Macam-macam resipi boleh dibuat menggunakan mi. Cuma yang paling kerap kita masak dah tentulah mi goreng. Tapi jika nak kelainan boleh cuba mi goreng tauhu hancur yang dikongsi oleh Nurul Ateekah.

Tambah sedap bila rencahnya menggunakan seafood. Menu mi goreng tauhu hancur ini memang jadi kegemaran keluarganya. Rasanya sedap, pedas manis sebati. Boleh cuba ya.

Mi goreng basah seafood tauhu hancur

Bahan-bahan:
500gram mi kuning
Udang saiz sederhana 15 ekor
Sotong 2 ekor saiz besar
Taugeh
Sawi
Tauhu (1 ketul besar dihancurkan)
Tomato 1 biji (dibelah 6)
Kicap manis -7 sudu besar
SOS tiram -1 sudu besar
SOS cili -1 sudu besar
SOS tomato -1 sudu besar
Minyak masak
Serbuk perisa Knorr(jika perlu)

Bahan dikisar
Bawang besar -½ biji
Bawang putih -2 ulas
Cili kering -5 batang (di rendam air panas Dan toskan)
Ikan bilis (1 sudu besar)

Cara membuat

1. Panaskan minyak masak secukupnya

2. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga kering dan pecah minyak.

3. Masukkan sotong, udang, masak seketika.

4. Kemudian,masukkan ,kicap Manis, sos cili, sos tiram, sos tomato dan tauhu yang telah dihancurkan.

5. Akhir sekali masukkan mi, tauge, sawi, tomato, serbuk perasa. Gaul sebati.

6. Tutup api dan sedia dihidangkan. Lagi sedap makan ketika masih panas.

Selamat mencuba.

Sumber: Nurul Ateekah

Sebagai seorang Muslim, memilih makanan yang halal adalah satu kewajipan. Namun dalam mencari makanan ini ada kala kita jadi keliru dengan makanan haram iaitu babi apabila ia menggunakan pelbagai nama atau perkataan lain.

Dalam hal ini sebelum membeli sangatlah penting kita meneliti kandungan bahan yang digunakan pada bungkusan. Berikut adalah senarai perkataan yang sama makna dengan babi yang harus kita elakkan.

1. Pig
Seekor babi muda, berat kurang dari 50 kilogram.

2. Hog
Babi dewasa, berat melebihi 50 kilogram.

3. Boar
Babi liar/babi hutan

4. Pork
Daging babi dalam masakan. Ada pelbagai seperti pork belly (daging babi yang diambil dari bahagian perut)

5. Pig feet atau trotters
Kaki babi yang dimasak dan dihidangkan sebagai hidangan di berbagai masakan, termasuk masakan China dan Barat.

6. Pig ears
Pig ears atau telinga babi juga merupakan hidangan yang popular dalam masakan China.

7. Pig skin
Pig skin atau kulit babi sering digunakan sebagai bahan asas dalam pelbagai produk makanan, termasuk kerepek dan chicharon.

8. Swine
Istilah untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

9. Lard
Lemak babi untuk membuat minyak masak dan sabun. Lard atau lemak babi adalah jenis lemak yang diambil dari bahagian perut atau punggung babi.

Lard biasanya digunakan dalam masakan untuk menambahkan rasa dan kelembutan pada makanan, terutama di masakan Barat dan China. Antara makanan dan produk yang mungkin mengandungi lard antara lain roti, pastry, biskut, coklat, dan mentega.

10. Bacon
Daging haiwan yang dihiris terutama babi. Biasanya diambil dari bahagian perut atau punggung babi untuk digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai hidangan.

11. Ham
Ham adalah potongan daging yang diambil dari paha babi. Potongan daging ini biasanya diolah dengan cara dipanggang atau direbus, dan kemudian dihiris nipis untuk disajikan sebagai hidangan atau bahan asas terutama masakan Barat.

12. Bakut
Bakut adalah sebutan untuk tulang rusuk babi. Selalu diolah menjadi sup. Juga dikenali dengan nama bakut teh yang turut menjadi sajian ini popular di Singapura.

13. Gelatin
Gelatin adalah bahan yang digunakan dalam berbagai makanan, termasuk gula-gula, jeli, marshmallow, dan lain-lain. Gelatin dibuat dengan merebus tulang, kulit haiwan termasuk babi.

14. Porcine
Turut berasal dari babi dan banyak digunakan dalam ubat-ubatan.

15. Sow milk
Susu babi

Dalam keadaan ekonomi tidak menentu ini, kita digalakkan untuk berjimat cermat dan berbelanja ikut kemampuan.

Jika anda seorang yang boros berbelanja tak perlu risau, perkongsian dari seorang wanita Mis Watie Resaliza ini yang memberitahu cara berhemah ketika berbelanja supaya dapat menyimpan setiap bulan.

Menurutnya dia menyimpan baki perbelanjaan dapur dalam plastik disertakan dengen tarikh.

Cara dipraktikkan ini bukan saja mampu elak diri membeli barangan bukan keperluan, tetapi juga dapat melihat baki mengikut yang dibelanjakan.

Packing Baki Duit Ikut Tarikh

Caranya:

– Packing baki duit lauk yang suami bagi seperti ini. boleh elakkan membeli barangan yang bukan keperluan.

– Jika beli sarapan atau minum pagi, jika ada duit baki, suami akan hulurkan dan terus tercetus idea untuk packing setiap hari.

– Sebelum ini jika tidak menyimpan duit baki berkenaan, semua baki akan masuk dalam beg duit dan digunakan untuk membeli barangan disukai.

– Apabila cukup sebulan jumlah akan dikira. Tidak kisah berapa jumlahnya, yang penting ada duit simpanan setiap bulan.

Artikel berkaitan:

Kena Disiplin & Kosisten, Simpan Duit RM5 Setiap Hari

Lelaki Ini Kongsi Simpan Duit Cara ‘Old School Yang Efektif