Lauk kerabu ayam goreng, jarang dengar kan. Tapi memang ada dan boleh dibuat malah sedap. Rasanya masam, manis dan pedas, ia juga penuh dengan sayur.
Hidangan kerabu ayam goreng atau Yam Kai Sep dalam Bahasa Thai sesuai sangat untuk mereka yang sedang diet. Sedap diratah begitu saja tanpa nasi. Cara membuatnya dikongsi oleh Rozmaliza Omar
Cara buat kerabu ayam goreng atau Yam Kai Sep
Bahan-bahan
2 keping dada ayam – digaul dengan tepung Bestari dan goreng hingga kekuningan
1 labu bawang merah bombay
1 tangkai daun ketumbar
2 sdb beras pulut- digoreng tanpa minyak dan tumbuk
3 sdb jus limau
3 sdb sos ikan
2 sdb gula thai
1 sdb cili flakes
Bahan-bahan sampingan (dihiris)
Salad
Kubis purple
Lobak merah
Ads
Cara membuat
1. Campurkan jus limau, sos ikan, gula thai, cili flakes dan beras pulut yang digoreng. Gaul hingga rata.
Ads
2. Masukkan bahan sampingan dan ayam goreng yang telah dipotong-potong. Gaul lagi hingga rata. Rasakan masam-masam pedas dan sedikit manis.
Ads
3. Taburkan daun ketumbar yang dihiris kasar. Siap!
Walaupun hati teringin nak memiliki kereta baru tapi dek kekangan bajet ramai yang memilih membeli kereta second hand atau kereta terpakai.
Kereta ini walau telah digunakan tapi ada sesetengahnya masih dalam keadaan baik. Sebab itu sangat penting jika berhajat membeli kereta second hand kita harus teliti dalam pelbagai aspek sebelum membelinya.
Bagi yang bercadang membeli kereta second hand, perkongsian daripada usahawan bengkel @serviskereta ini boleh dijadikan panduan. Beliau berkongsi lima perkara yang harus diperiksa sebelum membuat keputusan membelinya.
Kereta second hand boleh dibeli dari car dealer atau end user (car owner). 5 perkara-perkara ini yang kena check sebelum beli.
1) Year manufactured
Kena tahu kereta dikeluarkan tahun bila. Boleh tengok dekat geran kereta tak pun tanya je lah owner dia.
2) Mileage kereta
Logiknya mileage rendah lebih bagus. Tapi tak semestinya, sebab kereta yang travel jauh but maintenance tiptop, so kira bagus jugak.
3) Status kemalangan/ accident status
Kena tahu sekiranya kereta tersebut accident free atau tak. Accident free bermaksud tak pernah accident ya. Accident free means kereta tu tak pernah accident teruk yang menyebabkan kerosakan casis. Kalau setakat calar-calar manja still consider accident free.
4) Keadaan kereta
Ada tiga perkara perlu periksa;
A – Enjin
Pastikan tiada kesan bocor pada oil seal. Kemudian check ada bunyi pelik atau tidak dekat enjin. Selalunya enjin yang dijaga baik bunyi senyap dan tiada bunyi tappet. Nak tau bunyi tappet camne boleh Google (kenderaan menghasilkan bunyi ketukan yang kuat daripada dalam enjin bilamana kita memandu & lebih jelas kedengaran bila kelajuan meningkat atau ketika memotong).
B – Undercarriage
U/c terdiri daripada absorber dan bushing. Ia penting sebab akan menentukan keselesaan memandu. Nak tau ok ke tak, test drive. U/C ni guna nya untuk serap hentakan, so kalau dah rosak atau pecah, kereta akan jadi keras bila lalu jalan tak rata.
C – Electronic parts
Sebelum pergi tengok kereta, buat research apa barang standard electronic model kereta tersebut. Contoh macam power window, reverse sensor dan sebagainya. Lagi up model, lagi banyak electronic parts dia.
5) Perhati bahagian dalam dan luar kereta
Akhir sekali barulah tengok exterior dan interior kereta tersebut. Kalau bau lipas, faham-fahamlah ya. Bila dah tengok semua ni baru kita boleh determine berbaloi tak harga kereta tersebut.
Extra tip : Kalau owner kereta ada buku servis ataupun resit yang dia maintain kereta tersebut pun bagus. Ini sebagai rujukan kepada anda.
Antara masalah biasa bila pakai sofa jenis PVC adalah ia selalu koyak. Mula-mula sikit tapi makin lama makin besar.
Ada yang tak sampai dua tahun pakai dah koyak tempat duduk atau bahagian tangan. Kalau ada yang berdepan masalah ini tapi tak mahu keluar modal banyak tukar tukar sofa baru boleh guna kaedah yang dikongsi oleh Izat Akmal ini.
Tak perlu tukar sarung PVC sebaliknya beli saja PVC cover, gunting dan gam. Selesai, bahagian koyak pun tak nampak.
Sofa PVC ini dah pecah-pecah cover tempat duduk so kita baiki cara mudah untuk nampak baru semula. Selamat duit, sekurang-kurangnya bolehlah bertahan setahun lagi.
Nasihat saya jika nak beli sofa, belilah yg fabrik, lagi tahan lasak dari jenis PVC.
Beli PVC cover ni dalam Shoppe je. Selepas siap ukur, baru order. Harga, RM42. Klik SINI ini untuk beli.
Alatan: gam 3 second dan gunting. Itu saja
Kaedah: potong dan tampal dengan gam.
Ini antara bahagian yang rosak, arm rest dan tempat duduk. Gambar lain tak sempat ambil, dah siap baru teringat.
Dah siap 2 bahagian, tinggal 1 je lagi dengn arm rest.
Caranya cuma gunting PVC cover ikut ukuran kerusi dan tampal guna gam.
Dah siap, walaupun tak macam mula-mula beli dulu tapi boleh lah bertahan satu tahun lagi. Kalau rosak, kita ganti lagi.
Ada kala kita beli bawang banyak, disebabkan lama sangat dalam bekas tak digunakan sampai tumbuh tunas atau ‘jambul’.
Kalau bawang dah jadi macam ni, elok tanam saja terus. Boleh guna cara yang dikongsi oleh Weekenbaker ini. Caranya tanam bawang untuk daun bawang mudah saja, nak guna botol mineral pun boleh, kalau tiada pasu.
Mana-mana bawang yang dah mula nampak jambul, kita tanam saja. Boleh guna untuk masakan di rumah. Bukan apa kadang-kadang nak guna bawang sikit tapi kita lebih lebih. Akhirnya rosak. Sebelum membazir baik tanam.
Cara saya;
1. Ambil botol mineral, tebuk lubang di bawah dengan dawai yang dipanaskan.
2. Isi tanah macam biasa, saya guna sekam padi campur dengan tanah.
3. Tanam bawang tenggelamkan dalam 3/4 saja. Jambul bawang digunting supaya cepat tumbuh.
4. Siram tapi jangan berlebihan. Elak juga kena air hujan, bila tanam dalam botol begini senang untuk dialih.
5. Insya-Allah dalam masa 2 minggu dah boleh dapat hasil. Jika nak daun besar tanam bawang besar.
INFO
– Daun bawang bila dah melentok maknanya dah sampai masa untuk dipotong.
– Selepas potong, daun bawang akan tumbuh semula. Boleh tuai dalam sekali-dua lagi kemudian pokok akan kering.
Astro BizOne Rewards bantu outlet F&B lebih dikenali menjadi perhatian apabila kempen terbaharu ini dilihat mampu memberi pendedahan tambahan kepada pemilik restoran, kafe dan...
sekarang!
