Gulai kuning ada macam macam versi, yang ini dari Kelantan. Memang sedap, boleh jadi hidangan nasi berlauk untuk pagi dan tengah hari juga.

Hidang dengan sambal belacan, ikan rebus cicah budu ulam timun. Menyakut molek, bak kata orang Kelantan. Nak makan dengan nasi dagang pun boleh.

Kalau orang yang dari negeri lain nak cuba pun boleh, ikut saja perkongsian Azizah Daud.

Sebelum baca resipi, jom tengok periuk nasi best ni brand Primada Microcomputer Rice Cooker , siap dapat freegift dan berbaloi untuk beli.

Cara buat gulai ikan tongkol stail Kelantan

Suka tak gulai lemak kunyit lengkuas kelantan? Hari ni kita masak lauk ni ‘gu’ dengan sambal belacan, ikan rebus cicah budu ulam timun dan ikan goreng. Menyakut molek!

Bahan-bahan
1 ekor ikan tongkol sederhana besar -potong
1/2 kilo santan pekat
Cili merah hijau dan cili padi

Bahan kisar
10 biji cili kering
2 biji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
2 cm lengkuas
3 cm kunyit hidup

Cara membuat:

1. Rebus ikan tongkol dengan asam keping, masuk juga garam dan gula secukup rasa.

2. Campur santan pekat dengan 5 gelas air, rebus hingga mendidih (masukkan piring atau sudu dalam gulai supaya tidak meruap).

3. Simpan 1/2 gelas santan tadi untuk mengisar bahan kisar, jadi tak perlu masuk air sewaktu blend. Supaya gulai tak bergentel, nanti kuahnya tak cantik.

4. Apabila santan tadi dah mendidih, naik minyak masuk bahan kisar kacau rata. Masuk garam gula secukup rasa.

5. Biarkan gulai mereneh, kemudian masukkan ikan yang dah direbus tadi bersama air ikan sekali. Bia mereneh lagi hingga naik minyak dan berkilat.

6. Masuk cili besar dan cili padi. Makin lama gulai direneh makin cantik kuahnya.

Selamat mencuba.

Sumber: Azizah Daud.

Artikel berkait: Cara Buat Nasi Dagang Ekspres. Tak Perlu Kukus, Tanak Macam Masak Nasi Biasa

Rumput atau lalang tumbuh sekitar rumah memang boleh menyakitkan mata. Dah racun, dah cabut tapi tak lama naik semula.

Bagi yang dah penat dengan situasi ini mungkin ikut cara yang dikongsi oleh Ghuroba Ummah ini. Katanya cara yang digunakan ini paling tidak rumput dan lalang takkan tumbuh selama 6 bulan. Jadi tak perlulah kerap membersihkannya.

Petua mudah atasi masalah rumput/lalang cepat naik

Ramai yang ada masalah rumput cepat naik dah cabut dan rabun pun masih cepat naik.
Saya ada pengalaman menyelia compound maintenance bagi lanskap, jadi saya ingin berkongsi petua mudah atasi masalah rumput ini.

1. Menggunakan racun yang mempunyai perawis lengai aktif yang tinggi (kaedah ini tak perlu, sebab saya yakin majoriti ahli group bukan pakar dalam menggunakan racun rumpai).
2. Menggunakan DIESEL, ya minyak diesel.

Asasnya DIESEL ada 2 jenis.
– Kleen diesel untuk kerja-kerja fogging.
– Diesel yang dibeli di petrol pump.

Caranya

Gunakan DIESEL yang dibeli dipetrol pump. Tak perlu campur bahan lain, kaedah bancuhan pun tiada. 100% gunakan DIESEL.

Insya-Allah hasilnya, rumput hanya akan tumbuh semula paling awal 6 bulan. Ada jenis rumput akan “kelu” terus selama-lamanya

Peringatan penting

1. Selepas menggunakan DIESEL untuk membunuh rumput, biarkan tanah rumput selama seminggu baru boleh nak bercucuk tanam semula. Ini kerana tanah yang rumputnya kita dieselkan akan menggurangkan kadar soil dan mineral pada tanah. Tapi ianya akan pulih semula dalam masa 3 hari ke 7 hari.

2. Berhati-hati gunakan DIESEL. Jangan sesekali terkena pada tanaman yang kita tanam. Sebab jangan kata rumput, pokok pun boleh mati sekali kalau terkena DIESEL.
Akhir kata semoga petua yang tak seberapa ini bermanfaat buat semua.

3. Seperti biasa, setelah kerja-kerja mendiesel rumput menggunakan tong racun atau apa juga jenis pam pancut, pastikan basuh sebersih-bersihnya menggunakan sabun. Tak kira kalau kita gunakan racun atau diesel sekalipun, tong /pam penyembur perlulah dicuci bagi mengelakkan saki baki racun atau diesel yang tertinggal menghakis tong /pam penyembur kita.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Ghuroba Ummah

Skrin tv pecah gara-gara anak baling permainan memang kejadian biasa bila ada anak kecil di rumah.

Ada yang baru saja beli TV baru tapi dah pecah dan ada juga terpaksa beli tv baru beberapa kali kerana perkara yang sama.

Bukan saja buat ibu bapa geram tapi juga kerugian. Supaya tak berlaku lagi situasi skrin tv retak di rumah boleh gunakan solusi yang dicadangkan oleh Noorul Hidayah yang menggunakan screen protector acrylic.

Guna screen protector ini!

Siapa kat sini ada anak kecil dan tv selalu rosak kena baling dengan toys?

Saya salah seorang dari mangsa. Bukan je anak kuat baling toys, tapi hentak dengan cawan, kena baling bola, tepuk tv sampi bergegar.

Lepas tu saya jumpa idea untuk letak screen protector tv jenis acrylic ni. Setakat ini dah tak risau dah anak baling toys, hentak sebab alat ini protect tv (klik SINI untuk beli).

Pelindung tv ini boleh dipotong ikut saiz tv dan ada gam disediakan untuk sambung pada bahagian penyangkut.

Ada tiga penyangkut disediakan, memang kukuh.

Screen protector ini saya dah pakai hampir setahun. Setakat ini tiada calar walaupun anak ketuk.

Bagi yang nak beli, boleh klik SINI untuk link Shopee. Harga screen protector ini ikut saiz skrin tv kita dalam RM70-RM210.

Saya share apa yg saya pakai untuk kebaikan parents semua. Apa yang penting, anak selamat, tv selamat, duit pun tak melayang.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Noorul Hidayah@ www.simplynoorul.com