Makanan dalam outlet jenama ini memang jadi kegemaran ramai. Salah satu yang selalu kita ambil bila masuk sini adalah strawberry sando atau strawberi sandwic. Rasanya pun memang sedap sampai tak cukup satu kalau makan.
Nak puas makan, elok juga kalau kita buat saja sendiri sandwic ini. Memang boleh sangat buat kat rumah. Beli bahan sekali, boleh dapat banyak juga sandwic ni. Cara membuatnya dikongsi oleh Tyra Manan.
Buat sendiri strawberry sando ala Family Mart
Korang yang kaki lepak kat Family Mart mesti tau sandwic ni kan. Tapi nama betul dia strawberry sando. Sandwic ni asal dari Jepun dan ada banyak version buah. Ada strawberry, kiwi & orange tapi yang biasa ada kat Family Mart yang strawberry ni je.
Bahan-bahan :
Roti putih
Whipping cream – 200ml
Gula – 2 sudu besar
Buah strawberi
Plastik wrap – untuk balut roti sebelum potong
INFO: Roti putih beli jenis tebal gebu. Jangan guna roti keping Gardenia, sebab nipis & lembut sangat jadi tak berapa cantik bila potong.
Cara membuat:
1. Putar whipping cream dengan gula sampai gebu, lebih kurang 3-4 minit.
2. Sapu whipping cream yang dah diputar atas roti.
3. Kemudian susun strawberi yang dipotong dan tambah lagi whipping cream di celah-celah strawberi supaya penuh atas roti.
4. Akhir sekali balut roti dengan plastic wrap supaya padat & simpan sekejap dalam peti ais dalam 20-30 minit.
5. Keluarkan dari peti ais kemudian potong. Siap dah strawberry sando ala Family Mart.
Selamat mencuba.
Sumber: Tyra Manan
Tip Buat Daging Goreng Kunyit Sedap & Lembut Walau Bukan Daging Batang Pinang
Selain ayam, daging goreng kunyit juga hidangan mudah yang sedap dan jadi kegemaran ramai. Makan dengan nasi panas dan sambal pun dah cukup.
Walau pun sedap tapi bila nak buat daging goreng kunyit ini ramai yang merungut sebab bila dah goreng dagingnya liat. Memang spoil bila dapat hasil begini.
Jika tak nak daging goreng ini liat ada cara yang perlu digunakan ketika memasaknya. Kalau betul cara masak daging akan tetap lembut walaupun bukan daging batang pinang. Caranya dikongsi oleh Ummi Syuhada.
Tip buat daging goreng kunyit yang lembut walaupun bukan daging batang pinang
Paling penting ikut tip ini :-
1. Jangan masak daging waktu masih beku & sejuk
2. Jangan masak api besar mengejut kecuali kuantiti daging banyak, jadi haba keseluruhan tak tinggi
3. Kalau nak buat goreng-goreng / masak kicap. Kena perap dulu dengan bawang putih dan halia yang ditumbuk bersama rempah sup, rempah kurma serta serbuk kunyit.
4. Selepas diperap, goreng daging perap sekejap dalam 5 minit supaya keluar air daging dulu. Pastikan semua bahagian daging dah pucat, jangan ada kesan merah/darah daging.
5. Gaul semua bahagian sampai rata. Tutup api dan tutup kuali. Biarkan beberapa jam. Jika nak buat makan tengah hari, lakukan proses ini pagi.
Info: Selama terperap dalam kuali dagung melalui proses melembutkan urat-uratnya. Selain lembut, isi daging lebih ‘juicy’ & manis.
6. Selepas beberapa jam boleh sambung masak. Tambah air sambung masak guna api besar. Tunggu sampai kering baru tambah sayur (sebaiknya sayur seperti kentang dan lobak digoreng dulu supaya masak. Goreng kentang dengan lobak dulu baru masukkan bawang besar).
7. Selepas masukkan sayur, tambah lada hitam. Siap! Insya-Allah lembut kejadiannya.
Tip buat kari atau kurma daging
- Masak sampai rempah tumisan pecah minyak. Masuk daging, ratakan dengan rempah guna api sederhana. Masuk daun pandan. Biar keluar air daging & supaya daging sebati dengan rempah dulu. Tambah air sikit demi sedikit jika kering.
- Bila dah daging dah masak, baru tambahkan air dan santan atau kentang. Waktu ini baru boleh besarkan api.
Semua tip di atas sesuai digunakan jika tiada presure cooker.
Selamat mencuba.
Sumber: Ummi Syuhada
Mudah Rupanya Buat Sardin Homemade. Dah Tentu Halal, Bersih & Jimat Juga!
Lauk sardin memang jadi kegemaran ramai. Ini lah lauk yang boleh membangkitkan selera bila dipadukan dengan telur mata. Tapi sekarang harga sardin tin ini pun dah naik. Nak beli lebih dari setin pun berkira-kira.
Kalau anda jenis rajin, boleh cuba buat sendiri sardin ini. Bukan saja jimat tapi boleh olah ikut cita rasa kita yang mungkin nak lebih pedas atau banyak kuah. Lagi satu sardin homemade macam ni dah tentulah halal dan bersih. Bagi yang nak cuba, caranya boleh ikut perkongsian Nolela Abdul Lahak.
Sardin homemade
Bahan-bahan:
2 kilo ikan sardin
1 tin tomato puri
2 senduk cili kisar
2 senduk bawang kisar
1 cawan air asam jawa
1 botol sos cili
Garam
Serbuk perasa
Cuka
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Cara membuat:1. Tumis bawang dan cili kisar sampai pecah minyak.
2. Kemudian masukkan air asam jawa, cili sos, tomato puri.
3. Tambah air hingga menutupi ikan. Lebih pun tak mengapa sebab nanti bila masuk dalam pressure cooker kuah akan cepat pekat.
4. Masak dalam 60 minit, tulang ikan akan lembut macam sardin tin yang kita beli.
4. Masak dalam 60 minit, tulang ikan akan lembut macam sardin tin yang kita beli.5. Siap!
Resepi Nurliyana Ana Ana & Norlela Abdul Lahak
Jangan Cabut Pisau! Lakukan 7 Langkah Ini Jika Tertusuk Objek Tajam
Kejadian seorang kanak-kanak perempuan maut akibat tertusuk pisau di rumahnya di tak lama dulu membuat ramai ngilu tatkala membaca berita ini.
Sungguhpun sedih tapi ibu bapa lain diharap mendapat pengajaran daripada kejadian ini agar alatan tajam ini tak dibiarkan di tempat yang tidak sepatutnya.
Satu lagi info yang perlu kita tahu, apa yang perlu kita lakukan jika keadaan begini berlaku kepada ahli keluarga kita. Betulkah tindakan nenek itu mencabut pisau yang tertusuk atau langkah sebaliknya perlu kita ambil.
Perkongsian daripada jururawat Bel Nawhen ini sangat berguna buat kita.
Dilarang cabut pisau jika tertusuk pada anggota
Ya, saya ada baca kes kanak-kanak berumur 2 tahun yang tertusuk pisau itu, gara-gara panik, neneknya mencabut pisau yang tersusuk dan akibatnya berlaku keadaan kehilangan nyawa.
Takziah saya ucapkan.
Keselamatan kanak-kanak perlu dititik beratkan dirumah. Jangan sesekali biarkan objek tajam dari bersepah di mana-mana. Seperti kes ini, adik beradik mangsa makan pelam dan tinggalkan pisau bersama pinggan diatas lantai. Kita sebagai ibu bapa perlu kerap menasihati anak cara mengendalikan objek tajam dan simpanan yang betul.
Sebab
Dalam kes ini, mengapa anda DILARANG dari mencabut pisau atau apa-apa objek yang tertusuk di mana-mana anggota?
Ini kerana, kita tak tahu tahap mana kecederaan akibat tusukan itu berlaku. Salur darah mana yang dah tercedera pun kita tak tahu. Mana organ terdekat dah terkena lagilah kita tak boleh lihat dari mata kasar.
Objek tajam yang masih kekal tertusuk akan menjadi penghalang kepada berlakunya perdarahan kerana ia masih melekat di tempat yang terlibat dan memberikan tekanan pada kawasan tersebut dari terus mengalirkan darah.
Jadi, bila anda tarik objek tersebut keluar, penghalang tadi dah tidak ada, malahan geseran dari objek sewaktu dikeluarkan boleh terus mencederakan kawasan sekitarnya lalu berlakulah perdarahan yang banyak. Perdarahan yang teruk boleh mengancam nyawa.
Langkah yang perlu diambil
Jadi, disini jika berlaku kecederaan tusukan seperti ini, apa yang perlu anda lakukan?
Rawatan awal untuk elak risiko kematian boleh diambil oleh mangsa atau orang sekeliling antaranya:
1. Mangsa perlu bertenang atau mangsa ditenangkan oleh orang sekeliling. Tak perlu ramai-ramai kerumun sampai panik boleh berjangkit.
2. Alirkan kawasan yang cedera dengan air bersih bagi tujuan membersihkan kawasan sekitar selain melihat tahap kecederaan yang oleh dilihat oleh mata kasar.
3. Jika objek telah tiada, beri tekanan pada kawasan luka dengan kain bersih supaya darah tidak keluar.
4. Jika objek masih ada, jangan cabut tetapi buat balutan cincin/donat dengan menggunakan kain yang bersih dan letak di sekeliling objek berkenaan kemudian tutup dengan kain bersih yang lain.
5. Lakukan tekanan yang berterusan pada kawasan luka untuk menahan darah daripada keluar dengan banyak.
Tekanan hendaklah tidak melebihi 10 minit dan dilepaskan bagi membolehkan aliran darah ke organ atau anggota tubuh dapat dikembalikan.
Jangan ikat anggota yang tercedera kerana ia boleh merosakkan tisu dan organ badan kerana tidak mendapat bekalan darah yang secukupnya.
6. Tinggikan anggota yang luka dari paras jantung untuk mengurangkan darah mengalir keluar.
7. Dapatkan bantuan dan rawatan daripada anggota perubatan di klinik atau hospital berdekatan atau hubungi talian 999 atau bawa mangsa terus ke hospital dan klinik berdekatan.
Malang memang tidak berbau, tetapi langkah keselamatan dan rawatan awal perlu dikemas kini dari semasa ke semasa supaya kecederaan dapat dielakkan dan kehilangan nyawa dapat dihindari.
#BelNawhen
Jururawat Anda.
Sumber: Ben Nawhen
