Ramai yang suka memasak menggunakan santan segar malah sanggup buat stok atau beli dalam kuantiti banyak kemudian simpan dalam freezer.

Cuma masalahnya bila simpan santan segar yang dibekukan ini, kena ambil masa untuk santan cair baru boleh digunakan semula.

Tapi menariknya Nur Aida Md Zainuddin ada berkongsi tip simpan santan dalam freezer agar tak beku dan senang digunakan. Malah cara ini santan tetap boleh bertahan lama.

Tip simpan santan agar tidak beku dan senang guna

Ramai beli awal santan buat stok kemudian simpan dalam peti ais. Masalahnya santan akan jadi kena dan kena cairkan dulu.

Nak bagi tip macam mana simpan santan agar santan kekal masih cair dan chill saja tanpa beku

Caranya;

1. Sediakan kertas atau surat khabar kemudian basahkan. Balut santan dengan kertas surat khabar basah beberapa lapisan. Lagi banyak lagi bagus.

2. Kemudian simpan santan yang dibalut ini dalam peti ais macam biasa. Saya simpan dalam deep freezer.

3. Bila nak guna buka balutan surat khabar dan waktu ini kita akan perasan yang mengeras cuma kertas saja. Santan dalam tak mengeras.

4. Sedia gunakan santan terus untuk memasak!

Selamat mencuba.

Sumber: Nur Aida Md Zainuddin

Kreatif betul perkongsian Mastura Mohd Yusoff ini.  Sesuai untuk dijadikan sebahagian deko rumah, boleh letak jambangan bunga atau dijadikan kerusi.

Modal pun tak banyak cuma guna sekilo simen dan kayu mop. Caranya boleh ikut perkongsian ini. Boleh buat waktu PKPB ni.

DIY meja/kerusi comel dari sekilo simen & batang mop

Bahan-bahan:

Tong cat
3-4 batang Kayu mop
1kg simen
Air secukupnya (untuk bancuh simen)

Cara membuat:

1. Bancuh simen dalam tong cat hingga sebati.

2. Ketuk-ketuk tepi tong cat untuk keluarkan gelembung udara dalam simen.

3. Pacakkan kayu atas simen.

4. Biarkan simen kering sekurang-kurangnya sehari.

5. Setelah kering boleh la ditarik kayu mop untuk keluarkan simen yang akan jadi meja/kerusi. Macam ni.

6. Cat ikut warna kegemaran.

Hasilnya… Boleh jadi meja atau kerusi. Kaki terpulang nak buat panjang atau pendek atau kaki tiga atau empat.

Selamat mencuba!

Sumber:  Mastura Mohd Yusoff

Ramai yang tanam pokok cili di rumah dan bila nak petik, ambil gunting dan potong separuh tangkai.

Memang senang tapi sebenarnya ini cara salah tuai cili. Untuk petik cili dari pokok ada tekniknya. Ia penting dipraktikkan supaya pokok cili mudah berbunga dan berbuah kembali dan juga untuk pastikan buah cili tahan lama.

Caranya dikongsi oleh Salleh Mohammad yang juga pengusaha kebun pelbagai jenis sayuran.

Cara betul petik buah cili dari pokok

1. Jangan potong separuh tangkai guna gunting untuk ambil cili. Cara petik cili yang betul adalah dengan memetik sekali tangkainya supaya tapak tangkai tadi akan berbunga semula.

2. Jika potong di tengah tangkai, tapak tadi akan ambil masa untuk berbunga kerana perlu menunggu tangkai cili yang tertinggal luruh.

Petik sekali tangkainya seperti gambar di bawah.

3. Teknik mudah untuk petik cili  guna jari, pegang pangkal tangkai cili kemudian lipat ke bawah. Memang mudah tanggal.

4. Selain itu jangan petik cili ketika waktu hujan atau di awal pagi. Ini kerana cili yang basah akan mudah busuk dan tak tahan lama. Petik ketika buah cili dan tangkainya dalam keadaan kering.

Dah tahu caranya, praktikkan. Semoga bermanfaat.

Sumber: Salleh Mohammad.