Hidangan sushi dari negara matahari terbit ini memang semakin disukai ramai. Sebab itu sekarang kita lihat di pasar malam pun dah jual makanan ini.
Sushi ini kalau nak buat sendiri pun boleh sangat. Ikut saja cara yang dikongsi oleh CtRohani Abu Iban ini, memang ringkas dan bahannya pun mudah. ‘Hantu’ sushi boleh buat ya.
1. Sediakan bahan-bahan iaitu;
-Beras sushi (guna beras sumo).
-Seaweed (ada jual yang asli & spicy)
-Penggulung sushi
-Sedikit garam dan gula.
2. Ini pula bahan inti sushi;
-Timun jepun (dihiris panjang).
-Telur dadar (dipotong memanjang).
-Crab stick (dikukus, lepas kukus nak belah dua pun boleh)
3. Cuci beras (sekali cuci saja). Kalau guna 1 cawan beras maka air 2 cawan (2 kali ganda). Kemudian masak macam nasi biasa.
Ads
4. Bila nasi dah masak, ketika masih panas tambah sedikit garam dan juga gula.
5. Kemudian gaul bagi rata garam dan gula tadi. Tutup periuk dan tekan on semula. Biarkan sekejap (dalam 5 minit).
Ads
6. Letak seaweed atas buluh penggulung.
7. Ambik sedikit nasi dan ratakan. Pastikan ikut alur buluh. Pastikan jugak nasi sentiasa panas untuk dapatkan sushi yang mampat bila digulung.
Ads
8. Susun memanjang bahan-bahan yang sudah dipotong dihiris tadi untuk jadikan inti sushi.
9. Dah siap gulung, biarkan separuh sejuk. Kemudian bolehlah potong.
Siap! Sushi ini boleh dimakan dengan cicah kicap cair atau mayonis. Nak makan dengan sambal pun boleh.
Semalam pandu kereta ok saja, tapi pagi ini nak pergi kerja kereta tak boleh dihidupkan walau sudah dicuba berkali-kali. Salah satu punca biasa situasi ini adalah bateri dah ‘kong’.
Sudahnya kena cari bateri baru, lambat pergi kerja selain menjejaskan berapa lagi rutin harian. Sebenarnya sebelum bateri kereta tamat tempohnya, ia sudah memberi beberapa petanda, cuma kebanyakan kita tidak mengendahkannya. Malah menganggap ia perkara biasa.
Supaya tak menimbulkan masalah berikut adalah petunjuk bateri kereta anda sudah sampai masanya untuk diganti:
Enjin sukar untuk dihidupkan atau tidak dapat dihidupkan langsung.
2. Lampu dan aksesori kereta menjadi malap atau tidak berfungsi dengan baik.
3. Bunyi ‘klik’ terdengar apabila cuba menghidupkan enjin, tetapi enjin tidak berputar.
4. Lampu amaran bateri menyala pada papan pemuka.
5. Radio bermasalah seperti hilang signal atau tetapan frekuensi asal hilang.
6. Tetapan jam tiba-tiba tidak menunjukkan waktu yang tidak tepat.
Jika terdapat satu daripada enam petunjuk ini berlaku pada kereta, sebaiknya pergi ke bengkel untuk memeriksa bateri dan menggantikannya.
“Pokok durian belanda di rumah ni dah macam buah rambutan. Trip ni hampir 130 biji satu pokok. Usia 4 tahun.”
Perkongsian dari Nik Abdul Aziz ini menarik minat ramai yang punya hobi berkebun. Ditambah pula dengan gambar buah durian belanda yang lebat bergayutan.
Mana tidaknya ramai yang cuba tanam pokok durian belanda yang banyak khasiat ini tapi selalu tak menjadi buahnya, rosak atau tak meriah hasilnya.
Memandangkan ramai yang bertanya tip, petua dan penjagaan pokok tersebut beliau berkongsi ilmu dengan semua.
Petua & penjagaan pokok durian belanda supaya berbuah lebat
– Untuk pengetahuan, pokok ini tanam di tepi rumah, kawasan sawah padi. Jadi, banyak agen-agen pendebungaan seperti lebah dan serangga kecil, termasuklah serangga perosak.
– Antara faktor buah yang banyak menjadi/melekat adalah disebabkan agen pendebungaan tadi, dan adalah lebih baik jika pokok yang sama spesis (sama jenis) ditanam secara berpasangan.
– Kajian mendapati pokok yang ditanam secara berpasangan akan menghasilkan buah yg lebih berkualiti & hasil yang lebih tinggi, kerana pendebungaan silang berlaku dibawa oleh agen pendebungaan tadi.
Pembajaan
– Untuk pokok seperti dalam gambar ini, pembajaan 3 minggu sekali untuk baja berunsur ( N ) atau urea, diselang seli dengan baja campuran berunsur N:P:K (10:15:17).
– Tak kisah ratio, asalkan unsur P&K lebih tinggi dari N. Unsur N lebih kepada tumbesaran pokok dan daun, manakala P&K untuk pendebungaan dan buah.
– Selain dari itu, kawalan racun serangga juga dilakukan (bila rajin). Lagipun pokok ni betul-betul tepi sawah padi, jadi racun serangga akan tempias juga pada pokok ini.
– Antara tip termahal, cuba lakukan cantasan/prunning pokok pada penghujung musim hujan sebelum ke musim panas, Insya-Allah bunga lebat akan keluar.
Cuaca panas sekarang ini kita memang mencari cara untuk sejukkan ruang. Salah satunya dah tentu pendingin hawa atau aircond. Tapi nak beli alat ini perlukan modal yang banyak selain itu bil elektrik juga akan meningkat bila menggunakannya.
Sebab itulah ramai yang sanggup bertahan saja walaupun keadaan rumah bahang. Kadang kala panasnya sampai ke malam hari hingga tidur pun sukar kerana hangat dan berpeluh.
Bagi mengatasi masalah bahang untuk kediaman yang tiada pendingin hawa anda boleh melakukan perkara berikut untuk mengurangkan rasa panas dalam rumah.
1. Letak ais ketul dalam bilik
Buat ais dalam pastik atau bekas, letak dalam besen. Letak di tengah bilik betul-betul bawah kipas. Jika menggunakan kipas berdiri, letak besen berisi ais ini depan kipas.
Angin yang terkena ais akan lebih sejuk sekali gus mengurangkan kepanasan dalam bilik. Cubalah, ais ketul kan ada jer kat rumah.
2. Letak besen berisi air dalam bilik
Kenapa bilik air sejuk, inilah sebabnya. Dalam bilik air ada bekas air atau selalu disirami dengan air.
Jadi kita buat perkara yang sama di dalam bilik atau ruang rumah yang lain tapi jangan pula siram air di lantai rumah. Sejukkan suhu dalam bilik tidur dengan besen-besen berisi air. Letak lebih, bukan sebesen ya!
Dikatakan dengan meletakkan besen-besen berisi air di dalam bilik, maka bilik akan bertambah sejuk kerana wap-wap panas di dalam rumah akan terserap ke dalam air di dalam besen itu tadi.
Untuk kesan terbaik, gunakan besen air yang mempunyai luas permukaan yang besar bagi memudahkan penyerapan wap-wap panas di dalam bilik.
3. Halakan kipas ke arah tingkap
Bila cuaca panas, hari malam bilik akan rasa bilik rasa berkuap atau bahang. Angin kipas dalam bilik pun rasa panas kerana sebab udara panas hanya berlegar dalam bilik dan tak keluar.
Pasang kipas laju pun keadaannya sama saja, malah makin bahang. Untuk kurangkan udara panas dalam bilik ini boleh gunakan kipas berdiri.
Pasang kipas dan halakan ke arah luar tingkap seketika. Tujuannya supaya udara panas dapat ditolak keluar.
4. Guna lampu dari jenis kurang memancarkan haba
Disarankan untuk menggunakan ‘flourescent bulb’. Lampu jenis ini menawarkan jumlah kuantiti cahaya yang sama seperti ‘incandescent bulbs’ tetapi lampu ini mengeluarkan sedikit haba.
Selain itu ‘flourescent bulbs’ juga kurang menggunakan tenaga elektrik. Selain itu padamkan juga lampu pada ruang yang tidak digunakan.
5. Letakkan pokok ekor kucing dalam rumah
Selain memberi kesan segar dalam rumah ia ada beberapa jenis tanaman yang membantu menyejukkan ruang.
Antara pokok hiasan hidup yang sesuai diletakkan di dalam rumah ialah ekor kucing, pokok palma, Anthurium sp.,Caladium sp., Dieffenbachia sp., Begonia sp. dan sebagainya. Oksigen dari pokok membantu menyejukkan rumah juga.
6. Beli pelembap udara
Beli pelembap udara atau ‘humidifier’. Ia tidaklah semahal ‘air-cond’ dan boleh digunakan untuk membantu menambah kelembapan udara dengan titisan-titisan wap airnya.
Selain melembapkan udara ia juga mewangikan ruang memberi kesan nyawa dan segar.
TIP EKSTRA
7. Tukar cadar
Untuk mengelakkan anda tidur dalam kegelisahan kerana kepanasan, tukarkan cadar atau alas tilam anda kepada fabrik yang lebih sejuk seperti cotton.
8. Tutup langsir
Ketika cuaca panas, sebolehnya tutup tingkap rumah dengan langsir untuk mengurangkan cahaya berlebihan masuk dan menambahkan suasana kepanasan di dalam rumah.
9. Tidur bahagian bawah
Haba panas akan naik ke atas, oleh itu bila terasa bahang waktu malam angkat tilam atau ‘toto’ dan letakkan di bahagian lantai kerana udara bahagian bawah lebih sejuk. Suasana di tingkat bawah rumah juga selalunya kurang panas berbanding tingkat atas.
Masalah siling atau dinding 'leaking' di kediaman bertingkat memang boleh berpanjangan malah mampu mencetuskan konflik.Mana tidaknya kediaman kita dah cantik di deko tapi dek...