Menu daging goreng kunyit walaupun ringkas tapi jadi kegemaran ramai. Namun satu masalah bila masak hidangan mudah ini, daging keras atau liat terutama bila sudah sejuk.

Untuk atasi masalah ini boleh ikut perkongsian daripada Nana Ismail.

Tip masak daging goreng kunyit supaya kekal lembut walau dah sejuk

Ramai yang goreng daging terlalu lama sebab nak pastikan daging lembut dan masak.

Masalahnya bila buat macam tu, daging akan bertambah kecut, kering dan rasa lembut masa tengah panas saja. Bila dah sejuk mulalah keras dan liat nak makan.

Supaya daging kekal lembut ikut langkah ini sebelum goreng;

1. Pastikan potong daging lawan urat. Cara nak nampak urat daging dengan jelas  adalah dengan meletakkan daging yang masih mentah dalam kuali panas tanpa minyak. Bila panas nanti korang akan nampak urat dia lebih jelas dan mudah nak potong.

2. Selepas hiris nipis, boleh goreng daging tanpa minyak. Biar air daging keluar dan kering. Kemudian angkat.

3. Dah buat dua langkah di atas barulah lumur daging dengan kunyit dan garam. Korang boleh tengok daging tu. Nampak kering macam daging yang direbus kan?

4. Kemudian letak minyak dalam kuali dan goreng macam biasa. Tempoh nak bagi lembut daging singkat saja. Korang akan perasan, daging akan nampak tak kecut dan berjus.

5. Selepas itu macam biasa tumis bawang, cabai, letak sayur dan gaul balik daging. Selesai!

Selamat mencuba

Sumber: Nana Ismail

Walaupun tak sakit tapi ketuat yang tumbuh pada jari-jemari memang jadi mengganggu. Ketuat yang berpunca dari virus HPV ini jadi sakit pada pandangan mata kita.

Sebab itu kalau boleh secepat mungkin kita nak hapus ketuat ini. Lagi satu jika nak tunggu ketuat ini luruh sendiri memang lambat.

Macam mana nak hapuskan ketuat?

Memang ada ubat di farmasi tapi kalau nak buat ubat sendiri di rumah pun boleh sebab bahan yang diperlukan mudah saja didapati seperti mana perkongsian Hanis Samsuddin .

Bahan yang diperlukan

• Cuka epal/ apple cider vinegar – untuk matikan akar ketuat
• Kapas/ facial cotton – untuk menyerap dan menyimpan cuka
• Plaster – untuk membalut kapas yang direndam dengan cuka
• Vaseline – untuk melindungi kulit yang sihat dari tindak balas cuka

Langkah rawatan

1. Celup kapas dalam cuka epal lalu tampal pada ketuat. Kemudian balut dengan plaster. Biarkan semalaman.

2. Keadaan ketuat selepas dua hari. Kulit yang sihat akan turut mengecut apabila terkena cuka. Jadi pastikan menyapu Vaseline di sekeliling ketuat sebelum meletakkan cuka.

3. Hari ketiga cuka sudah menembusi lapisan kulit mati pada ketuat dan mula bertindak pada akar. Pada hari pertama dan kedua mungkin tiada rasa sakit sebab cuka memakan sel kulit mati. Pada hari ketiga bila akar sudah ditembusi kita mungkin akan terasa sedikit pedih.

4. Kelihatan akar ketuat menjadi hitam. Ini menandakan sel ketuat mula mati dimakan asid.

5. Keadaan ketuat yang sudah mati.

6. Apabila ketuat jadi macam ni, boleh la tarik sikit demi sedikit atau biarkan ia tanggal sendiri.

7. Inilah rupa ketuat yang sudah tertanggal

8. Dah bersih dan tak sakit mata memandang jari jemari

Mudah sajakan caranya. Selamat mencuba!

Sumber: Hanis Samsuddin

Kejadian kenderaan terjunam ke dalam sungai, longkang sudah banyak  kita dengar. Paling menyayat hati bila kejadian melibatkan banyak nyawa terkorban.

Dalam masa yang sama ia turut mencetuskan tanda-tanya, jika kejadian seperti ini berlaku pada kita apa yang perlu dilakukan. Info berikut mungkin boleh membantu ketika kecemasan sebegini.

1. Cuba fokus selamatkan diri

Walaupun panik dan ketakutan, kita perlu cuba untuk fokus pada satu matlamat iaitu menyelamatkan diri. Ini kerana sebaik terjunam ke dalam air yang dalam kita masa yang ada cukup singkat untuk menyelamatkan diri. Justeru kita perlu bertindak pantas.

2. Buka tali pinggang keledar

Perkara pertama yang perlu dilakukan sebaik kereta terjunam dalam air adalah buka tali pinggang keledar, jika tidak ia akan melambatkan tindakan kita untuk menyelamatkan diri.

3. Cuba buka tingkap

Sebelum kereta tenggelam lebih dalam cuba buka tingkap kereta. Fungsi elektronik dalam kereta selalunya masih boleh berfungsi selama tiga minit sebaik tenggelam dalam air.

4. Pecah cermin

Jika tingkap tidak boleh dibuka atau kita tidak sempat berbuat demikian, maka satu-satu jalan keluar yang ada adalah dengan memecahkan cermin kereta  dengan cepat.

Gunakan alat tajam yang ada di dalam kereta untuk memecahkannya. Jangan cuba pecahkan cermin hadapan kerana ia dicipta untuk menahan impak yang  kuat. Jadi agak sukar untuk memecahkannya.

Pilihan yang ada adalah memecahkan cermin tingkap bahagian kiri atau kanan kereta.

5. Boleh gunakan tempat sandar kereta!

Sekiranya tiada alat yang tajam di dalam kereta yang boleh digunakan untuk memecahkan pada cermin alternatif lain adalah dengan menggunakan tempat sandar kepala kereta anda!

Cabut tempat sandar kepala dari tempat duduk anda. Selepas berjaya mengeluarkannya, letakkan salah satu daripada dua rod besi itu di antara tingkap dan pintu dan masukkannya ke dalam.

Pastikan anda masukkan ke dalam salah satu bahagian bawah hujung tingkap, kerana itulah di mana ia paling mudah pecah.

6. Berenang pantas

Selepas tingkap berjaya dipecah, keluar segera dan berenang ke permukaan dengan pantas. Ketika ini kemahiran berenang sangatlah penting untuk memastikan anda selamat.

WikiHow