Ikan percik atau percik ikan macam ni memang mengundang selera nak makan banyak. Aroma ikan yang dibakar, tambah pula tengok kuahnya yang pekat meleleh memang nampak sedap sangat.

Untuk makan seorang dua mungkin boleh beli, tapi kalau ahli keluarga ramai elok sangat kalau buat sendiri. Jimat dan acara bakar ikan pun boleh jadi aktiviti dengan famili hujung minggu. Suhasnida Ismail berkongsi caranya jika nak mencuba.

Cara buat percik ikan kembung ‘sedak dooh’

Bahan A: Perap Ikan

8 ulas bawang putih
3 batang serai
1 inci halia
1 tbsp cili kering kisar
2 inci kunyit hidup
Sedikit serbuk perasa
1 tbsp garam
1/2 tbsp jintan manis
Secubit belacan (jika suka)
Sedikit air untuk kisar

Bahan B: Bahan Kuah

8 ulas bawang merah (saiz syiling 50 sen)
2 ulas bawang putih
sehiris halia
1 tbsp ketumbar biji (sangai)
secubit belacan
3 tbsp cili kering
900ml santan pekat
2 hiris asam limau/asam keping

Bahan C: Bahan Perasa

2 tbsp garam bukit
2 tbsp gula pasir
2 tbsp gula kabung thai
1 tsp serbuk perasa/aji/pasti sedap

Cara penyediaan:

1. Kisar bahan A dan lumur pada ikan dan perap sejam. Boleh juga jika nak guna ayam, lumur pada ayam dan rebus sekejap ayam di atas dapur dengan sedikit santan sehingga separuh masak.

2. Blend bahan B dan masukkan dalam periuk.

4. Masukkan santan pekat dan bahan perasa.

5. Masak sampai mendidih & pekat.

6. Bakar ikan atau ayam sampai masak (boleh cucuk ikan dengan lidi, buluh).

7. Salut kuah percik pada ikan atau ayam dan bakar. Buat 4 kali salutan baru percik lagi sedap.

8. Kuah percik ini untuk 5 ekor ikan atau 1 ekor setengah ayàm 2kg.

Selamat Mencuba

Sumber: Suhasnida Ismail

Rumah dah cantik deko tapi tiba-tiba kat dinding penuh dengan kulat putih. Memang spoil. Tapi masalah kulat pada dinding ini banyak berlaku pada kediaman.

Kadang-kadang cat masih baru lagi, tapi dah naik kulat. Kalau mata dah sakit tengok dinding penuh corak putih ini boleh gunakan tip mudah ini untuk bersihkan dinding perkongsian daripada Zue Razak.

Tip hilangkan kulat pada dinding rumah

Bahan yang diperlukan
Air
Cuka

Cara-caranya:

1. Campurkan air dengan cuka. Cuka haruslah sama banyak dengan air.

2. Ambil kain dan lap. Lakukan sehingga kulat hilang.

3. Cara yang sama juga boleh dilakukan untuk hilangkan kulat pada almari kayu.

Kredit : Zue Razak

Karpet dah cantik terhampar tapi bila dah lama pakai mulalah bahagian bucu ‘terkepak’ atau bergulung ke atas.

Bila dah terkepak atau tak rata macam ni mulalah ada yang tersadung dan terjatuh. Tambah pula bila ada kanak-kanak yang suka berlari-lari dalam rumah

Supaya tak jadi masalah lain pulak elok kita luruskan semula. Biasa kita akan cuba gulung bucu karpet ke arah bawah, memang lurus tapi sekejap saja. Nanti akan terkepak semula.

Supaya karpet ini kembali rata, cara betul melakukannya ada dikongsi oleh Jules Pitch. Hanya guna kain lembap dan seterika. Caranya;

1. Ambil kain atau tuala basah atau lembap letak pada bahagian karpet yang terkepak.

2. Kemudian panaskan seterika dan gosok bucu karpet yang dialas kain lembap tadi.

3. Gosok hingga ia lurus semula. Selesai masalah.

Info: Jangan gosok direct tanpa alas dengan kain basah sebab nanti karpet boleh cair.

@julespitch Tiada lagi yang ada tersadung punca bucu carpet terkepak 😂 Selamat mencuba! #tipsdapur #tipskemasrumah #tipsrumahbersih #petua ♬ SWIPE – ALYPH