Bagi yang suka makan pedas-pedas stok sambal belacan memang wajib ada di rumah.
Nak lagi mudah buat banyak terus.

Tapi untuk buat stok sambal belacan begini kena ikut sukatan bahan yang betul barulah rasa sambal sedap, cukup pedas dalam masa yang sama rasa manis dan masamnya.

Selain itu bila dah buat dalam kuantiti banyak ada tip dan petua perlu dilakukan supaya sambal tahan lama, wangi dan tak buat kita sakit perut walau pun pedas.

Cara buat stok sambal belacan, sukatan bahan dan semua tip untuk hasilkan sambal belacan yang pedas, sedap, tahan lama dan wangi ini dikongsi oleh Nurulain Insyirah.

Sukatan & petua buat stok sambal belacan yang sedap, pedas & tahan lama

Jom buat stok sambal belacan simpan dalam peti ais  Ikut petua ini dulu;

Petua 1
Bakar belacan sekejap supaya sambal kita lebih beraroma.

Petua 2
Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam supaya sambal belacan tahan lama.

Petua 3
Limau kasturi kisar bersama kulit (buang biji) agar sambal lebih wangi dan sedap. Info: kulit limau kasturi tidak rasa pahit.

Petua 4
Tinggalkan beberapa biji cili api yang masih bertangkai, petua supaya tak sakit perut makan sambal.

Ikut sukatan ini

6 biji limau kasturi (buang biji)
50g belacan yang telah dibakar
3 biji cili merah + 1biji cili hijau
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100ml air asam jawa pekat
Masukkan sedikit gula dan garam

Cara membuat:

• Kisar kasar semua bahan ini
• Boleh tambah bahan jika mahu buat dalam kuantiti yang lebih banyak.

Selamat mencuba

Sumber: Nurulain Insyirah

Selalu kita dengar kaedah hidroponik hanya untuk sayuran berdaun, kaedah ini juga boleh dipraktikkan untuk sayuran jenis buah.

Abdul Sapawi Abdullah antara yang mempraktikkannya. Ini perkongsian beliau bagi yang ingin mencuba.

DIY tanam bendi kaedah hidroponik guna botol air terpakai

Dengar kawan-kawan sembang di kedai kopi, sayuran di pasar dah makin mahal. Betul ke tidak saya tidak pasti. Yang pasti mereka katakan seikat kangkung dah RM2.00.

Yang pastinya juga sudah 2 tahun kebelakangan ni saya kurang membeli sayuran di pasar. Apa yang di tanam itulah yang di makan. Jimat kan?

Kali ni lagi saya buktikan cara mudah hidroponik untuk menanam bendi menggunakan sistem wick/sumbu.

Boleh juga baca  Cara Buat Sistem Wick di sini

Caranya hanya dengan menggunakan botol air mineral besar terbuang yang murah untuk menanam sayuran buah. Kaedah hidroponik bukan hanya sayuran daun sahaja ya.

Bagi sayuran buah benih perlu disemai terlebih dahulu di tempat semaian. Bila pokok tinggi sekaki, alihkan hanya pokok bersama akar sahaja di tong hidroponik. Letak di tempat redup dulu 2-3 hari dan seterusnya kenakan matahari.

Media dalam pot net boleh gunakan guna rockwool terpakai, boleh juga guna media tanaman lain tetapi kena try n error. Kain yang digunakan adalah kain flanel.

Dalam botol mineral yang dipotong bahagian atas adalah baja AB. Nisbah Baja AB yang saya gunakan jika tiada EC/TDS meter, 1 penutup botol 500ml = 300ppm+-. Jika nak naikkan ppm kena kalikan, baja AB lain kena pastikan ppmnya betul dulu.

Cat bahagian luar botol supaya tak berlumut bila kena cahaya matahari.

Jika cukup baja, cukup cahaya insha Allah subur.

Selamat mencuba.

Sumber: Abdul Sapawi Abdullah

Dah beli Iphone mahal mahal, kenalah cermat jaga. Tapi ada juga masa kita terleka  menyebabkan kejadian handphone kena rembat dek pencuri. Sedar-sedar dah hilang.

Pengguna Iphone kena tahu info ini, satu cara nak dapatkan kembali handphone korang kalau kena curi adalah dengan menggunakan aplikasi Find My.

Dikongsi oleh Yati Redha beliau menceritakan bagaimana dia mendapatkan kembali Iphone yang dicuri menggunakan aplikasi ini.

Sedar-sedar Iphone kena curi

Sedar-sedar dah Iphone kena curi.Tadi pegi kedai makan. Lunch dengan mak. Yati pegang dompet & phone je. Kebetulan nak cepat, Yati tak bawak handbag.

Masa bungkus-bungkus lauk, dompet & phone masih melekat di tangan. Yati letak kat tepi kejaap saja sebab nak bungkus kuah kari. Yati pun cedok kuah kari. 1…2…3.. senduk, ikat plastik.

Tup tup tengok balik tinggal dompet je. Phone dah hilang !Proses tu terlalu pantas. Tak sampai 5 saat phone hilang.

Terasa ada sekilas pandang orang lalu. Tapi bila tengok sekeliling takde pun siapa siapa yang mencurigakan atau cuba lari. Suasana kedai pun sama je, semua sibuk makan, ambil lauk.

Jadi yati pun cuba salahkan diri sendiri dulu. Terus cari atas meja, cari dalam kereta, cari celah-celah lauk, takut diri sendiri yang cuai. Tapi memang tak jumpa.
Memang sah. Phone dah kena curi.

Terus buka aps ‘Find My’

Masa tu dah terbayang tac dan keje je. Yati pun cepat-cepat pinjam phone owner kedai.
Call suami. Mujur suami dekat. Suami terus bukak apps “Find My” dan klik “Mark As Lost”.
Lepas tu suami ikut lokasi phone tu.

Mula-mula location phone memang dalam kedai tu. Dekat sangat dengan Yati. Tapi ada ramai orang dalam kedai tu. Susah nak cam. Muka pun biasa je takde yang mencurigakan.
Kami pun tunggu…

Tak lama lepas tu, location tu mula bergerak. Suami follow ‘location’ tu bergerak ke Econsave, pasaraya yang ada di area situ juga. Walaupun ada location, tapi tak tau phone tu ada dekat mana. Boleh jadi dekat parking, dekat kedai-kedai, dekat celah sayur.

Tekan Mark As Lost, Iphone auto lock

Rupanya bila kita dah tekan ‘Mark as lost’, Iphone akan automatik Lock dan AUTO membuat panggilan ke phone suami yang sedang track phone tu. Pencuri tak boleh nak buat apa-apa dengan phone tu. Nak keluarkan simcard pun tak sempat sebab phone tu sentiasa buat panggilan.

Tak lama lepas itu ada seorang wanita india call suami menggunakan phone Yati yang hilang tu, “Saya ada jumpa phone ni dekat rak sabun. You ada tertinggal ke?”

Terus suami berkejar ke rak bahagian sabun dalam Econsave juga. Terkejut wanita berbangsa India itu dapat tahu phone tu baru lepas kena curi. Kemungkinan pencuri tu panik dia tinggalkan phone dekat situ. Alhamdulillah jumpa balik.

Kepada pengguna Iphone, kalau phone terhilang tersalah letak, phone kena curi boleh guna je apps “Find my” tu. Dan kalau phone kena curi, tolong jangan tunggu lama-lama. Segera mark as lost supaya maklumat peribadi kita terkunci.

Tak sampai sejam semua ini berlaku. Tapi besar sgt hikmahnya & tak dapat dilupakan. Syukur sangat-sangat…

Sumber: Yati Redha