Kuih Almond London memang antara kuih yang selalu ada di meja setiap kali raya.Tapi untuk kelainan tahun ini kita buat Matcha Almond London pula.
Cara membuat biskut sama saja tapi untuk membuat salutan coklat matcha ini ada cara tersendiri agar ia berkilat dan cepat keras. Salutan coklat ini juga tak menggunakan cocoa butter atau shortening. Resipi Matcha Almond London ini dikongsi oleh Sue daripada Facebook Apa Kau Rasa.
Cara buat Matcha Almond London
Bahan-bahan
200gm kacang almond
125gm butter unsalted
50gm gula aising
1 biji kuning telur
1sdt esen vanila
1 sdm serbuk susu
125gm tepung gandum (1 cawan)
100gm tepung jagung
1 sdm tepung beras
30gm Cornflakes (dihancur kasar)
Almond Nibs secukupnya
Bahan salutan coklat matcha
300gm white choc compound (Beryls) – potong kecil
10gm serbuk Matcha( boleh letak lebih jika suka)
Cara membuat:
- Satukan unsalted mentega yang dibiar pada suhu bilik dengan gula aising, gaulkan hingga sebati guna spatula tapi jangan sampai kembang.
2. Masukkan kuning telur bersama esen vanilla, gaul hingga sebati. Kemudian tambah serbuk susu. Gaul.
3. Masukkan 1 cawan tepung gandum dan gaul, kemudian masukkan pula tepung jagung dan gaul. Seterusnya masukkan tepung beras. Masukkan tepung ini secara berperingkat. Gaul sebati aduna kemudian ketepikan.
4. Hancurkan conflakes dan tuang dalam adunan. Gaul semuanya hingga sebati.
5. Rehatkan doh selama lebih kurang 20 minit.
6. Ambil sedikit doh, ratakan dan masukkan badan di dalamnya kemudian bentukkan doh mengikut citarasa.
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dahulu pada suhi 170 darjah celsius selama 20 minit. Selepas masak biarkan sejuk.
8. Sementara itu boleh buatkan topping matcha. Gunakan cara berikut agar salutan berkilat, smoot dan cepat keras.
9. Letakkan 3/4 coklat atas mangkuk berisi air panas kemudian gaul ini coklat mencair. Proses ini memang ambil masa sedikit, ia untuk menjaga suhu coklat agar tidak terlalu panas nanti coklat lambat keras dan tidak berkilat.
10. Alihkan coklat cair tadi dari mangkuk air panas kemudian masukkan serbuk matcha bersama baki coklat (tujuannya adalah untk turunkan suhu coklat yg dipanaskan atas air tadi). Gaul hingga coklat dan matcha sebati hingga dapat tekstur yang cantik, smooth. Teknik ini dipanggil seeding.
11. Kemudian bolehkan celup biskut ke dalam coklat matcha tadi. Kemudian letak dalam paper cup.
12. Salutan coklat ini cepat mengeras, hanya ambil masa 2-3 minit saja jadi kena cepat-cepat letak badan nibs
Selamat mencuba.
Sumber:Facebook Apa Kau Rasa
Buat Sendiri Portugese Egg Tart Macam Beli Di Bakeri. Senang Sangat, Tak Perlu Beli Dah Lepas Ni
Portugese Egg Tart ini selalu kita beli kalau pergi bakeri atau pasar raya bahagian roti. Gabungan rasa lemak dan kulit pastri yang rangup dan garing memang buat kita makan tak cukup sebiji.
Asyik beli saja kan, apa kata kita buat sendiri pulak. Boleh buat banyak ketul puas makan. Cara buat Portugese Egg Tart ini pun punyalah senang. Boleh ikut cara dikongsi oleh Azlina Ina.
Cara buat Portuge Egg Tart, sekali buat dapat 20 biji
Sukatan ini boleh hasilkan 20 biji tart.
- Sediakan instant Puff pastry- apa-apa jenama pun boleh
2. Bahan-bahan untuk filling
– Telur penuh 20g
– Telur kuning 2 biji
– Gula kastor 45g
– Susu 75ml
– Esen vanila
– Whipping cream 150ml
3. Untuk filling kacau sebati telur, kuning telur, gula kastor, susu, esen vanila. Dah sebati baru masukkan whipping cream. (Telur penuh = kuning dan putih sekali tuang dalam bekas dan timbang, kalau lebih buang sikit putih).
3. Lapik plastik dulu bawah pastry kemudian tekap guna cawan.
4. Masuk dan kemas kan dalam acuan (boleh beli di bakeri).
5. Kemas kan, tekan ikut bentuk.
6. Tuang filling.
7. Bakar dalam oven 25 minit suhu 160-170 ikut oven masing-masing, api atas bawah. Bila nampak keperangan tanda dah masak, dan puff akan nampak garing.
Siap! Macam beli kat bakeri kan rupanya.
Selamat mencuba!
Sumber: Azlina Ina
DIY Stor Depan Rumah Untuk Simpan Barang. Mudah, Tak Perlu Skill Bertukang Sangat Pun
Ruang untuk stor memang wajib ada. Kalau tak susah nak simpan barang-barang yang jarang digunakan atau barang lama yang sayang nak dibuang.
Tapi masalahnya tak semua rumah direka ada ruang stor. Bila tiada inilah yang membuatkan rumah nampak agak berserabut dan selalunya penyelesaian kita adalah dengan menjadikan salah satu bilik sebarang stor. Rugilah pulak kan.
Kalau ada pemilik rumah yang berhadapan masalah nak simpan barang tapi tiada ruang stor boleh ikut idea yang dikongsi oleh Syasya Safiyya.
Bagi menyimpan barang-barang dia dan suami membuat stor di luar rumah. Langkah membina stor ini juga cukup ringkas. Tak perlu skill pertukangan yang hebat pun.
DIY stor depan rumah
Dibuat di garaj depan rumah tapi orang takkan perasaan. Nampak simple tapi stor ini dah buat 2 tahun dibina. Kukuh, orang dewasa naik pun tak runtuh.
Sesiapa yang duduk rumah jenis teres sesuai untuk buat stor ini.
Bahan diperlukan:
Papan jenis plywood
Bracket – beli bracket untuk aircond
Engsel
Kunci
Langkah buat stor
1. Buat ukuran dulu panjang dan lebar stor barang yang hendak dibuat. Sesuaikan dengan keluasan dan ketinggian dinding.
2. Pasang bracket, saya guna bracket aircond. Harga satu dalam RM7. Berapa tingkat rak ikut cita rasa.
3. Lekatkan papan plywood pada dinding menggunakan engsel.
4. Kemudian potong plywood untuk buat pintu menutup setiap tingkat/rak. Pasang engsel.
5. Cat stor dan pasang kunci untuk memastikan keselamatan barang yang disimpan. Dah siap!
Macam-macam boleh simpan!
Sumber Syasya Safiyya
Cara Mudah Check Tayar Kereta Masih Elok Atau Kena Tukar, Guna Duit Syiling 10 Saja
Kalau setiap hari memandu kereta, ilmu tentang penjagaan kenderaan ini haruslah kita tahu. Salah satunya adalah berkenaan dengan tayar kereta. Antara perkara penting yang perlu diperhatikan jalur atau bunga pada tayar ini. Bila dah semakin kurang maka tayar hendaklah ditukar demi keselamatan.
Sebabnya apabila kedalaman bunga pada tayar kurang, maka ia juga secara tidak langsung akan menyebabkan fungsi tayar berkurangan. Ini bermakna, keupayaan ia untuk menyingkirkan air dan cengkaman berkurangan dan jarak membrek juga akan meningkat.
Dikongsi oleh seorang mekanik berpengalaman Mohd Khairulrizal Ramli atau dikenali sebagai Abang Comot melalui akaun TikTok, beliau menurunkan cara paling mudah untuk menentukan keadaan tayar kereta masih elok dan boleh digunakan atau sudah perlu ditukar.
Katanya apa yang diperlukan adalah menggunakan sekeping syiling 10 sen. Caranya;
1. Lihat tayar dan cari lambang segi tiga.
2. Letak duit syiling dalam jalur di tengah tayar secara menegak.
3. Perhatikan jika tulisan ‘Malaysia’ tenggelam atau tidak. Jika perkataan “Malaysia’ tidak nampak atau tenggelam bermakna tayar kereta masih dalam keadaan baik.
Namun jika perkataan ‘Malaysia’ sudah dapat dilihat maka sebaiknya tayar kereta ditukar kerana kedalaman jalur sudah berkurang atau dalam bahasa mudah tayar sudah botak.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mohd Khairulrizal Ramli @ Abang Comot
