![Untitled design - 2024-03-22T113542.949](https://cdn.vanillakismis.my/2024/03/Untitled-design-2024-03-22T113542.949-696x365.jpg)
Kuih ropa ini kulitnya seakan ketayap tapi intinya pelbagai. Mungkin tak berapa dikenali oleh orang luar tapi bagi anak Terengganu kuih ini cukup popular.
Kuih ropa intinya boleh jadi ikan dan kentang bersama daging yang dimasak ikut cita rasa sama ada kari, lada hitam dan sebagainya. Tapi paling sedap inti ikan.
Cara membuatnya ditunjukkan oleh saudara Muliadi Ramli. Bagi yang nak mencari kelainan kuih untuk berbuka bolehlah buat kuih ropa ini.
Cara buat kuih ropa inti ikan
Bahan untuk inti ikan
5 ekor ikan selayang (direbus bersama asam keping dan garam, ambil isi dan ditumbuk lumat)
5 biji bawang merah (dimayang nipis)
1 ulas bawang putih (dihiris nipis)
1 inci halia (dihiris nipis)
1 sb halba
1 kotak kecil santan
Gula, garam & perasa secukupnya
Cara membuat:
Satukan semua bahan di dalam kuali dan masak hingga kering atau lembap, ikut cita rasa. Ketepikan.
Bahan untuk kulit ropa
300g tepung gandum
2 biji telur
2 sb minyak masak
600 ml air
1 sk garam
2 sb tepung jagung
1/2 sk pewarna kuning
Cara membuat
1. Masukkan semua bahan dalam satu bekas kacau rata. Kemudian kisar semua bahan.
2. Kemudian gunakan pan atau kuali tak melekat, ambil satu senduk tuang dan ratakan atas kuali. Macam buat kulit ketayap.
3. Dah masak angkat. Ulang sampai habis adunan.
4. Ambil kulit yang siap dan isikan inti ikan di tengah. Lipat jadi empat segi memanjang seperti kuih popia.
5. Kemudian goreng kuih ropa ini menggunakan sedikit minyak. Angkat dan tos, sedia dihidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Muliadi Ramli
Bila Pemaju Minta Ambil Kunci Rumah Yang Dah Siap, Sila Bawa Salinan S&P Untuk Periksa Rumah Ikut Specification Atau Tidak!
![Bila Pemaju Minta Ambil Kunci Rumah Yang Dah Siap, Sila Bawa Salinan S&P Untuk Periksa Rumah Ikut Specification Atau Tidak!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/06/212942-30_04_326888.jpeg)
Siapa yang tak gembira bila rumah sendiri yang dibeli akhirnya siap. Selalunya makan tahun juga sebelum pemaju menyatakan membuat panggilan menyatakan boleh mengambil kunci rumah.
Memang tak sabar dan teruja, disebabkan itulah pada masa inilah ramai yang membuat kesilapan. Menurut perunding hartanah Azizul Azli Ahmad bila pemaju meminta pembeli mengambil kunci, ramai yang teruja hingga terlupa melihat secara detail kediaman yang dibeli. Ini situasi bagi kebanyakan pembeli biasa.
Akan tetapi berdasarkan pengalamannya pihak pemaju cukup risau jika pembeli adalah peguam, arkitel, jururtera atau doktor yang cukup faham hak mereka.
Mereka akan memeriksa secara detail keadaan rumah adalah sama seperti yang dijanjikan dalam perjanjian jual beli.
Sememangnya inilah yang perlu kita lakukan. Menurut Azizul yang selalu berkongsi tip pembelian hartanah apabila mendapat jemputan untuk mengambil kunci rumah kali pertama terus lakukan perkara ini.
Pemaju paling risau kalau yang beli rumah doktor, peguam, jurutera
“CIK BOLEH AMBIL KUNCI RUMAH”
“Cik, boleh datang ambil kunci rumah nanti ya. Rumah dah siap”.
Rasa teruja luar biasa bila dapat panggilan begitu sebenarnya.
“Betul bang semua orang teruja sampai lupa jenis rumah dia beli”. Cerita staff pemaju ini semalam.
“Kami paling risau yang beli nie, lawyer, arkitek, jurutera, doktor. Mereka sangat faham hak mereka”.
“Ada kes lawyer dari putrajaya beli rumah kat Perak nie, dia datang bawak house inspection. Dia tak bagi kami masuk, tunggu luar katanya”.
Lepas team masuk bawak laser equipment dia keluar bagitau rumah tak ikut specification dalam SNP”.
Ceritanya laju.
“Dia tutup dan tak benarkan kami masuk rumah dan tak mahu tandatangan terima kunci”.
“Fuhhhh, dia mengamuk kat opis”
“Minggu lepas dia filekan tuntutan pada pemaju, dokument tuntutan setebal ini”.
Ceritanya sambil angkat jari setebal 6 inci.
“Kami paling bahagia kalau yang datang tu penjawat awam, orang biasa. Mereka dapat kunci siap bergambar dengan kami dan masuk rumah terus. Terus ambil kunci dan tanda tangan, tak periksa rumah pun.” Ceritanya laju.
“Ada yang beli dengan ejen kat pasaraya lagi sedih, ejen janji ada lampu, ada kipas, ada table top. Bila dapat kunci lansung apa pun tak der.”
“Ejen tu jual kat pasaraya dimana mana kat Malaysia rumah kami, rumah murah katanya. Kami ikut saja la, SNP pun kami tak tahu kat mana”.
Bila dapat kunci rumah dari pemaju lakukan perkara ini
Kawan kawan,
Bila dapat jemputan ambil kunci rumah kali pertama. Cuba lakukan ini ya.
1. Bawa bersama SNP yang kita dapat dari peguam. Dalamnya ada spesifikasi kediaman kita.
2. Dalamnya ada pelan bangunan dan sektion kediaman rumah. Belajar buat semakkan ya.
3. Betul atau tidak bentuk pelan kediaman yang kita dapat. Pernah berlaku pelan dapat unit 3 bilik, kediamanya 2 bilik.
4. Semak bukaan rumah. Dinasihatkan bawa bersama tali tape ukuran (boleh beli di DIY) sahaja. Ukur dari posh depan atau pagar depan dinding ke dinding.
Jika kediaman bukaan 20 x 70 pastikaan bukaan dalam ke dalam dinding adalah 20’0″ bukanya 18″0. Ada kes pemaju terpaksa bayar tuntutan bila semakkan keluasan tak betul. Kurang 2’0″.
.
5. Semak kembali berapa plug point yang kita dapat. Apakah sama seperti jadual dalam pelan di SNP . Ada kejadian plug point dalam bilik ada 3 tapi hanya dapat 2. Ada jumlah keseluruhan 15 yang dapat hanya 11 sahaja.
6. Semak juga sumber lampu yang kita dapat. Betulkan seperti dalam SNP kita jumlahnya.
7. Jangan lupa, ukur ketinggian dari lantai sampai ke siling berapa. Banyak kes pemaju janji ukuran 10′ 0″ tinggi bila siap hanya 8’6″ sahaja ketinggian dari lantai.
Pasang kipas kena kepala nanti.
8. Semak jenis pintu, panel door sepatutnya dibahagian depan dan belakang dan bukannya pintu biasa. Jika pintu ini cacat, ada kesan lubang ulat atau paku minta gantikan.
9. Jika ada keretakan, pastikan proses baiki secara betul bukan hanya disapukan lepaan simen diplaster dan dicat semula.
Bawa bersama salinan SNP dan jangan terus teruja nak ambil kunci dan tandatangan bersetuju terima.
Biar mereka baiki hingga baik dan puas hati baru setuju terima kunci. Jangan juga sebuk nak selfie bagitau dunia, dapat rumah cacat dimana mana.
Azizul Azli Ahmad
Sumber Azizul Azli Ahmad
Cara Buat Homemade Kimchi. Senang & Sedap, Boleh Makan Dengan Nasi Goreng Juga!
![Cara Buat Homemade Kimchi. Senang & Sedap, Boleh Makan Dengan Nasi Goreng Juga!](https://cdn.vanillakismis.my/2019/04/topkimchi-09_00_970041.jpg)
Mungkin kerana penangan drama dan filem yang selalu kita tonton, makanan Korea semakin diminati di negara kita.
Kimchi adalah antaranya, malah dek kerana dah popular ada yang membuat perniagaan menghasilkan Kimchi ini.
Tapi nak makan kimchi tak semestinya korang kena makan di kafe makanan korea. Boleh saja buat sendiri di rumah terutama untuk korang yang minat sangat dengan Kimchi.
Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Gee Fauziah. Sedap, boleh makan dengan nasi, dibuat stew, nasi goreng dan lain-lain lagi. Ha menarik kan!
Bahan kimchi:
1 Kobis panjang 2-3kg
1 cawan garam kasar/garam bukit
1 ikat daun kucai
3 batang lobak merah
Serbuk cili Baba (kak Gee guna jenama Kochukaru Ommason)
Sos ikan
Bahan kanji:
1 cawan air
2 sudu gula
3 sudu besar tepung beras
(masak sehingga pekat)
Bahan kisar:
1 biji bawang holland
4/5 ulas bawang putih
I inci halia
I biji buah pear/epal
Cara membuat:
1. Rendam dengan garam selama beberapa jam. Semalaman pun boleh. Boleh agak2 kemasinannya.
2. Selepas tu bilas dengan air bersih untuk hilangkan kemasinannya . Toskan.
3. Potong ikut saiz yang korang suka.
4. Bahan kanji sebagai pemekat. Campurkan air, gula, tepung beras dan kacau di atas api kecil. Dah pekat tutup api dan biarkan sejuk. Kanji ni kita campur masa nak buat sambal kimchi.
5. Bahan kisar iaitu bawang holland, bawang putih, halia, buah pear. Tak payah campur air. Blend kering.
6. Sebiji buah pear. Kak Gee guna golden pear.
7. Dah siap kisar.
8. Kali ni Kak Gee guna serbuk cili Korea Kochukaru jenama Ommason. Harga RM15.
Kalau tak de boleh guna serbuk cili Baba.
9. Gaul serbuk cili hingga sebati. Ikut tahap kepedasan masing-masing. Selepas tu campur dengan sos ikan. Ni pun kak Gee pakai tuang jer. Tak de bersukat. Ikut rasa hati gitew.
10. Selepas tu boleh campur daun kucai dan carrot. Gaul-gaul manja.
11. Campur kobis panjang. Dan gaulkan. Sambil tu berselawat dan doa.
12. Taraaa.. Dah siap. Simpan dalam botol kaca/plastik.
13. Simpan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba!
Sumber: Gee Fauziah
Rahsia Buat Sup Tulang Sedap, Kuah Pekat. Kena Kisar 2 Bahan Ini & Tumis Sekali
![Rahsia Buat Sup Tulang Sedap, Kuah Pekat. Kena Kisar 2 Bahan Ini & Tumis Sekali](https://cdn.vanillakismis.my/2022/06/Untitled-design-44.jpg)
Kalau teringin makan sup tulang yang sedap, homemade apa kata ikut cara yang dikongsi oleh Fazniza Razali.
Bahan dan cara masak mungkin macam biasa tapi untuk jadikan sup tulang ini lebih sedap dan pekat rahsianya kena masukkan dua bahan yang dikisar iaitu kentang dan batang sederi.
Cara masak sup tulang yang sedap, kuah pekat
Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Yang ditunjukkan ni masak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker tu bolehlah guna.
Bahan A
3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
Nota: Kisar semua bahan A sampai halus
Bahan B
3 batang saderi
1 batang lobak merah
Nota: Kisar bahan B sampai hancur
Bahan C
3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup
2 kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan A hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan B dan bahan C, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.
![Rahsia Buat Sup Tulang Sedap, Kuah Pekat. Kena Kisar 2 Bahan Ini & Tumis Sekali](https://cdn.vanillakismis.my/2022/06/280504497_5587547677923333_8023651588313990006_n.jpg)
2. Masukkan air, kemudian tulang. Didihkan hingga isi-isi pada tulang empuk.
3. Jika tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi empuk. Proses ini makan masa 1 1/2 jam juga.
4. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perasa. Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.
5. Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.
Selamat mencuba.
Sumber: Fazniza Razali.