Biasa dalam peti sejuk di rumah mesti ada terselit di bahagian rak baki limau nipis atau limau purut yang kecut dan kering. Guna sehiris kemudian baki tak tahu nak simpan macam mana jadi kita letak begitu saja dekat rak peti sampai kecut.
Lepas ini boleh guna cara yang dikongsi oleh Yatie Eimra untuk simpan baki limau yang tak habis digunakan. Harga limau pun mahal, rugi kalau dibiarkan kering macam tu saja.
Cara simpan limau nipis supaya tak kecut dan membazir
Limau nipis ni kalau tak habis guna, selalunya sampai jadi kering dalam fridge kan. Sekarang ni barang banyak yang dah naik harga. Apa kata simpan macam ni lak untuk elak pembaziran.
Saya memang simpan baki limau nipis dalam freezer begini sebab tahan lama & tak membazir. Caranya;
- Lepas potong sikit bahagian yang nak guna, terus potong untuk kegunaan lain kali juga. Lagi mudah kalau buang biji terus.
- Letak dalam bekas (sebaiknya yang bertutup) & simpan dalam freezer (bahagian sejuk beku).
- Bila nak guna, cuma ambil bahagian yang nak guna & biarkan kejap pada suhu bilik. Kalau nak cepat, rendam kejap dalam air panas sebelum guna. Setel.
Baki limau nipis dalam bekas tu dah 3 minggu, saya sengaja simpan untuk tunjukkan masih elok je lagi.
Semoga bermanfaat
Sumber: Yatie Eimra
Kalau Ada Lebihan Nasi Sejuk, Kita Guna Buat Keropok Nasi Macam Keropok Mony
Selalu bila ada lebihan nasi kita akan goreng. Tapi selain daripada menu itu ada lagi yang kita boleh olah guna nasi sejuk.
Antaranya buat keropok nasi, macam keropok Mony yang kita makan dulu-dulu. Cara membuatnya boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Eina Izzara.
Cara buat keropok nasi
Bahan-bahan:
Nasi sejuk- rendam 1 jam dan tos
Bawang putih
Biji ketumbar
Ikan bilis
Tepung ubi
Pewarna ikut cita rasa
Cara membuat:
1. Nasi sejuk yang ditos tadi kisar kering. Tumbuk/ kisar bawang putih, biji ketumbar dan ikan bilis (kuantiti ikut nasi sejuk contohnya; 1 mangkuk nasi, 3 biji bawang putih, 1 sudu teh ketumbar, ikan bilis secukupnya).
2. Gaul semua bahan tumbuk ke dalam nasi tadi. Kemudian perasakan dengan garam dan sedikit gula jika suka.
3. Masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit ke dalam bahan-bahan tadi, uli sampai doh tak lekat di tangan. Kemudian bentuk doh bulat memanjang.
4. Dah siap bentuk doh, panaskan air dalam periuk dan rebus doh tadi. Bila timbul boleh angkat dan tos. Sejukkan.
5. Ambil pewarna dan bancuh dengan sedikit air dan sapu pada doh keropok tadi. Simpan dalam peti sejuk semalaman supaya senang dipotong.
6. Potong nipis letak atas dulang dan jemur. Kalau panas sehari dah kering.
Inilah keropok nasi yang dah kering. Boleh terus goreng atau simpan.
Selamat mencuba
Sumber: Eina Izzara
Tanam Sayur Dalam Polibeg, Tip Siraman Ini Kena Tahu. Elak Siram Lepas Pukul 5 Petang
Ramai yang tanam sayur dalam polibeg kerana lebih mudah dan tak perlu ruang yang banyak.
Tapi perlu diketahui penjagaan pokok yang ditanam dalam polibeg ada bezanya terutama dari aspek penyiraman dan ia memberi kesan kesan kepada kesuburan pokok.
Jika mengunakan polibeg untuk bercucuk tanam boleh ikut tip siraman yang dikongsi nurseri Halaman Subur
Tip siram pokok sayur tanam dalam polibeg
- Jika anda menanam pokok sayur di dalam polibeg, disarankan supaya siram 1 hari 2 kali sahaja, iaitu pada waktu pagi dan petang.
2. Waktu siraman juga memainkan peranan penting. Waktu pagi sekitar pukul 9 ke bawah amat digalakkan kerana ketika itu stomata pokok terbuka.
3. Waktu petang pula seeloknya siram pokok antara pukul 4 atau 5 petang. Lewat dari itu tidak digalakkan. Sebabnya akar pokok hanya akan terendam dalam air dan itu tidak bagus bagi perkembangan akar.
4. Selain itu, putik buah juga akan membusuk sekiranya air terlebih. Pokok yang ditanam dalam polibeg mempunyai lingkaran akar yang terhad tempatnya.
Dalam bahasa mudahnya akar ada dekat situ tak ke mana pun. Berbanding pokok yang ditanam di atas tanah seperti batas, akar akan menjalar jauh untuk mencari sumber nutrien termasuk air.
Semoga bermanfaat.
Cara Buat Ayam Goreng Kunyit Macam Beli Di Gerai. Nak Lagi Sedap, Tambah Sos Ini Waktu Gaul
Menu ini selalu kita beli sebab ringkas dan sedap. Sedangkan kita boleh je buat sendiri sebab punyalah senang. Masak pun sekejap saja.
Memandangkan anak-anak pun memang suka lauk ini jadi lagi elok kita masakkan untuk mereka. Makanlah banyak mana nak. Cara membuatnya dikongsi oleh Mim Ishak.
1. Potong isi ayam dan gaul dengan serbuk kunyit, sedikit serbuk kari dan garam. Boleh juga letak serbuk perasa jika suka. Serbuk kunyit jangan letak sikit sangat ya. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
2. Bila ayam dah masak, masukkan bawang holland. Bawag holland saya tinggal sebiji, jadi terpaksa campur dengan bawang merah. Kalau boleh guna bawang holland saja ya. Bawang putih dalam 3 ulas hiris nipis. Kalau nak masuk cili merah hiris pun boleh, capsicum hijau pun boleh, ikut suka.
3. Kacau sampai bawang dah layu dan masukkan carrot dan kacang panjang. Tak nak letak sayur pun boleh saja. Kacau rata lagi sampai sayur lembut.
4. Bila semua dah sebati, masukkan sos tiram. Agak-agak saja sukatan. Kacau rata dan rasa. Kalau kurang umphh tambah lagi sos tiram. Saya memang tak letak garam/gula dah sebab ayam dah ada garam.
5. Dah siap, resipi express ni sangat sesuai time WFH sebab ringkas dan cepat. Makan dengan nasi panas, sambal belacan, tuang kicap sikit. Perghhh.
Selamat mencuba.
Sumber: Mim Ishak
Subscribe juga YouTube Vanilla Kismis untuk video menarik.
