Oleh kerana khasiat buah lemon yang banyak untuk kesihatan ramai yang cuba untuk menanamnya sendiri. Tambah pula harga buah ini agak mahal sekarang. Lagi jimat bila ada sepokok dua di rumah.
Masalahnya walaupun pokok lemon yang ditanam elok saja membesar tapi selalu terjadi pokok tak berbuah. Inilah rungutan yang biasa didengar. Bila Umm Nurul memuat naik gambar pokok lemon yang ditanam di dalam satu hantaran di Facebook Berkebun Di Tepi Rumah ramai yang teruja dan memintanya berkongsi tip bagaimana pokok lemonnya berbuah lebat.
Menurunkan tip ringkas yang dipraktikkan kata Umm Nurul pokok lemonnya ini berusia lima tahun dan ditanam di atas tanah menggunakan baja dan tip berikut hingga berjaya berbuah lebat;
– Guna baja rumput dan juga air beras. Boleh juga gunakan baja ikan.
– Siram air beras bukan saja di pangkal pokok tapi juga di bahagian daun dan pucuk-pucuknya. Air beras ini banyak khasiatnya, bukan saja pokok cepat membesar tapi juga perangsang pokok berbuah.
– Jika daun dimakan ulat, bancuh air kulit bawang bersama dengan sedikit cecair pencuci pinggan dan sembur pada daun yang bermasalah.
Tip ekstra
Selain baja, pokok lemon kena sentiasa dicantas hujung dahan dan daunnya barulah akan keluar tunas baru, seterusnya berbunga dan berbuah.
Cara membuat baja rumput boleh baca artikel ini : Cara Buat Baja Dari Rumput Liar, Zero Modal Tanaman Memang Subur
Semoga bermanfaat.
Sumber: Umm Nurul
Buat Sendiri Sos Bolognese Tanpa Guna Sos Segera. Jimat, Sekali Buat Dapat Sekuali
Spageti bolognese antara menu yang selalu kita hidang bila ada acara makan-makan, potluck, sambutan hari jadi dan sebagainya.
Kalau buat dalam kuantiti sikit bolehlah pakai sos segera, tapi kalau yang nak makannya ramai elok masak sendiri sos bolognese ini. Lebih jimat!
Sebenarnya nak buat sos ini pun mudah dan tak guna banyak bahan. Boleh ikut perkongsian dari Wanie Dzar.
Homemade sos bolognese tanpa sos segera
Bahan-bahan
400 gm spageti/makaroni (ikut cita rasa)
Sedikit olive oil/minyak masak utk menumis
400 gm daging cincang
1 labu bawang Holland -dipotong dadu
1 tin tomato puri (nak pedas tambah cili kering kisar sikit)
1 tin hirisan cendawan butang (jika suka)
1 sudu besar serbuk Oregano
1/2 sudu serbuk lada hitam (lebih pun boleh)
1 kiub pati ayam (jika suka)
Garam & gula suaikan rasa
Cara membuat
1. Tumis bawang holland yg dah dipotong dadu tadi, dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum. kalau nak pedas boleh letak cili kering kisar.
2. Masukkan daging kisar yg dah dibasuh buang darahnya.
3. Kacau rata. Biarkan air daging tu kering & sedikit garing.
4. Masukkan tomato puri 1 tin kacau rata. Biarkan dia masak seketika.
5. Tambah air rebusan daging kalau ada! Tambah dalam 1 cawan cukup.
6. Masukkan serbuk lada hitam, oregano, garam & gula. Oregano wajib ada. Baru ada aroma yg special! Boleh cari kat pasar raya bahagian rempah.
7. Bila kuah tadi dah mendidih & sedikit pekat, masukkanlah cendawan butang tu. Boleh guna cendawan apa pun, cuma jangan guna cendawan shitake kerana rasanya sangat kuat. Jadi tak sesuai untuk sos ni, paling sesuai cendawan butang. Yums!
8. Masak seketika, tutup api dan bolehlah hidang dengan spagheti atau makaroni! Ikut cita rasa.
Sumber: Wanie Dzar
Cara Buat Serbuk Colek Ala Thai. Memang Padu Lawan Dengan Mempelam Atau Mangga Muda
Bagi penggemar makanan masam dan colek, tengok gambar ini pun dah kecur air liur.
Jika selalu colek dengan sos atau kicap pedas, kita cuba pulak buat colek Thai perkongsian Are Peace.
Pedas manis dan rasa udang kering lawan dengan mempelam, mangga muda, epal hijau atau kedondong fuh terbaik!
Serbuk colek ala Thai
Bahan-bahan
15 tangkai lada kering
3 inci belacan
1 cawan udang kering
2 cawan gula pasir
Cara membuat:
1. Sangai semua bahan kecuali gula.
2. Dah garing bahan tadi angkat dan sejukkan. Dah sejuk, kisar kering.
3. Kalau ikut resipi asal kisar sekali dengan gula tapi saya guna gula pasir yang halus jadi saya asingkan. Kemudian terus gaul dengan dengan bahan dikisar tadi.
3. Kalau ikut resipi asal kisar sekali dengan gula tapi saya guna gula pasir yang halus jadi saya asingkan. Kemudian terus gaul dengan dengan bahan dikisar tadi.Tip ekstra
-
Tambah garam kalau tak cukup masin
-
Boleh lebihkan cili kering jika suka tahap kepedasan yang lebih
-
Paling penting pastikan bahan-bahan sangai tadi sejuk dahulu baru kisar. Kalau tak nanti tak cantik kejadiannya.
Sumber: Are Peace
DIY Baja Dari Kulit Telur, Elok Untuk Suburkan Tanaman & Elak Serangan Ulat Perosak
Sayur atau pokok buah tanam sendiri memang lagi selamat dimakan, kerana kita boleh kawal kaedah penanaman tanpa perlu letak bahan kimia.
Antara bahan yang elok digunakan untuk tanaman adalah saki baki dapur kita iaitu kulit telur. Kulit telur ini bukan saja berguna untuk menyuburkan tanaman dan tanah tapi juga mengelak serangan serangga perosak.
Cara membuatnya dikongsi oleh Emi Zurayni Lot
DIY baja dari kulit telur
Saya mula mengumpul kulit telur selepas saya membaca satu artikel mengenai kulit telur digunakan sebagai baja tumbuh-tumbuhan yang berkesan.
Ianya boleh digunakan sebagai baja dan juga sebagai kawalan perosak organik. Saya menggunakan kulit telur dihancurkan dan dicampurkan dengan serbuk kopi terpakai.
1. Kulit telur hendaklah dibasuh dan dijemur dulu.
2. Tumbuk hancur.
3. Campurkan dengan serbuk kopi terpakai.
4. Letak dalam bekas yang sesuai.
5. Boleh tabur sekeliling pokok sayur atau bunga.
Selamat mencuba.
Sumber: Emi Zurayni Lot
