Sambal bilis kacang ini memang kegemaran ramai, lagi sedap kalau buat pedas. Sambal ini memang kena buat banyak sebab, walau pun boleh makan dengan nasi tapi ramai yang suka makan macam tu saja, ratah!

Sambal bilis kacang ini juga tahan lama jika betul cara masaknya. Kalau teringin buat stok di rumah boleh ikut resipi perkongsian Salma Ideris. Boleh tahan berminggu-minggu katanya.

Bahan-bahan yang perlu digoreng garing:

1 kg kacang tanah (lebih pun boleh)
Ikan bilis ( kuantiti ikut citarasa)
Tempe (pastikan potong nipis jika nak masukkan sekali)

Bahan dikisar:

Cili kering ( kuantiti ikut tahap pedas)
Cili api ( letak lebih kalau nak pedas)
1/2 biji bawang holland
1/2 labu bawang putih )
3 sudu gula pasir
3 keping gula kabung/melaka
Sedikit garam & serbuk perasa
1 keping asam keping

Cara membuat:

1. Goreng garing kacang tanah, ikan bilis, tempe. Ketepikan.

2. Guna minyak yang banyak, tumis bahan yg dikisar. Saya masak guna api besar, kacau sentiasa dalam setengah jam.

3. Masukkan asam keping.

4. Bila dah likat macam sira keluarkan asam keping, perlahankan api.

5. Dalam api perlahan, masukkan bahan yang digoreng kacau sebati. Siap!

Tip

• Pastikan bahan tumis tidak hangit.
• Kacang tanah, bilis, tempe wajib kena garing.
• Untuk kekal rangup boleh juga letak cuka (jangan masukkan asam lain dah) waktu tumisan dah naik minyak bersama dengan garam dan gula. Padamkan api, masukkan bilik, kacang dan hidupkan kembali api.
• Satu lagi cara untuk kekal rangup, biar sambal sejuk kemudian baru gaulkan ikan bilis dan kacang.

Antara item kecantikan yang wajib ada bagi wanita adalah maskara. Tak pakai pembayang mata tak mengapa asalkan pakai maskara.

Tapi masalah yang biasa berkait maskara adalah ia cepat kering dan bergumpal yang memberi kesan yang sama bila diaplikasikan pada bulu mata. Hasilnya nampak tak natural.

Jika berdepan masalah ini, maskara jangan dibuang sebaliknya boleh gunakan lima tip ini.

1. Rendam dalam air panas

Rendam maskara yang kering dalam mug berisi air panas tapi bukanlah yang mendidih. Rendam selama lebih kurang lima minit dan lihat hasilnya.

2. Baby oil

Kebanyakan rumah mesti ada baby oil jadi titiskan minyak ini untuk mencairkan maskara. Letak dalam 1-2 titis kemudian goyangkan berus maskara. Elak meratakan minyak dengan cara mengepam berus maskara berulang kali.

3. Ubat titis mata

Selain untuk merawat mata yang kering, ubat ini juga boleh mencairkan maskara yang sudah bergumpal. Letak beberapa titis ubat mata ini dalam maskara mengikut kadar kecairan yang dikehendaki.

4. Gel lidah buaya

Ini pula menggunakan bahan semula jadi. Tambahkan sedikit saja (hujung jari) gel lidah buaya dalam maskara yang kering. Putarkan maskara menggunakan kedua telapak tangan anda supaya gel tadi sebati dalam maskara.

5. Petroleum jelly

Cara ini hanya sesuai digunakan untuk maskara yang kering dan bukan bergumpal. Letakkan Petroleum jelly pada maskara dalam ratakan menggunakan berus maskara.

Tip Elak Maskara Kering

Jangan mengepam berus maksara sebelum menggunakannya, ia akan menyebabkan udara masuk dan mengeringkan maskara. Sebaliknya goyangkan sikat maskara ke kiri atau kanan untuk sebelum menggunakannya.

Sekarang dah masuk musim buah, antaranya termasuklah buah manggis. Buah yang isinya ada rasa masam manis ini memang sedap. Tapi lepas makan isi buah manggis, kulitnya jangan buang. Masih ada gunanya.

Kulit manggis ini boleh diguna semula untuk hasilkan racun organik yang lebih selamat untuk tanaman. Racun organik ini boleh mengatasi masalah tanaman yang diserang pelbagai serangga perosak.

Cara membuat racun organik dari kulit manggis ini juga mudah dan tak perlu banyak pun. Ada lebih kurang 10 biji kulit dah boleh buat. Kaedahnya ditunjukkan oleh Mie Othman. Berikut panduan beliau.

DIY racun organik dari kulit manggis

Racun organik yang dibuat sendiri daripada kulit manggis ada banyak khasiat. Boleh atasi pelbagai masalah pokok yang terkena serangan perosak termasuklah bena/white fly, lalat buah, ulat, kumbang pemakan daun, semut dan lain-lain.

Caranya

1. Ambil kulit manggis lebih kurang 10 biji lalu jemur sehingga kering.

2. Selepas kering, rendam dalam satu baldi air (6-7 L) selama 1 minggu.

3. Selepas siap rendaman selama seminggu tapis & ambil airnya.

4. Cara penggunaan campurkan 1L air tanpa klorin dengan 10ml air manggis.

5. Masukkan dalam botol spray, buat kawalan sembur 2 kali seminggu.

Semoga bermanfaat

Sumber: Mie Othman