Kuih sekaya telur ini memang sedap cuma nak jumpa orang jual terutama di Lembah Klang memang payah. Kalau jumpa pun, bulan puasa saja.

Kalau ada yang teringin sangat nak merasa kuih favourite orang pantai timur ini kita buat je sendiri. Caranya dikongsi oleh Norimah Rahman.

Buat sendiri sekaya telur

Bahan-bahan
10 biji telur gred B/C
1 gula atau nisan kerek​/1 ketul gula melaka
1/2 cawan gula
1 1/2 cawan santan pekat
Secubit garam
Sedikit esen vanilla

Cara membuat:

1. Potong kecil nisan atau gula kerek kemudian kisar. Kemudian campurkan santan dengan gula dan nisan sehingga larut.

2. Masukkan telur, kacau sampai sebati (jangan dipukul hanya kacau perlahan sampai sebati). Masukkan secubit garam dan esen vanilla.

3. Tapis dan masukkan ke dalam loyang.

4. Kukus lebih kurang 25 ke 30 minit atau sehingga masak (nak tahu serikaya dah masak, cucuk lidi, kalau tak melekat tanda dah masak).

5. Simpan seketika di dalam peti ais kerana sekaya ini lagi sedap di makan ketika sejuk.

Info: Jika nak guna santan kotak pun boleh (pilih Kara). Campurkan dengan sedikit air, jadikan satu setengah cawan.

Selamat mencuba.

Sumber: Norimah Rahman.

Nak beli pengukus elektrik murah klik SINI

Bagi mereka yang baru bercucuk tanam kebiasaannya tak tahu atau kurang mahir untuk kenal pasti keadaan pokok sayur sama ada pokok kurang/terlebih baja atau terkena serangan penyakit.

Halaman Subur berkongsi tip untuk bagaimana untuk membezakannya dan cara merawatnya.

Perhatikan gambar dekat bawah ni. Apa yg dapat kita lihat?

-Pucuk baru bersaiz kecil
-Pucuk baru berwarna hijau gelap
-Pucuk baru berkedut

Jika pegang & rasa pucuk baru tersebut, ia sedikit menebal berbanding daun lama. Ini termasuk dalam ciri-ciri pokok yang terlebih baja. Jadi apa yang boleh kita buat sekiranya keadaan ini berlaku?

Hentikan pembajaan sekurang-kurangnya satu minggu
Selepas seminggu, perhatikan semula pucuk yang keluar. Jika tidak menebal, daun sudah berwarna hijau cair maknanya anda boleh kembali dengan rutin pembajaan.

Apa faktor yang mempengaruhi pokok sampai terlebih baja?
Kadang kala kita letak lebih sukatan baja yg disyorkan ATAU pembajaan yang terlalu rapat contohnya dua minggu sekali.

Tanda pokok kena serangan penyakit

Berbanding pokok yang terkena serangan penyakit, pucuk baru akan bertukar warna hijau cair, sedikit kekuningan dan kerinting.

Apa yang boleh kita buat sekiranya perkara tersebut berlaku?
Lakukan semburan kawalan seranggan perosak sekurang-kurangnya seminggu sekali. Tapi sembur pun kena ada tekniknya. Sembur secara menyeluruh terutama bahagian bawah daun. Kenapa? Sebab serangga banyak duduk bawah daun.

Semburan juga ada waktunya, lakukan sama ada awal pagi atau lewat petang kerana pada waktu ini serangga paling aktif.

Semoga bermanfaat

Sumber: Halaman Subur

Bila kena masalah migrain selalunya memang tak mampu fokus melakukan kerja. Ada yang perlu rehat dan ambil cuti lagi.

Kalau selalu alami masalah ini, bukan saja menyeksakan tapi juga boleh jejaskan kerja. Lagi satu kerap makan ubat tahan sakit pun tak elok juga.

Untuk yang selalu mengalami migrain mungkin boleh cuba cara semula jadi ini untuk redakan migrain atau sakit kepala seperti yang dikongsi oleh ustaz Norazri Medzlan dari Pusat Rawatan As-Syifa An-Nur di Kuantan, Pahang.

Cuma guna ketulan ais, 10 minit lega

Caranya mudah hanya guna ketulan ais. Langkahnya:

1.Letak ketulan ais di tengah tengkuk atau belakang leher.

2. Biarkan ais di situ dalam 10 minit.

3. Hasilnya migrain terus reda dan kepala jadi ringan.

Menurut beliau ini adalah kali kedua dia mencuba tip ini, pertama ketika sakit tengkuk akibat salah bantal dan kedua akibat migrain. Ternyata tip yang hanya dibaca sebelum ini berkesan bila dipraktikkan.

Bagi yang ada migrain bolehlah cuba. Tak perlu modal apa-apa cuma ketulan ais saja.

Sumber: Norazri Medzlan