Udang kering selalu kita guna dalam masakan. Jadi kalau tengok harga udang murah hari ini boleh ambil kesempatan untuk beli dan buat sendiri udang kering.

Harga udang kering ini pun dah semakin mahal jadi elok juga kalau kita buat sendiri, dah tentu kebersihan lebih terjaga. Cara membuatnya dikongsi oleh Suhaila Ishak

1. Beli udang, boleh guna udang laut yang kulit keras.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

2. Rebus udang dengan sedikit air dicampur dengan garam. Rebus sampai kering air untuk kekalkan kemanisan udang.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

IKLAN

3. Lepas rebus boleh jemur atau nak mudah masukkan dalam oven, suhu 150 darjah Selsius. Bakar sampai kering dalam 20 minit.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

Kalau jemur dalam cuaca panas, sehari pun dah boleh kering.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

IKLAN

4. Bila dan betul-betul kering, masukkan dalam plastik. Ramas rams untuk hancurkan kulit. Kemudian boleh ambil isi udang.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

5. Simpan udang kering dalam balang kedap udara.

IKLAN

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

Inilah hasilnya, segarkan. Makan begitu saja pun sedap.

Buat Sendiri Udang Kering Homemade, Tak Perlu Jemur Bakar Dalam Oven Lagi Senang. Bersih Dah Tentu

Selamat mencuba.

Sumber: Suhaila Ishak

Selain itu:  Tip Masak Suhun Supaya Tak Mengembang & Serap Kuah
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI