Buat Sendiri Stok Cili Jeruk Yang Rangup. 4 Langkah Saja Dah Siap!

Lauk pucuk ubi sambal kering ini memang jarang dihidangkan ketika ini malah tak ramai juga tahu cara membuatnya.

Jadi elok kalau kita belajar cara memasak menu tradisi yang enak ini. Lagi pun untuk mendapat pucuk ubi garing dan tak liat waktu dimakan ada rahsianya.

Dikongsi oleh Yasmin Dayanti Fami katanya untuk mendapat tekstur yang garing ini pucuk ubi perlukan digoreng terlebih dahulu sebelum dicampur dengan sambal.

Pucuk ubi secukupnya – cuci dan ditos
Cili kering – direbus
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Segengam Ikan bilis
Minyak untuk masak

1) Panaskan minyak dan goreng dulu pucuk ubi yang sudah tos kering. Dah agak garing, angkat.

2) Kisar kering semua bahan cili kering, bawang besar, bawang putih & ikan bilis.

3) Masukkan dalam kuali bahan yang sudah dikisar. Masukkan sikit air supaya sambal tak terlalu kering, ada rasa-rasa basah sikit. Tumis cili hingga betul betul masak.

4) Masukkan garam, gula dan cuka. Kalau tak nak guna cuka, boleh gunakan sikit asam jawa. Gaul sampai rasa sebati.

5) Akhir sekali masukkan pucuk ubi yang digoreng tadi. Kacau rata sampai semua pucuk ubi terkena dengan sambal.

Selamat mencuba

Sumber: Yasmin Dayanti Fami

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!

Bila bercucuk tanam di kawasan rumah mesti tidak terlepas daripada masalah serangga perosak. Kalau dah kena dan dibiarkan memang habis tanaman.

Sebab itu ramai sanggup buat bermacam-macam cara untuk menyelamatkan tanaman dari jangkitan kulat, kutu, hama, siput, semut dan sebagainya. Malah ada yang sanggup membeli segala macam baja dan racun untuk mengatasinya.

Sebenarnya ada cara yang lebih mudah untuk atas masalah serangga perosak tanaman ini. Modalnya cuma gunakan baking powder yang ada di rumah saja. Caranya boleh ikut perkongsian dari Malmisa Swak Lis Lis ini.

1. Hilangkan kulat /jangkitan kehitaman
Ambil 1 sudu baking powder dan campur dengan 1 liter air. Sembur pada bahagian yang terkena jangkitan.

2. Elak siput babi
Tabur baking soda keliling tanaman, katanya siput akan melecur jika terkena baking soda.

3. Jika pokok kena serangan bena putih (keputihan)
Campurkan bahan berikut;
1 sudu baking powder +
1 sudu cecair pencuci pinggan
1 liter air
Semburkan tiap minggu pada pokok hingga hilang keputihan.

4. Daun berlubang akibat ulat
Buat campuran baking powder dan tepung jagung kemudian tabur pada tanaman.

5. Masalah semut pada tanaman
Campurkan baking powder dengan sedikit gula kemudian tabur di laluan semut.

Sumber: Malmisa Swak Lis Lis

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!

Waktu tengah hari panas ni dapat minum air kopi ais kaw memang sedap. Dapat pula yang kopi pekat, manis dan rasa lemak sikit memang hilang dahaga. Minum segelas memang tak cukup.

Nak buat kopi kaw begini ada sukatan dan bancuhannya, dan hasilnya boleh jadi lagi sedap dari kopi yang kita minum di kafe mahal.

Jika teringin nak hirup kopi macam ni boleh cuba ikut perkongsian dari Ben Safwan ini ya.

Bahan-bahannya

2 sudu serbuk kopi premium (pilih roasted sederhana)
1 cawan susu cair
1/2 tin susu pekat
Air 1/2 cawan
Ketulan ais

Cara membuat:

1. Reneh 1/2 cawan air biar mendidih.Tutup api. Masukkan 2 sudu makan serbuk kopi pilihan. Kacau dan biarkan 3-4 minit. Tapis tuang masuk dalam jug.

2. Kemudian tambah 1 cawan susu cair dan 1/2 tin susu pekat dalam jug. Kacau dan tambahkan ais. Tak perlu tambah air.

3. Biarkan air ais turun. Simpan dalam freezer, kemudian boleh minum. Ini sukatan untuk 1.6 liter.

4. Hasilnya…sedap kaw kaw.

Selamat mencuba!

Sumber: Ben Safwan

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!