Beli mahal-mahal tapi dek tersilap masuk dryer habis tudung tak menjadi. Dah gosok berkali-kali tudung tetap tak on point seperti sebelumnya. Sudahnya tudung kita simpan saja.
Kalau ada yang berdepan masalah sebegini, tudung tak menjadi selepas dikeringkan dalam dyer boleh ikut tip yang dikongsi oleh @effalatif0.
1. Basahkan tudung yang bermasalah, dan perah airnya.
Ads
2. Masukkan tudung tadi dalam bahagian freezer. Biar hingga beku.
3. Selepas beku, keluarkan dan cairkan ais. Boleh lalukan pada air.
Ads
4. Kedua boleh cuci tudung dan jemur hingga kering. Insya-Allah tudung menjadi semula.
Cara buat soto nasi kalau nak jamu 10-15 orang tetamu datang beraya. Bila raya makin ke penghujung, menu berat macam nasi minyak dan rendang dah mula kurang sambutan.
Tapi soto? Ramai yang mencari, lagi-lagi kalau jenis kuah pekat berempah macam ni – bukan jenis bening ya. Kalau nak buat boleh ikut resipi dari Syalfarina Razali ini. Kalau tetamu lebih ramai, gandakan sukatan.
Cara buat soto nasi padu jamu 10-15 orang makan
Bahan A dikisar -untuk kuah soto
3 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
2 inci halia
2 batang serai
1 inci lengkuas
2 biji buah keras
2 inci kunyit hidup
Bahan B dihiris
5 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 batang kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
5 biji bunga cengkih
Bahan lain
Ayam (peha dan thigh – lebih kurang ½ ekor)
1 paket rempah soto Mak Siti (30g)
Air secukupnya
Garam dan perasa pilihan
Ketupat segera (ikut suka)
Bahan kuah kicap pedas
7 ulas bawang putih
30 biji cili padi (cili akar)
Kicap manis (ikut banyak mana nak)
Bahan hiasan / topping
Taugeh (dicelur)
Daun sup (dihiris halus)
Bawang goreng
Ayam goreng (disiat halus)
Kacang tanah (digoreng)
Cara penyediaan kuah soto
1. Panaskan minyak dan tumis Bahan B hingga naik bau.
2. Masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak dan naik bau. Masukkan rempah soto dan sedikit air, kacau rata.
3. Masukkan ayam dan air secukupnya. Biarkan mendidih dan ayam empuk. Perasakan dengan garam dan perasa pilihan.
4. Angkat ayam, goreng sekejap hingga kekuningan, kemudian siat halus untuk topping.
6. Kemudian boleh sediakan bahan-bahan lain, celur taugeh sekejap saja kemudian hiris daun sup.
7. Goreng kacang tanah dan dan sediakan bawang goreng segera.
Cara buat kuah kicap
Goreng bawang putih dan cili padi sebentar.
Masukkan ke dalam blender bersama kicap manis.
Kisar hingga halus. Siap!
Cara hidangan
Dalam mangkuk, letak ketupat (atau bihun/mee).Tambahkan ayam siat, taugeh, daun sup, kacang tanah dan bawang goreng. Curah kuah soto panas-panas. Hidang bersama kuah kicap pedas. Kalau rajin, boleh tambah begedil homemade
Sekarang dah masuk musim buah cempedak, kalau digoreng memang enak. Lagi best dapat yang rangup krup krap. Tapi nak hasilkan gorengan begini bancuhan tepung kena sediakan ikut caranya.
Tuan Adriana Arissa berkongsi cara bancuhan ini yang menurutnya akan kekal rangup walaupun dah sejuk. Ini juga katanya bancuhan yang digunakan untuk berjualan, pisang goreng, ubi, seafood dan juga tauhu bergedil untuk hasil yang rangup.
Cempedak goreng rangup, tetap krup krap walaupun dah sejuk
Cempedak goreng rangup. Resipi bancuhan tepung rangup seperti di bawah. Rangup krup krap walaupun dan sejuk.
Selain cempedak, boleh buat untuk seafood, pisang, ubi dan lain. Tauhu bergedil jualan saya pun guna bancuhan tepung ini.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 sudu kecik garam
Sedikit air kapur (hujung sudu kecil)
1 biji telur
Pewarna kuning telur
Ais (4-5 ketul) rahsia tepung rangup tahan lama
Air sejuk (jangan cair atau pekat sangat) nanti ais akan mencair.
Cara membuat
1. Bancuh semua bahan-bahan dalam mangkuk.
2. Masukkan cempedak dalam bancuhan, pastikan cempedak disaluti bancuhan.
3. Panaskan minyak dan boleh mula menggoreng. Minyak kena panas ya.
4. Angkat bila nampak garing dan tos.
Tip pilih tepung beras
Boleh guna Tepung Beras Gajah Seekor. Tepung ini sesuai digunakan untuk salutan goreng-goreng seperti pisang goreng, ubi goreng, cempedak goreng.
Hampir setiap bulan akan ada sale di Shopee. Elok kalau kita ambil kesempatan ini beli barang-barang yang memudahkan kita di rumah. Murah pun murah.
Daripada beli barang entah apa apa kan, boleh ikut cadangan daripada Peah Ismail. Barang barang ini boleh membantu rumah jadi lebih kemas dan juga memudahkan kerja di rumah
Tanam pokok anggur sekitar rumah dengan hasil yang bergayutan memang buat kita teruja. Ya, jangan ingat anggur boleh ditanam di kawasan iklim sejuk saja.Di rumah...