Ramai yang menggunakan serbuk perasa dalam masakan, kalau tak letak sedap pula rasanya. Tapi dalam masa yang sama risau juga dengan penggunaan bahan kimia atau MSG.

Sekiranya mahu amalkan pemakanan lebih sihat tapi dalam masa yang sama mengekalkan rasa sedap makanan mungkin boleh tukar penggunaan dari serbuk perasa kepada mushroom seasoning atau serbuk perasa cendawan.

Paling menarik mushroom seasoning ini boleh kita buat sendiri. Lagi sihat kerana ia rendah kalori dan mengandungi antioksidan yang tinggi daripada cendawan.

Bagi yang nak cuba buat sendiri boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Nawal Yasmin Mat Noh.

Cara buat mushroom seasoning homemade

Bahan-bahan

100g cendawan kering/ dried shitake mushroom
50g garam
50g gula

Cara membuat:

1. Basuh cendawan dan keringkan. Lap dengan kain atau tisu dapur.

2. Masukkan dalam oven/air fryer, bakar selama 20 minit pada suhu 100 darjah Celsius. Sejukkan.

3. Selepas sejuk masukkan dalam TM6 semua bahan dan grind selama satu minit, kelajuan 10.

4. Boleh juga guna pengisar kering, kisar hingga jadi serbuk tapi pastikan kisar sedikit demi sedikit.

Selamat mencuba.

Sumber: Nawal Yasmin Mat Noh

Kalau teringin nak Thermomix boleh survey sini ya https://invle.co/clequx6

Atau nak cari grinder/ pengisar kering boleh klik link ini https://invle.co/clequzy

Bibir semula jadi warna merah jambu memang diidamkan wanita. Tapi sayangnya kebanyakan bibir kita tak begitu.

Ramai yang berdepan masalah bibir hitam walau pun tak merokok. Memang boleh diselindung dengan warna lipstik tapi takkan di rumah pun nak pakai lipstik bagai.

Cara terbaik adalah merawatnya. Untuk mengembalikan bibir yang hitam kembali jadi merah jambu kita boleh amalkan lip scrub atau pun skrub bibir.

Tak perlu beli, kita buat saja sendiri sebab untuk menghasilkannya pun mudah sangat.
Hanya tiga bahan saja diperlukan.

1. Bahan-bahannya

• Vaseline
• Minyak bayi
• Gula
• Bekas kecil

2. Masukkan sesudu gula, baby oil dan Vaseline ke dalam bekas.

3. Gaul rata dan ia sedia digunakan.

3. Simpan dalam bekas. Cara menggunakan, usap lip scrub pada bibir dalam gerakan bulat untuk membuang kulit mati. Kemudian basuh.  Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.

Sumber:CSR Teman Sajian

Musim hujan ini perut selalu saja rasa lapar, tambah lagi anak-anak cuti sekolah semua ada di rumah. Jadi memang kena sentiasa ada makanan.

Salah satu kudapan yang boleh kita buat adalah donut ball ini. Simple sangat, guna dua bahan dan tak perlu uli pun. Tapi hasilnya gebu sangat.

Cara membuatnya dikongsi oleh Reha Rahmah.

Donut ball 2 bahan

Donut ball 2 bahan untuk kudapan anak-anak dan mak mereka sekali.

Bahan-bahan

• 1 cup (130g) – Yogurt perisa asli
• ¾ cawan tepung naik sendiri
  Gandakan sukatan jika nak masak lebih.

Cara membuat:

1. Campurkan dua bahan tadi.

2.Macam ini tekstur adunan ya.

3.Masukkan dalam piping bag, kalau tiada piping bag boleh guna plastik bungkus makanan.

4.Gunting hujung piping bag agak-agak saiz comel-comel gitu. Masukkan seketul-seketul dalam minyak yang telah panas, goreng dengan api sederhana.

5.Angkat bila dah bertukar warna keperangan. Api jangan kuat sangat ya, donut ini cepat masak.

6.Hasilnya…Golek dengan gula kastor masa donut tengah panas lagi. Guna gula aising pun boleh.

Kelembutan dan kegebuannya memang puas hati.

Selamat mencuba.

Sumber: Reha Rahmah.