Ramai yang nak cuba tanam pokok kantan di rumah memandangkan kegunaannya dalam masakan pun banyak. Tambah lagi harganya pun boleh tahan juga.
Bagi yang nak mencuba menanam pokok kantan sama ada sikit atau banyak perkongsian dari Sadam Arffain, pekebun kantan ini boleh dijadikan panduan.
Panduan tanam pokok kantan
- Bunga kantan ini bermula dari rhizome seperti gambar di bawah yang diambil dari rumpunan pokok kantan. Cara pengambilan anak pokok ini dengan mengorek rhizome dari rumpunannya.
2. Rhizome ini boleh diambil dari pokok yang telah matang yang telah mencapai ketinggian 15-20 kaki serta telah menghasilkan bunga. Pengambilan rhizome dari pokok yang kurang matang tidak digalakkan kerana tumbesaran pokok tidak memberangsangkan.
3. Rhizome yang telah dicantas batangnya boleh ditanam kedalam tanah jenis bergambut yang lembab. Tanah yang berpaya, berpasir, tanah liat tidak sesuai untuk penaman pokok kantan. Sebaik baiknya pokok ditanam berhampiran dengan tali air.
4. Rhizome yang baru ditanam hendaklah disiram sehari sekali untuk memastikan keperluan pokok mencukupi untuk mengeluarkan anak pokok yang baru.
5. Selepas 2-3 minggu, rhizome akan mengeluarkan anak yang baru.
6. Untuk tempoh minggu keempat, penyiraman boleh dikurangkan kerana pokok lebih stabil bergantung pada cuaca. Pembajaan NPK yang tinggi kandungan Nitrogen boleh diberikan untuk menggalakkan tumbesaran pokok dan menjaga kandungan klorofil dalam daun untuk kehijauan pokok.
7. Ibu rhizome (batang tua) boleh dipotong untuk mengurangkan kapasiti nutrien supaya anak pokok dapat nutrien penuh untuk mengeluarkan lebih anak.
8. Dalam tempoh 4-6 bulan. Pokok kantan akan mengeluarkan lebih banyak anak pokok.
9. Apabila pokok sudah berusia 1 tahun. Ketinggian pokok akan mencapai 8-10 kaki. Penggunaan baja NPK yang tinggi kandungan (P) untuk menggalakan tumbesaran pokok dan akar.
10. Dalam tempoh 2 tahun, pokok kantan akan mencapai ketinggian 16-20 kaki. Waktu ini pokok kantan akan mula mengeluarkan bunganya. Baja NPK yang tinggi kandungan fosforus (K) untuk menggalakkan pengeluaran bunganya.
11. Batang muda ini adalah rupa awal bunga kantan. Berbeza dengan anak pokok batang kantan yang lebih tajam dan gelap. Bunga kantan akan tumbuh di celahan batang pokok kantan.
12. Satu batang pokok kantan matang boleh mengasilkan 1-2 batang bunga. Satu rumpun pokok kantan ada dalam 10-15 batang pokok.
13. Apabila sudah hari ke 4-7 hari. Bunga kantan sudah membesar dan mula mengeluarkan warnanya. Di saat ini bunga boleh di tuai sebelum bunga mulai mengembang. Bunga boleh dituai 4-5 hari sekali.
14. Bunga yang sudah mengembang ini tidak sesuai untuk dijual. biarkan dia jadi hiasan atau dijadikan buah kantan.
Penjagaan pokok kantan
Penjagaan pokok kantan ini mudah. Pokok kantan ini sukar diserang oleh penyakit atau mahluk perosak kerana aromanya yang tidak disenangi oleh mahluk perosak. Hanya perlu berwaspada pada serang kulat dalam tanah
Batang tua kuning atau batang yang condong mestilah di potong dari pangkalnya untuk menggalakan pengudaraan ventilasi yang baik dan pokok kelihatan lebih cantik. Batang pokok kantan yang mempunyai bunga tidak digalakkan untuk dipotong kerana tumbesaran bunga akan turut terbantut dalam proses pembesarannya.
Daun daun kering boleh digunakan untuk menutup dasar tanah untuk mengekalkan kelembapan tanah. Pokok kantan amat menyukainya.
Hasilnya! Nak beli rhizome kantan untuk tanam boleh klik SINI
Semoga bermanfaat.
Sumber: Sadam Arffain
Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai
Selalu makan tapi tak semua pandai masak kari ikan. Bagi yang baru nak belajar boleh ikut perkongsian Niza Zaini ini ya.
“Dalam ramai-ramai mungkin ada juga yang tak berapa pandai nak buat kari ikan kan? Macam saya muda-muda dulu memang tak pandai nak masak kari. Jadi saya kongsikan di sini cara saya menggulai kari ikan.”
Ini Bahan-bahan yang digunakan
Step by step masak kari
1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan hirisan bawang merah dan putih serta halba campur.
2. Bila agak kuning masukkan daun kari berserta tangkainya. Katanya aroma lagi umphh…
3. Masukkan tomato yang dibelah 4. Kacau hingga tomato layu.
4. Bila tomato dah layu masukkan rempah ikan dalam 3 paket kecil (saya selalu guna cap O dan Babas). Sukatan ini untuk seekor ikan merah yg sederhana besar.
5. Bila dah letak rempah terus letak air. Kalau lambat nanti hangus rempah tu, warna pun tak cantik.
6. Masukkan bawang putih kisar dalam 4 ulas (boleh kurangkan).
7. Masukkan air asam jawa sikit-sikit nanti terlebih masam dan jangan terlalu pekat nanti terlebih masam tak sedap.
8. Masukkan serbuk cili dalam 2 sudu penuh. Kemudian masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
9. Untuk sayur, kebiasaannya letak bendi, terung atau tomato hijau tapi disebabkan tiada sayur itu saya letak ubi kentang sebagai ganti. Pun sedap.
10. Bila kentang dah empuk, kari pun dah pecah minyak cantik, letak garam, sedikit gula (sedikit sahaja),sedikit serbuk perasa/secukup rasa. Kemudian masukkan ikan serta beberapa tangkai cili padi/cili hidup. Ikan boleh letak ikan yang disukai.
Masak hingga ikan masak. Ok dah siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Niza Zaini
6 Kelebihan Bilas Wajah Guna Air Basuhan Beras, Inilah Rawatan Untuk Kulit Cerah & Flawless Percuma!
Sebelum menanak nasi, beras pasti dicuci sampai bersih menggunakan air. Tapi kebanyakan kita akan terus membuang air cucian beras tersebut.
Namun ramai yang tak sedar air cucian beras tersebut mengandungi perlbagai khasiat menakjubkan terutama bagi kecantikan wajah wanita.
Ia kaya dengan mineral, antioksidan, vitamin B1, C dan E yang mampu mengecilkan pori-pori, menegang, mencerah serta melembutkan kulit wajah.
Ya, air cucian beras memiliki kandungan khasiat yang sangat bagus untuk kulit wajah wajah, paling elok adalah air basuhan beras yang pertama kerana di situlah paling banyak khasiat.
1. Kulit lembut dan halus
Rendam kapas di dalam bekas air cucian beras dan lapkan ke kulit muka Anda. Ini dapat menghapus kotoran dan sebum berlebihan pada kulit wajah. Jika diamalkan rutin ini wajah jadi halus dan lembut.
2. Segarkan wajah
Air bekas cucian beras ini juga boleh dijadikan sebagai masker untuk menyegarkan wajah. Ambil kapas muka dan rendam ke dalam air beras selama lebih kurang 10 minit.
Kemudian tekap kapas muka mengandungi air beras itu pada wajah. Biarkan selama 15 minit sebelum menanggalkannya dan anda akan dapat rasa wajah makin segar.
3. Wajah lebih cerah
Sentiasa simpan air basuhan beras dan gunakan setiap kali mahu mencuci muka. Jadikan amalan setiap kali selepas mencuci wajah. Khasiatnya adalah untuk mencerahkan kulit. Jadi anda tidak perlu terus bergantung kepada produk-produk kosmetik yang mahal dan berisiko tinggi. Cukup menggunakan air bekas cucian beras saja.
4. Mengecilkan pori-pori
Celupkan kapas muka ke dalam air beras dan oles terus pada wajah. Usap dan tekan secara perlahan pada bahagian wajah yang pori-porinya terbuka. Cara ini akan mengecilkan liang pori-pori sekali gus membuat wajah tampak licin.
5. Penyembuh jerawat
Disahkan oleh pakar kulit, pakar kecantikan dan doktor kosmetik bahawa air cucian beras dapat mengatasi masalah jerawat di wajah. Air ini akan dapat menyembuhkan secara alami dan lebih cepat. Sila cuba kalau tak percaya.
6. Atasi kulit wajah minyak
Setiap kali membasuh beras, simpan sedikit airnya untuk kegunaan selepas mencuci wajah dengan buih pembersih. Setiap kali selesai mencuci wajah, bilas dengan air beras pula. Bukan saja dapat mengurangkan minyak malah mencerahkan kulit wajah juga. Inilah dia bahan pemutih kulit semula jadi yang paling selamat.
Mudah bukan! Tak rugi untuk mencuba kerana rawatan ini adalah percuma.
Buat Sendiri Roti Loaf Homemade, Hasil Sama Gebu Macam Beli
Selalu kita beli saja roti keping/ roti loaf ni bila nak makan, tapi kalau dah ada breadmaker boleh cuba buat sendiri.
Roti hasil air tangan sendiri memang lebih puas hati, dah tentu tiada tambahan bahan pengawet untuk tahan lama.
Kalau nak hasil roti keping sama gebu macam kita beli boleh ikut cara yang dikongsi oleh Hehiman Sakuan.
Buat Sendiri Roti Loaf Homemade
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
1 sudu makan marjerin
3 sudu gula
1 cawan susu (full cream/lowfat/fresh)-suam
(1 cup air suam campur dengan 2 sdm susu tepung)
1 sudu makan yis
Sedikit garam
Cara membuat:
1. Gula, susu (suam) dan yis gaul dan biarkan berbuih sekejap.
2. Kemudian masukkan dalam adunan tepung bersama garam. Uli sekejap(boleh guna bread maker atau tangan) kemudian masuk marjerin.
3. Uli lagi hingga elastik. Selepas itu biarkan doh naik seketika (double in size).
4. Bentukkan dan masuk dalam acuan yang disapu dengan marjerin. Bentukkan dan bakar. Sebelum itu sapu juga bahagian atas doh dengan marjerin.
5. Bakar dalam oven suhu dalam 200-230 darjah celsius, masa 30-45 minit (bergantung kepada oven masing-masing). Guna api atas dan bawah.
6. Bila bahagian atas roti dan bertukar kekuningan macam dalam gambar boleh keluarkan.
Resipi ini boleh digunakan untuk cinnamon rolls juga.
Selamat mencuba.
Sumber: Hehiman Sakuan
Kalau malas nak uli boleh beli bread maker. Survey kat sini https://invle.co/cleuliv
