Tip ini sesuai sangat bagi yang baru nak belajar masak pulut atau selalu masak tapi asyik tak menjadi.

Cara ini juga lebih mudah, masak guna rice cooker saja. Supaya pulut yang dimasak elok hasilnya boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mil Wawa.

Tip masak pulut guna rice cooker, elok menjadi & tak berkerak

Tip untuk Kak Long yang baru kawin untuk suami suka makan pulut. Ramai kawan-kawan yang baru nak belajar masak, tak tau nak masak pulut dengan elok.

Tip dari saya guna rice cooker lagi mudah. Caranya;

1. Jangan rendam pulut nanti bila masak lagi lembik.

2. Cuci beras pulut macam nak masak nasi, lebihkan sedikit air dari paras pulut.

3. Letak sikit je garam supaya rasa lemak-lemak sikit. Tak banyak ya sikit saja.

4. Letak sedikit minyak masak. Contoh : 2 cawan beras pulut, saya letak 2 sudu besar minyak matahari. Kacau dan terus on suis dan biarkan dia masak.

5. Kemudian boleh senduk, periuk pun tak melekat.

Tip kalau pulut dah masak terlebih air / lembik

Jangan risau, letak sekeping roti kosong dan on suis balik. Tapi jangan letak roti coklat atau kismis nanti pulut jadi lain. Selepas itu boleh lihat keajaibannya. Pulut akan masak elok.

Selamat mencuba.

Sumber: Mil Wawa

Nasi sejuk selain dari buat nasi goreng, letak dalam cucur kita juga boleh buat apam nasi.

Ada dua cawan lebihan nasi pun dah boleh buat apam nasi. Caranya boleh ikut perkongsian Rashida CikDa. Lagi mudah resepi ini guna sukatan cawan saja, hasilnya memang lembut dan gebu.

Buat sendiri apam nasi

Bahan-bahan

2 cawan nasi
2 cawan tepung beras
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
2 SDK yis
2 1/2 cawan air

Cara membuat:

1. Kisar nasi bersama gula dan air hingga hancur sebati.

2. Dalam bekas lain, campur semua tepung dan masukkan sekali yis.

3. Curah nasi yang dikisar tadi dalam tepung. Gaul sebati.

4. Bahagikan adunan dan warnakan jika nak apam nasi berwarna.

5. Perap selama tiga jam.

6. Masukkan dalam acuan dan kukus selama 10-15 minit untuk acuan kecil atau 45 minit untuk loyang besar.

7. Dah masak boleh hidang dengan kelapa parut atau makan begitu saja pun sedap.

Selamat mencuba.

Sumber: Rashida CikDa.

Bila teringin nak makan spageti carbonara, teringat sos yang dah siap dalam tin. Macam-macam jenama ada. Tapi bila masak kuantitinya sikit saja. Kena beli 2 tin baru cukup kalau nak makan sekeluarga.

Sebenarnya daripada beli lebih baik buat sendiri sebab cara membuat sos carbonara ini tak susah mana pun. Jimat juga, sekali buat dapat sekuali. Hasilnya pun puas hati sedap, pekat likat! Resipi perkongsian Arieza Rieza.

Homemade sos carbonara pekat likat

Bahan sos creamy carbonara (untuk sebungkus spageti):

Mentega
Bawang holland – potong dadu
Tepung gandum – 3 sudu makan
Air – 3 cawan
Susu full cream – 4 cawan
Tatura cream cheese – yang kecil dibelah dua. Ambil sebahagian dan kisar dengan air supaya tak berketul.
Garam, lada hitam, oregano
Daging cincang
Sosej dipotong kasar
Lada benggala

Langkah membuat:

1. Panaskan mentega kemudian masukkan bawang holland. Tumis sehingga keperangan
2. Masukkan daging cincang, kacau sehingga masak.
3. Kemudian masukkan tepung gandum. Kacau sehingga keperangan sedikit.
4. Dah agak kering masukkan air dan kacau jangan sampai berketul. kemudian masukkan susu full cream. Kalau pekat tambah lagi susu.

5. Masukkan ke semua bahan lain termasuk cream cheese.
6. Rasa, kalau semua dah ok tutup api dan hidang bersama spageti.

Selamat mencuba

Sumber: Arieza Rieza