Lauk sambal bilis saja pun tapi boleh buat kita makan bertambah-tambah! Dapat pulak sambal tumbuk cili hijau macam ni memang makan tak toleh kiri kanan dah. Lawan dengan telur mata dan nasi panas dah cukup!
Ini juga lauk yang boleh kita buat kalau takde selera atau tak tahu nak masak apa. Cara buat sambal tumbuk cili hijau ini dikongsi oleh Sabariah Sisa.Bahan dan cara buatnya ringkas tapi memang sedap.
Bahan-bahan
Cili hijau (boleh guna cili padi hijau kalau nak pedas)
Ikan bilis
Bawang merah dan bawang putih
Belacan
Bawang besar dihiris (untuk menumis)
Cara membuat
1. Bersihkan dulu cili hijau. Potong supaya senang nak tumbuk nanti.
2. Tumbuk semua bahan kecuali bawang besar. Masa menumbuk tu boleh letak perasa, gula, garam. Jangan hancur sangat.
3. Kemudian masukkan cili hijau yang dipotong tadi. Letak sikit-sikit supaya senang nak tumbuk. Tumbuk sampai cili hijau tu habis.
4. Panaskan minyak dan masukkan bawang besar. Bila bawang dah kekuningan, masukkan semua cili hijau yang ditumbuk tadi.
5. Kacau sampai masak. Kalau nak tambah perasa boleh, ikut cita rasa masing-masing.
6. Siap dah. Makan dengan nasi panas memang tak toleh kiri kanan dah.
Seakan sudah tertanam dalam fikiran kita yang bekerja ini bila dah berhenti dan bersara nanti kita kena buat rumah yang besar untuk tinggal dengan selesa menghabiskan hari-hari tua.
Malah ini jugalah realiti yang berlaku hari ini. Ramai ibu bapa kita yang sudah tua menghabiskan wang KWSP atau simpanan mereka untuk membina rumah yang besar untuk diduduki. Seperti satu kejayaan bila dapat melakukannya.
Namun bagi perancang kewangan Azizul Azli Ahmad, dia menyarankan kita lupakan saja hasrat tersebut dengan menyenaraikan alasan-alasan berikut.
#TabungRumah
Ramai ada impian untuk bina banglo agam bila bersara dari kerja nanti.
Ada yang dah beli tanah di kampung, nak upah bina rumah banglo Yusop Aslam ini.
Alasan 1 Bersara nanti tinggal hanya kita berdua saja, itu pun jika panjang usia kita.
Alasan 2 Anak anak hanya balik setahun tak lebih 10 kali, kenapa perlu ada 10 bilik untuk semua anak ini?.
Alasan 3 Tingkat atas siapa nak cuci, kita mungkin sakit lutut nanti. Naik mengemas seminggu sekali.
Rancang persaraan dengan kediaman besar bukan ‘trendy’ lagi.
Alasan 4 Bersara itu adalah masa untuk kita nikmati, bukan kemas rumah yang besar macam istana.
Alasan 5 Tinggal di apartment, rumah kecil atau kondo bukan satu dosa. Ia sesuai dengan keperluan sebahagian dari kita bila bersara.
Jika kita sanggup cuci lantai, kemas tirai sepanjang masa. Silakan saja. Biar kecil tapi bermakna.
Alasan 6 Pertimbangkan semula impian kita bina rumah besar sedangkan hidup hanya berdua. Jika saya ingin jalan jalan dan melihat dunia. Akhirnya kita diruang yang kecil dan sempit juga?
Ramai yang tanam pokok limau di rumah, sama ada limau kasturi, nipis, purut atau lemon. Tapi masalahnya ada yang tanam tapi pokoknya macam hidup segan mati tak mahu.
Tak subur, daun, tunas atau cabang baru pun tak meriah. Bagi yang ada masalah ini boleh ikut tip yang dikongsi oleh Pyan Sempoi ini.
Tip ini untuk menumbuhkan banyak tunas dan cabang baru pokok limau dan boleh dipraktikkan pada apa jenis pokok limau yang ditanam. Caranya;
1. Potong ranting separuh atau ikut suka nak potong panjang mana.
2. Kemudian buang daun pada hujung bekas potong. Banyak mana nak buang ikut suka jugak ya.
3. Lagi banyak daun yang dibuang lepas pangkas, lagi banyak tunas baru akan keluar nanti. Kalau cuma pangkas tapi tak buang daun, yang tumbuh mungkin 1-2 tunas sahaja.
Boleh cuba sendiri, tiga gambar ini adalah hasilnya.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
