Gulai kuning ada macam macam versi, yang ini dari Kelantan. Memang sedap, boleh jadi hidangan nasi berlauk untuk pagi dan tengah hari juga.
Hidang dengan sambal belacan, ikan rebus cicah budu ulam timun. Menyakut molek, bak kata orang Kelantan. Nak makan dengan nasi dagang pun boleh.
Kalau orang yang dari negeri lain nak cuba pun boleh, ikut saja perkongsian Azizah Daud.
Sebelum baca resipi, jom tengok periuk nasi best ni brand Primada Microcomputer Rice Cooker , siap dapat freegift dan berbaloi untuk beli.
Cara buat gulai ikan tongkol stail Kelantan
Suka tak gulai lemak kunyit lengkuas kelantan? Hari ni kita masak lauk ni ‘gu’ dengan sambal belacan, ikan rebus cicah budu ulam timun dan ikan goreng. Menyakut molek!
Bahan-bahan
1 ekor ikan tongkol sederhana besar -potong
1/2 kilo santan pekat
Cili merah hijau dan cili padi
Bahan kisar
10 biji cili kering
2 biji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
2 cm lengkuas
3 cm kunyit hidup
Cara membuat:
1. Rebus ikan tongkol dengan asam keping, masuk juga garam dan gula secukup rasa.
2. Campur santan pekat dengan 5 gelas air, rebus hingga mendidih (masukkan piring atau sudu dalam gulai supaya tidak meruap).
3. Simpan 1/2 gelas santan tadi untuk mengisar bahan kisar, jadi tak perlu masuk air sewaktu blend. Supaya gulai tak bergentel, nanti kuahnya tak cantik.
4. Apabila santan tadi dah mendidih, naik minyak masuk bahan kisar kacau rata. Masuk garam gula secukup rasa.
5. Biarkan gulai mereneh, kemudian masukkan ikan yang dah direbus tadi bersama air ikan sekali. Bia mereneh lagi hingga naik minyak dan berkilat.
6. Masuk cili besar dan cili padi. Makin lama gulai direneh makin cantik kuahnya.
Selamat mencuba.
Sumber: Azizah Daud.
Artikel berkait: Cara Buat Nasi Dagang Ekspres. Tak Perlu Kukus, Tanak Macam Masak Nasi Biasa
Buat Sendiri Mi Celup Cara Paling Senang. Punyalah Sedap, Merecik Peluh Bila Makan
Mi celup ini antara hidangan yang boleh kita makan pagi, tengah hari atau malam. Rasa mi celup yang masam-macam pedas ini memang ‘kick’.
Jika kebiasaan hidangan ini guna daging atau perut lembu tapi jika nak mudah guna daging ayam saja. Caranya dikongsi oleh Iza Abu Bakar.
Cara mudah buat mi celup ala Thai, sedapnya merecik peluh
Bahan-bahan
Ayam
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1/2 inci halia – dihiris halus
Akar ketumbar (ditumbuk)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
Gula melaka
1/2 cawan kicap manis
Sos ikan
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Mee kuning – dicelur
Taugeh secukupnya
Kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar)
Kangkung – (boleh juga guna sawi)
Daun ketumbar – dihiris
Chili flakes
Limau nipis – (diperah jusnya sebagai penambah rasa)
Cara membuat
1. Mula mula panaskan minyak di dalam periuk.
2. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi dan halia hingga garing dan berbau wangi.
3. Masukkan ayam, biarkan seketika, baru masukkan air. Biarkan sehingga mendidih dan merenih.
4. Kemudian masukkan sos ikan, kicap manis dan gula melaka.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.
6. Keluarkan isi ayam dan carik carikkan halus.
7. Untuk hidangkan mi celup ini ada kaedahnya. Mula mula ambil mi yang dicelur dan letakkan ke dalam mangkuk.
8. Kemudian letakkan kangkung atau sawi, taugeh, daun ketumbar yang dihiris dan isi ayam yang dicarik carikkan tadi.
9. Siramkan kuah di atas bahan dalam mangkuk tadi dan taburkan chili flakes serta kacang tanah yang telah ditumbuk. Perahkan sedikit jus limau nipis sebagai penambah rasa.
10. Boleh juga dimakan bersama sambal kicap. Memang padu, berpeluh dahi.
Selamat mencuba
Sumber: Iza Abu Bakar.
Ikut Cara Ini Untuk Dapat Diskaun Hotel Sampai RM100 Kalau Nak Bercuti. Semua Negeri Ada!
Selain pulang ke kampung ramai yang dah rancang untuk bercuti selepas kebenaran rentas negeri diumumkan.
Setiap kali bercuti kita mesti pilih harga penginapan yang berbaloi dan kalau boleh murah. Salah satu cara nak dapatkan diskaun ini dikongsi oleh Nur Hafiqah Shamsuri.
Dengan menggunakan baucar di Shopee kita boleh dapat potongan hingga RM100 untuk hotel 4 atau 5 bintang ya. Begini caranya;
Potongan RM100 untuk hotel 4 & 5 bintang
Dah boleh rentas, i terus booked hotel dapat RM37 je geng include breakfast. Hotel 4/5 star off RM100, 3 Star below off RM50. Boleh guna sampai 31 dec! Tapi voucher adalah terhad tau, baik korang cepat! Okay jom kita start.
1. Tekan link ni https://shp.ee/tuue8rm
2. Scroll ke bawah untuk pilih negeri percutian. Di bahagian bawah ada untuk 4,5 star off RM100, 3 star below off RM50! Claim di situ!
3. Pilih hotel dan tekan buy now.
4. Waktu nak pay akan ada voucher, pastikan click bahagian voucher. So pilih voucher korang. And taraaaaa.
5. Nanti ikut saja arahan yang diminta. Redeem kemudian sccreenshot and email maklumat ke hotel tersebut.
Bayaran perlu dibuat melalui Shopee pay. I dapat RM37 je inc breakfast. Harga asal RM148.
Baucar di Shopee ini terhad ya! Siapa cepat dia dapat.
Sumber: Nur Hafiqah Shamsuri
Cara Betulkan Sliding Door Almari Baju Yang Selalu Terkeluar Landasan, Ganti Satu Alat Ini Saja
Almari pakaian jenis slididing bila lama digunakan, biasanya akan mengalami masalah pada pintu.
Pintu akan terkeluar dari landasan bila ditolak. Jika berdepan masalah ini tak perlu upah orang untuk baiki atau beli almari baru. Kita boleh betulkan sendiri sebab apa yang diperlu cuma mengganti satu alat saja iaitu roller/roda.
Perkongsian Basyeer Hulala boleh dijadikan rujukan.
Untuk sesiapa yang ada masalah sliding door almari baju asyik terkeluar dari landasan, boleh DIY tukar anti jump roller macam ni.
Roller V2 adalah yang asal, tiada besi memanjang terjuntai yang berfungsi sebagai anti jump. Fungsinya akan jadi macam spring, kita boleh tolak masuk roller ke dalam.
Roller ini boleh beli di Shopee. Klik SINI untuk beli roller.
Kalau sliding door memang macam dalam gambar pertama, cuma beli roller set saja, yang lain tak perlu. Untuk stopper nak mudah guna gam lilin saja lekat dekat rail.
Semoga bermanfaat
Sumber: Basyeer Hulala
