Ramai peminat meatball Ikea tapi nak pergi makan kat sini selalunya kena beratur panjang. Ini yang buat fikir panjang nak pergi.

Tapi kalau teringin, boleh saja buat sendiri meatball ala Ikea ini di rumah. Resipi pun memang dikongsi oleh Ikea sendiri.

Untuk lebih mudah boleh ikut perkongsian Zan Zafirah Zainal yang sudah pun mencubanya.

Kisah semalam teringin nak makan meatball IKEA. Tinggal kat luar negara ni memang tak dapat nak beli meatball kat IKEA macam kat Malaysia nun.

IKLAN

Maka, kena buat sendiri. Nasib baik IKEA share resepi rahsia dorang. Ikut sebijik sama macam dalam resepi, cuma of course tak guna pork mince ya, ganti pakai halal beef mince 100% sahaja.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

IKLAN

Bahan untuk meatball:

750g daging cincang
100g serbuk roti
1 biji bawang besar – cincang halus
1 ulas bawang putih – cincang halus
1 biji telur
5 sudu besar susu full cream
Garam dan lada hitam

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

Cara membuat:

1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging.
2. Simpan dalam peti beku 20 minit sebelum masak.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun3. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.
4. Masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah celcius (oven biasa) atau 160 darjah celcius (fan force oven).

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

IKLAN

Bahan untuk sos:

40g mentega
40g tepung gandum
2 kiub pati daging
300ml air
2 sudu kecil kicap lemak manis
1 sudu kecil Dijon mustard
150ml krim masakan/dairy whipping cream

Cara membuat:

1. Cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau untuk 2 minit.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun3. Masukkan air sambil kacau perlahan untuk elakkan berketul.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

5. Kacau sampai pekat dan tidak berketul.

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

Tuang atas meatball dan letak sedikit jem. Dah siap!

Buat Sendiri Hidangan Meatball Ikea Di Rumah, Tak Susah Mana Pun

Sumber: Zan Zafirah Zainal