Bibir semula jadi warna merah jambu memang diidamkan wanita. Tapi sayangnya kebanyakan bibir kita tak begitu.
Ramai yang berdepan masalah bibir hitam walau pun tak merokok. Memang boleh diselindung dengan warna lipstik tapi takkan di rumah pun nak pakai lipstik bagai.
Cara terbaik adalah merawatnya. Untuk mengembalikan bibir yang hitam kembali jadi merah jambu kita boleh amalkan lip scrub atau pun skrub bibir.
Ads
Tak perlu beli, kita buat saja sendiri sebab untuk menghasilkannya pun mudah sangat.
Hanya tiga bahan saja diperlukan.
1. Bahan-bahannya
Vaseline
Minyak bayi
Gula
Bekas kecil
Ads
2. Masukkan sesudu gula, baby oil dan Vaseline ke dalam bekas.
Ads
3. Gaul rata dan ia sedia digunakan.
3. Simpan dalam bekas. Cara menggunakan, usap lip scrub pada bibir dalam gerakan bulat untuk membuang kulit mati. Kemudian basuh. Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.
Bagi memastikan ikan yang ditangkap di laut kekal segar seperti yang diinginkan oleh pembeli, ada pihak yang sanggup menggunakan bahan yang berbahaya.
Antaranya dengan menggunakan pengawet yang boleh menjadi penggalak kanser untuk ikan iaitu formalin. Kita yang tidak tahu apa-apa bila nampak ikan segar terus beli tanpa menyedari bahaya yang terselindung.
Supaya tidak terbeli ikan yang diawet dengan bahan berbahaya ini, Puan Asmah Cem yang juga pembekal ikan dan pernah menjadi penyelidik kimia berkongsi tip bagi mengenal pasti ikan yang diawet dengan formalin.
Disebabkan ramai yang belum tahu tip mengenal pasti ikan yang dah diawet dengan formalin, maka saya cuba explain based on pengalaman saya sebagai pemborong/peniaga ikan dan penyelidik kimia (Bersara).
Formalin terdiri daripada formaldehyde yang dicairkan. Mengikut kajian International Agency for Research on Cancer (IARC), formalin bersifat carcinogenic (penggalak kanser).
Kegunaan formalin adalah untuk mengawet mayat dan specimen di hospital, pengawet pada cat, kaca, perabot dan pelbagai bahan polimer dalam industri.
Penyalahgunaan formalin sangat berleluasa di Asia sehinggakan mee kuning, tauhu dan ikan masin pun diletakkan formalin supaya tahan lama. Lebih-lebih lagi barang basah seperti hasil laut yang mudah rosak.
Di Malaysia, kita hanya perlu bimbang kepada hasil laut yang dibawa dari luar negara dan ikan-kan hasil tangkapan Laut Dalam menggunakan bot C2 (bot besar) yang berada di laut 1-2 minggu untuk mendapatkan bertan-tan hasil laut yang berkemungkinan diawet dengan formalin.
Jadi bagaimana nak kenal ikan yang diawet dengan formalin? Beberapa ciri berikut boleh dilihat dengan mata kasar:
1) Kulit ikan berkedut/ tidak licin/ tidak berkilat.
2) Mata ikan cengkung/masuk ke dalam soket mata. (ikan berformalin tidak semestinya bermata merah).
3) Insang ikan pucat berwarna coklat cair dan tidak merah.
4) Sisik ikan mudah tertanggal dari badan (ikan bersisik seperti merah/jenahak/senangin dan lain-lain).
5) Ikan kelihatan keras, tapi bila disiang perutnya sudah hitam dan busuk.
6) Isi ikan putih pucat, tiada darah mengalir ketika dipotong slice (ikan besar seperti tenggiri dan lain-lain).
7) Ikan boleh diletakkan di atas meja jualan dengan penggunaan ais minima. Badan ikan/seafood tetap kekal keras dari pagi ke petang (ikan tidak berpengawet perlu diletakkan dlm tong ais untuk mengekalkan kesegarannya). Lalat dan kucing kurang berminat dengan ikan berpengawet walaupun diletakkan di tempat terbuka.
9) Bau – cuba cium bau ikan/seafood yang ingin dibeli. Seafood segar berbau laut. Jika ada bau kuat menyengat, sah ada formalin.
10) Selepas dibersihkan, ikan yang sudah diawet tidak boleh disimpan dalam tempoh yang lama di dalam peti ais. Ikan tersebut akan kehilangan rasa, isi mudah hancur, dan cepat busuk.
Tip paling mudah, boleh tanya saja kepada penjual, “ikan bot balik hari ke ni bang? jeti mana?” si abang Bangladesh mungkin memberikan senyuman terindah sebagai jawapan.
Hakikatnya, hanya sebahagian kecil peniaga sahaja yang sanggup menjual ikan dari bot balik hari kerana kos operasi yg tinggi. Salah satunya Tropika Freshmart di Bangi.
Seafood di Tropika Freshmart telah dijadikan bahan research di beberapa research institute dan terjamin bebas formalin.
Jika tiada pilihan dan terpaksa beli ikan tidak segar yang dikhuatiri mengandungi formalin? Guna tips ini.
-Selepas membersihkan ikan, rendam dengan 10% larutan cuka bersama air selama 30 minit. Kemudian bilaslah dengan bersih.
Mengikut kajian, kaedah ini boleh mengurangkan kandungan formalin sebanyak 0.109 microgram/ml.
Akhir kata, hidangkan makanan yang sihat dan selamat untuk keluarga tersayang. Jauhi formalin kerana ianya memudaratkan kesihatan.
Sekian dari makcik penjual ikan.
Asmah Chem,
Tropika Freshmart Bangi
(Pembekal hasil laut bebas formalin)
Kalau beli telur masin biasanya ia akan diselaputi dengan tanah liat dan juga sekam padi yang hitam.
Ni memang cara untuk buat telur masin. Jadi bila nak rebus kita kena bersihkan semua ini dulu.
Tapi kalau nak mudah boleh ikut perkongsian Suzana Sha’em. Tak perlu tanah liat atau sekam , cuma pakai cuka dan garam dan takkan mengotorkan dapur.
Kalau nak cuba buat sendiri boleh lah ikut cara Suzana ini
Telur masin buat sendiri. Cantik oren dia.. Yeah menjadi. Lepas ni takde lah nak beli telo asin yang pakai bedak hitam tu lagi. Yang ni lagi bersih buat sendiri.
Telur itik
Cuka
Garam halus
Bekas
1. Basuh bersih telur
2. Kemudian rendam dengan cuka selama 2 minit.
3. Seterusnya gaul telur tadi dengan garam halus hingga rata.
4. Letak dalam bekas dan peram selama dua minggu atau 16 hari.
5. Tak perlu simpan dalam peti ais, boleh letak di luar saja.
Hidangan laksam popular di pantai Timur tapi ramai saja dari negeri lain yang gemarkannya. Jika anda peminat hidangan ini dan tak puas makan di kedai, boleh cuba buat sendiri laksam ini.
Untuk mudah, boleh ikut resipi lengkap yang dikongsi oleh Ameera. Cara masak dari kuah, laksam hingga sambal dan penyediaan sayur.
Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung – rebus dan tos airnya
Bahan kisar
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Bahan lain
2 batang serai-diketuk
Asam keping
Lada hitam
Garam & gula secukupnya
1 kotak santan 200ml
1. Kisar ikan rebus tadi. Nak senang boleh kisar kesemuanya tanpa asing tulang. Kisar sampai hancur.
2. Kemudian tuang ikan kisar dan tapis. Ketepikan.
3. Masukkan bahan kisar dalam periuk. Jangan letak minyak.
4. Masukkan serai dan asam keping. Masak sekejap.
5. Masukkan lada hitam dan tuang ikan yang dikisar tadi.
6. Tuang santan 1 kotak 200 ml. Tambah garam, gula secukupnya.Jangan masak lama santan takut pecah minyak. Tak cantik kuah.
7. Macam ni dah siap.
Bahan-bahan:
1/2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras (3 gajah)
Air 4 cawan.
1 sudu kecil garam
Cara membuat:
1. Bancuh tepung dengan air, memang cair tau. Jangan risau.
2. Masukkan garam. Gaul rata dan boleh letak dalam bekas.
3. Panaskan periuk kukus. Boleh guna penutup Tupperware, pinggan atau tudung periuk, janji leper (sediakan lebih dari satu). Tuang bancuhan rata.
4. Kukus. Bila nampak dah menggelembung itu tanda dah masak. Boleh keluarkan. Tuang bancuhan pada bekas penutup lain dan kukus.
5. Laksam yang dah masak tadi boleh gulung dan asingkan. Ulang sampai tepung tadi habis.
Bahan-bahan
Cili padi- kepedasan
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu makan
4 biji limau kasturi
Cara membuat:
Kacang panjang
Bunga kantan
Taugeh
Timun
Kobis
Bawang
Hiris semua bahan ini dan letak dalam bekas.
1.Boleh hidang kuah, laksam, sambal dan sayur.
2.Kerat laksam, masukkan dalam pinggan. Tuang kuah, letak sayur dan sambal.
Astro BizOne Rewards bantu outlet F&B lebih dikenali menjadi perhatian apabila kempen terbaharu ini dilihat mampu memberi pendedahan tambahan kepada pemilik restoran, kafe dan...
sekarang!
