulilah.

Bunga cengkih banyak kegunaannya selain untuk masak. Salah satu Najwa guna untuk hilangkan masalah rambut Najwa yang dah lama alami iaitu:

• Kelumumur
• Rambut berminyak
• Rambut gugur

Petua untuk lebatkan rambut anak juga

Boleh buat untuk mana-mana syampu. Tapi yang ini Najwa beli untuk baby sebab anak-anak pun boleh guna sama, bagi rambut lebat sikit.

Sebenarnya petua ini untuk lebat kan rambut tapi kesan dia banyak lagi. Najwa tak rasa gatal-gatal lagi bila pakai tudung waktu panas macam sekarang. Rambut kering tak dak berminyak rasa kembang fresh gitu, alhamdulilah rambut puntak gugur berkilo.

Najwa ambik petua ni dari org Arab. Bagi tahu siap-siap sat gi ada org bising.