Hidangan jantung pisang memang enak sama ada dibuat gulai atau kerabu. Tapi paling senang adalah jantung pisang rebus. Ringkas tapi sedap terutama bila cicah dengan sambal belacan.
Cuma masalah bila rebus jantung pisang ini sesudah siap ditos, akan nampak berbirat hitam. Kebiasaannya inilah yang akan berlaku.
Supaya jantung pisang yang direbus hasilnya cantik tanpa kesan hitam ini ada cara yang boleh dilakukan.
Tip rebus jantung pisang supaya hasilnya cantik tanpa kesan birat hitam
Nak buat asam pedas yang sedap dah tentulah menggunakan ikan. Tak semestinya ikan mahal, ikan kembung lemak kalau dibuat asam pedam pun ‘meletup’ rasanya jika dimasak ikut caranya.
Bagi yang nak cuba masak asam pedas ikan kembung lemak ini boleh ikut Nazz Mernas. Katanya cara memasak asam pedas ini mengikut citarasa arwah ayahnya yang berasal dari Johor. Seminggu sekali pasti hidangan ada di atas meja.
Belia turut berkongsi tip agar asam pedas makin sedap katanya cili perlu ditumis lama hingga betul-betul masak. Selain itu ujarnya jika mahu kuah pekat bahan-bahan tumis kena lebih. Barulah kuah tak cair.
Ikan kembung lemak
Minyak untuk menumis
Air asam jawa
Daun kesum
Bunga kantan
Garam
2 biji bawang besar
3 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
2 inci halia
3 batang serai – diketuk
2 senduk cili kisar
2. Masukkan air asam jawa, tambah air sikit. Biar didih kejap.
3. Bila sudah mendidih, boleh masuk ikan, bunga kantan, daun kesum. Gunakan api sederhana sampai didih dan ikan masak.
4. Akhir sekali letak garam secukupnya, boleh letak perasa jika suka.
Kereta rasa berat, tekan pedal minyak dah hampir rapat lantai tapi tak jugak pecut. Kalau mengalami perkara ini ketika sedang memandu dah tentu kita akan tertanya-tanya puncanya.
Boleh stress dibuatnya pandu kereta yang slow begini. Dikongsi oleh ZAM Auto Accessories berikut adalah puncanya
1. Sensor pedal minyak rosak – Bila sensor ini buat hal, ia memberi signal salah kepada enjin. Inilah yang menyebabkan kereta buat ‘bodoh’ saja bila tekan minyak.
2. Filter udara tersumbat – bila filter ini tersumbat udara nak masuk enjin pun tersekat. Macam orang berlari pakai mask tebal. Memang kereta pun akan semput.
3. Sensor MAF rosak – Sensor ini mengkira angin masuk. Kalau bacaannya lari, campuran minyak dan angin pun ‘ke laut’. Pickup terus hilang.
4. Filter minyak tersumbat – bila filter ini tersumbat minyak tak lancar. Enjin macam ‘lapar’, lemah longlai, tiada tenaga untuk gerak laju.
5. Pam minyak rosak – Bila pam ia tak boleh salur minyak dengan baik, enjin pun tersedak-sedak. Tak boleh nak pecut.
6. Masalah gearbox – Torque converter rosak, gear tak tukar elok. Rasa macam jalan kat gear satu saja sepanjang masa.
7. Masalah enjin – Compression rendah, sensor lain pun kalau rosak, kereta memang tiada ‘power’.
Cara nak check – Tengok lampu amaran, periksa filter udara & minyak, check minyak gearbox, dan scan guna komputer kalau perlu.
Servis ikut jadual – Tukar minyak hitam, filter dan check sistem enjin sekurang-kurangnya 3-6 bulan sekali.
Gunakan minyak enjin yang sesuai – Terlalu pekat atau salah jenis pun boleh lemahkan prestasi.
Isi minyak berkualiti – Kadang masalah datang dari minyak yang tercemar atau tak sesuai RON rating.
Elak overloading – Berat berlebihan pun boleh buat kereta lemau, especially kalau bawa barang berat selalu.
Tandas dan bilik air kita gunakan setiap hari. Kalau dibiar seminggu, dua minggu atau berbulan tidak dibersihkan, anda akan ‘azab’ nak mencucinya nanti. Mungkin perlu sejam untuk menyentalnya.
Supaya jimat masa dan tenaga kita boleh guna tip yang dikongsi oleh Fizan Rahman bagi membersihkan bilik air di rumah.
Setiap tip yang diberikan sangat berguna untuk jimatkan masa kita membersihkan ruang yang sangat penting dalam rumah.
Luangkan kira-kira 5 minit setiap hari untuk mencuci bilik air dan tandas di rumah. Boleh melakukannya sebelum mandi. Apa yang perlu kita buat adalah letakkan sedikit cecair pencuci ke atas span atau berus dan gosok dinding, sinki serta lantai bilik mandi. Tuangkan sedikit pencuci ke dalam mangkuk tandas, gunakan berus untuk membersihkan.
Untuk membersihkan jubin tandas yang berlumut, kita cuma perlukan bahan peluntur. Tuang bahan peluntur yang telah dicampur dengan sedikit air ke atas lantai, dan biarkan selama 15-30 minit. Kemudian boleh mop atau berus dan bersihkan dengan air.
3) Luangkan masa seminggu sekali atau dua minggu sekali untuk menggosok segala kotoran dari sinki dan mangkuk tandas. Gosok juga dinding dan lantai tandas dan bilik air menggunakan berus
Mudah saja kan? Bila amalkan tip ini, barulah tandas dan bilik mandi sentiasa bersih. Kita pun tak perlu ambil masa lama nak basuh tandas dan bilik mandi. Senang je rupa-rupanya.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
