6 kategori makanan ini sememangnya sudah ada kajian dibuat yang mana cukup berkesan untuk menguatkan sistem imuninasi dan anti virus yang diperlukan terutama ketika wabak virus Covid19 sedang merebak.

Perkongsian ini dibuat oleh Dr. Noordin Darus yang memang selalu berkongsi tip pemakanan dan kesihatan di platform media sosial beliau

Menurut Dr. Noordin makanan ini boleh diambil secara bergilir-gilir setiap hari dalam seminggu untuk mencukupkan keperluan tubuh.

1. Vitamin C

Vitamin C memang diketahui khasiat yang diperlukan untuk meningkatkan sistem imun tubuh bagi melawan penyakit dan virus yang sedang melanda ketika ini. Boleh dapatkan vitamin ini dari buah dan sayur berikut:

Buah
Guava atau jambu, buah amla, kiwi, buahan sitrus seperti oren, limau, lemon, belimbing, pisang kaki, limau bali, mangga, nenas, durian belanda.

Sayur
Sayuran hijau – cili hijau, merah, capsicum (hijau) brokoli, tomato, bayam, kangkung, ulam, sawi, daun kari.

2. Vitamin D

Ambil yang percuma iaitu dari sinar matahari, atau ambil dari makanan- cendawan, almond, santan, susu soya organik, taufu,telur, ikan liar bukan dalam sangkar.

3. Zink

Cuma perlu sedikit, at least segenggam biji labu, dark coklat yang tiada atau sedikit gula bukan hot chocolate, latte, mocha) bawang putih, sesame seed, kuaci, bijan, kacang kuda.

4. Selenium

Kacang brazil (cuma 2 biji sehari), biji bunga matahari (satu gengam), kacang pinto, bayam (3 cawan sehari), cendawan shitake

5.Magnesium

Khasiat magnesium diperlukan sedikit saja tapi ia berguna untuk 300 jenis fungsi badan kita contoh jantung, gigi dan lain-lain. Ia juga hilangkan masalah pernafasan, murung, sedih.

Magnesium boleh didapati dari bayam merah atau hijau, avokado, moringa, lentil, kidney bean, kacang panjang, biji labu, chia seed, biji selasih, dark chocolatte, almond, kacang brazil.

6. Cendawan

Cendawan shitake, lingzhi, di Malaysia ada tiger milk mushroom/ cendawan susu harimau, yang bagus untuk paru-paru, batuk.

Amalkan pemakanan di atas yang mana kebanyakannya mudah untuk diperolehi dan juga murah.

Sumber: Dr. Noordin Darus

Bagi yang baru menanam pokok timun di rumah, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Azuan Abdullah ini.

Menurut pekebun yang selalu berkongsi tip penanaman ini jika mahu tumbesar pokok timun cepat dan mengelak dari serangan kulat, pokok yang berusia 7 hari perlu dibuang daun kotiledon iaitu daun yang tiada fungsi.

Lepas 7 hari tanam pokok timun buang daun kotiledon

Pokok timun ini saya tanam 7 hari lalu. Tanam dalam pasu guna teknik hidroponik. Media 100% cocopeat. Baja guna AB Smart.

Hari ini usianya 8 hari lepas tanam. Tumbesarannya pun cantik molek. Dah ada 4-5 helai daun yang berfungsi.

Biasanya dalam tempoh 7-10 hari lepas tanam (tanam anak benih usia 7 hari lepas semai), saya akan buang daun kotiledon (rujuk gambar).

Cara potong

Potong daun kotiledon dengan pisau/gunting dan buang jauh-jauh daun tadi dari pokok. Nak lagi selamat, bakar atau kambus dalam tanah.

Kenapa daun kotiledon ini saya buang? Ini yang saya dapat daripada guru-guru saya.

1. Daun kotiledon ini ambil air dan nutrien yang banyak. Tapi ia tak buat kerja untuk proses makanan. Jadi kira duk makan saja la kan.

2. Dengan cara buang daun kotiledon ni, kita dapat kurangkan risiko pokok terkena penyakit bawaan kulat terutamanya kulapuk downy.

3. Dapat membaiki pengudaran pokok.

4. Dapat cepatkan tumbesaran pokok.

Cara ini boleh dipraktikkan untuk semua pokok sayur jenis menjalar. Ini cara yang saya buat ya sahabat.

Semoga bermanfaat

Sumber: Azuan Abdullah

Masalah singki tersumbat memang buat kaum ibu terutamanya stres. Nak masak pun takde mood dibuatnya bila air bertakung saja dalam singki.

Sebelum panggil plumber untuk selesaikan masalah singki tersumbat ini, sebaiknya cuba dulu di bawah. Kalau menjadi jimat duit caj plumber yang dah tentu ratusan ringgit juga.

1) Gunakan campuran serbuk penaik dan cuka

Untuk baiki singki tersumbat, boleh guna serbuk penaik dan cuka. Campurkan anggaran satu per tiga cawan serbuk penaik dan satu per tiga cawan cuka ke dalam sebuah bekas.

Sebaik saja campuran itu berbuih, tuangkan ia ke dalam saluran singki yang tersumbat. Biarkan sebentar dalam 10 minit untuk tindak balas berlaku, kemudian curah air panas ke dalam singki untuk bilas campuran itu.

2) Gunakan campuran garam kasar dan air panas

Cara ini paling mudah untuk dilakukan kerana ia hanya memerlukan garam yang sudah tersedia di rumah. Semua rumah pastinya mempunyai garam bukan?

Jika mahukan hasil yang lebih mantap, disyorkan guna garam kasar. Tabur sahaja garam kasar ke dalam singki tersumbat tersebut. Selepas tu curahkan dengan air panas.

Melalui cara ini, sisa makanan dan kotoran akan terlarut dan sinki anda akan berfungsi seperti biasa dengan sekelip mata.

3) Gunakan campuran garam dan serbuk penaik

Selain serbuk penaik dan cuka, satu lagi cara pula adalah kombinasi garam dan serbuk penaik.

Kombinasi kedua-dua bahan ini juga mampu untuk melancarkan singki yang tersumbat. Hanya perlu mencampurkan satu per empat cawan serbuk penaik dan juga satu per empat cawan garam.

Kemudian, tuangkan campuran kedua-dua bahan ini ke dalam lubang singki yang tersumbat. Dalam masa yang sama jika anda mahu hilangkan bau busuk akibat singki yang tersumbat, tambahkan sahaja satu per dua cawan cuka atau air limau.

4) Sabun pencuci pinggan mangkuk

Semua jenama sabun pencuci pinggan boleh digunakan untuk teknik ini, ia hanya memerlukan beberapa sudu sabun pencuci ini berserta dengan air panas sebanyak dua liter.

Kebiasaannya, saluran air singki dapur ini mudah melekat dengan minyak dan juga gris sisa makanan. Jadi, dengan adanya sabun pencuci pinggan ini ia boleh membantu untuk melarutkan sisa makanan dan sisa minyak itu.

Sumber: Mstar