Kalau tercari-cari apa pencuci mulut yang senang nak dibuat dan berkhasiat untuk hidangan anak-anak boleh cuba agar-agar susu kotak ini.
Mudah sangat caranya cuma guna susu kotak dan agar-agar saja. Rasa manis dan lemak dari susu ini dah tentunya disukai semua.
Idea serta cara membuat agar-agar susu kotak ini dikongsi oleh Ain’nie Rahman.
Agar-agar susu kotak, penyejuk tekak
Bahan-bahan
1 liter air kotak – coklat/ strawberi (ikut cita rasa)
3 sudu gula (boleh tambah atau kurangkan)
10gm (1 pek) agar-agar serbuk tanpa warna
Cara masak:
1. Masuk semua bahan dalam periuk, didihkan dan kacau. Siap!
2. Gunting kotak susu, tuang agar-agar dalam kotak.
3. Sejukkan dalam peti ais, bahagian bawah bukan freezer. Sejukkan satu malam (, kalau 1-2 jam tak sempat beku sebab kotak susu besar).
4. Enak dimakan waktu agar-agar sejuk, sejuk bila lalu di tekak.
Kalau nak guna acuan lain selain kotak susu pun boleh saja. Selamat mencuba!
Sumber: Ain’nie Rahman
TIP MASAK AGAR-AGAR : Cara Sukat Air Untuk Masak Agar-Agar Supaya Hasilnya Menjadi Cantik
Kalau Kad Debit Maybank Dah Expired, Tukar Di Kiosk Saja, Lagi Mudah. Tak Perlu Ke Kaunter
Kalau korang pengguna kad debit Maybank, cuba check tarikh expired kad. Kalau dah hampir dengan tarikh expired boleh terus tukar.
Nak tukar pun dah senang, kalau dulu kena buat appointment dan beratur, sekarang lebih mudah. Dah ada kiosk untuk buat urusan ini dan tak perlu dah habiskan masa yang lama di bank untuk urusan tukar kad debit yang expired. Cara nak tukar di kiosk pun mudah.
Cara tukar kad baharu Maybank di kiosk kad debit
1. Hadir ke mana-mana cawangan Maybank yang mempunyai Kiosk Kad Debit (rujuk senarai di bawah).
2. Pergi ke Kiosk di bahagian ATM bank dan pilih Bahasa.
3. Masukkan kad debit yang ingin ditukar dan masukkan no. pin.
4. Pilih jenis / corak kad baharu yang diinginkan.
5. Letakkan Kad Pengenalan (MyKad) ke dalam mesin. Selepas itu imbas cap jari di mesin kiosk tersebut. (Jangan angkat sebelum diarahkan di skrin).
6. Tunggu seketika untuk mesin memproses maklumat.
7. Sila ambil kad debit baharu yang akan dikeluarkan dan telah diaktifkan (sedia diguna). Pengguna boleh juga memilih untuk mencetak resit bagi transaksi.
Boleh juga tonton video perkongsian @znaed ini;
@znaedmesin tukar debit kad♬ bunyi asal – znaed🇲🇾🇲🇨🇧🇳
Lokasi kiosk
Sekiranya anda bercadang untuk menggunakan mesin ini, bolehlah pergi ke lokasi-lokasi di bawah :
Sumber: Mysumber
Tip Bila Beli Kuali Baru, Kena Bakar Dulu! Barulah Goreng Apapun Tak Melekat
Masalah makanan yang digoreng melekat pada kuali memang buat kita geram. Kadang-kadang habis hancur ikan gara-gara melekat.
Rupanya untuk elak kuali dari melekat ini caranya mesti dimulakan sejak awal beli kuali lagi. Kita kena bakar dulu kuali barulah kuali takkan melekat sampai sudah!
Tip ini dikongsi oleh Wan LuQman dan dia juga menunjukkan langkah untuk melakukannya.
Kuali baru kena bakar dulu supaya tak melekat & berkarat
Baru-baru ini jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″. Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”.
Untuk apa bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jagakuali akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok, macam enamel wok tu.
Goreng nasi sambil melambung-lambung nasi, goreng telur mata, goreng ikan memang cantik dan best.
Ade je yang dijual pre season wok. Mahal sikit lah. Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda. Dapur saya bukan high pressure, tapi turbo burner.
Cara bakar kuali
1. Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang. Kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang kita gonyoh semua.
2. Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan tu. Biarkan saja.
3. Set kan api dapur yang terpadu dan start bakar!
4. Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
5. Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai.
6. Dah siap. Hensem kan? Biarkan dalam 10 minit.
7. Lepas 10 minit, kita test season. Letak minyak sikit.
8. Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ya.
9. Test run. Goreng lah apa pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke.. Seronok waktu ni tengok mereka berlari lara. Goreng je sampai garing atau hangus.
10. Bila dah garing kaw-kaw, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
11. Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit.
12. Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ya.
13. Lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan gaul rata lagi sekali.
14. Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, kuali akan start berasap. Tutup api, siap!
Besok -besok nak pakai, panaskan dulu kuali, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru guna. Ini dipanggil pre season.
Buat 2-3 kali pre season, insya-Allah lepas tu kuali akan hitam gelap macam kat restoran tu, itulah yang kita mahu. Confirm melekat sampai sudah.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Wan LuQman
Cara Simpan Lebihan Santan Kotak, Tak Basi Walau Lebih 3 Hari
Masakan orang Melayu memang kerap gunakan santan untuk masak lemak, kari, bubur dan macam macam lagi. Biasanya bagi ibu bekerja santan segera dalam kotak akan jadi pilihan.
Tapi masalah bila beli santan kotak ini adalah jika tak dihabiskan ia akan basi. Ya lah kita pun tak hari-hari guna santan kan.
Tapi perkongsian dari Puan Nelisa Sofea ini membantu menyelesaikan kaum mak-mak. Ia mudah dan bahan yang diperlukancuma plastik aiskrim saja.
Caranya:
- Bila ada lebihan santan kotak tuang dalam plastik aiskrim dan simpan.
2. Bagi yang selalu membeli kotak besar pula dan mahu berjimat, buka kotak dan masukkan santan dalam plastik aiskrim ikut kuantiti sekali masak.
3. Ikat dan masukkan di bahagian chiller bukan freezer.
4. Keluarkan bila hendak digunakan. Tapi pastikan anda melabel tarikh luput santan mengikut yang tertera pada kotak tu ya!
Selamat mencuba!
Sumber: Nelisa Sofea