Walaupun tak mengandung tapi kita selalu saja teringin atau mengidam nak makan macam-macam sampai ada yang salah sangka kita berbadan dua.

Hakikatnya keinginan ini sebenarnya adalah petanda bahawa tubuh kekurangan sesuatu nutrisi dan meminta ia dipenuhi.

1. Asam

Jika tubuh sedang kekurangan vitamin C, kita mungkin akan terdorong untuk makan mangga atau buah-buahan sitrus kerana ia mengandungi banyak khasiat ini.

Atau boleh jadi buah-buahan lain yang mengandung vitamin C atau yang sebenarnya menjadi kegemaran seseorang. Tapi elakkan makan buah-buahan jeruk kerana ia tidak elok untuk kesihatan.

2. Coklat

Walaupun dah makan berat tapi tiba-tiba teringin sangat nak makan coklat. Ini petandanya tubuh kekurangan magnesium.

Makanan alternatif yang elok diambil selain coklat adalah kekacang dan biji- bijian seperti kuaci, kacang badam, pistachio, dan buah-buahan segar.

3. Gula-gula

Tiba-tiba rasa macam budak-budak bila teringin nak makan lolipop, gula-gula, dan sebagainya. Ia petanda tubuh sedang kekurangan zat kromium, karbon, fosforus, sulfur

Gula-gula memang tidak elok untuk diambil kerap jadi makanan yang sepatutnya diambil adalah brokoli, anggur, keju, ikan, telur, susu, bayam, kentang, dan kekacang.

4. Kopi teh

Kalau anda asyik teringin minum kopi atau teh ia mungkin menandakan tubuh kekurangan: fosforus, sulfur, natrium klorida (garam), zat besi.

Tiada masalah tapi pastikan anda tidak mengambilnya lebih dari dua cawan sehari. Tapi sebaiknya anda ambil makanan seperti daging, ayam, ikan, telur kuning, hati, tauhu, tempe, kacang, bawang putih, cuka epal, rumpai laut, sayuran hijau, ceri hitam.

5. Air gas

Walaupun tak elok diamalkan tapi entah kenapa ada hari kita akan teringin nak minum air bikarbonat ini. Puncanya mungkin kerana tubuh ada kekurangan zat besi, mangan, dan kalsium.

Daripada minum air gas lebih elok mengambil jus nenas, jus delima, danair sejuk yang diperah limau nipis atau lemon. Sebagai snek, anda boleh mengambil sumber kekacang seperti ‘almond’, ‘walnut’, dan ‘pecan’.

Lauk sardin memang jadi kegemaran ramai. Ini lah lauk yang boleh membangkitkan selera bila dipadukan dengan telur mata. Tapi sekarang harga sardin tin ini pun dah naik. Nak beli lebih dari setin pun berkira-kira.

Kalau anda jenis rajin, boleh cuba buat sendiri sardin ini. Bukan saja jimat tapi boleh olah ikut cita rasa kita yang mungkin nak lebih pedas atau banyak kuah. Lagi satu sardin homemade macam ni dah tentulah halal dan bersih. Bagi yang nak cuba, caranya boleh ikut perkongsian Nolela Abdul Lahak.

Sardin homemade

Bahan-bahan:

2 kilo ikan sardin
1 tin tomato puri
2 senduk cili kisar
2 senduk bawang kisar
1 cawan air asam jawa
1 botol sos cili
Garam
Serbuk perasa
Cuka
Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cili kisar sampai pecah minyak.

2. Kemudian masukkan air asam jawa, cili sos, tomato puri.

3. Tambah air hingga menutupi ikan. Lebih pun tak mengapa sebab nanti bila masuk dalam pressure cooker kuah akan cepat pekat.

4. Masak dalam 60 minit, tulang ikan akan lembut macam sardin tin yang kita beli.

5. Siap!

Resepi Nurliyana Ana Ana & Norlela Abdul Lahak

Ramai yang bekerja depan komputer dalam keadaan duduk hampir seharian. Dengan posisi duduk yang tak betul lagilah ia menjejaskan kesihatan.

Menurut perkongsian Public Health Malaysia, kajian menunjukkan duduk dalam tempoh enam jam secara berterusan selama 15 tahun meningkatkan 40 peratus punca kematian berbanding individu yang duduk kurang tiga jam.

Duduk terlalu lama meningkatkan dua kali ganda risiko terkena penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan strok berbanding kerja yang memerlukan anda berdiri.

Risiko banyak sangat duduk

• Sakit punggung
• Ketegangan pada leher, bahu dan pinggang
• Kolesterol tinggi

Kesan segera duduk

– Pembakaran kalori menurun setiap satu minit
– Aktiviti saraf otot tidak berfungsi
– Enzim mencegah lemak menurun sehingga 90 peratus

Kesan 2 Jam

– Kolesterol baik menurun hingga 20 peratus

Kesan 24 Jam

– Keberkesanan insulin menurun hingga 24 peratus dan tingkatkan risiko diabetes
– Tekanan berlebihan pada tulang belakang, khususnya pada bahagian pinggang dan bahu

Kesan berpanjangan

– Otot leher, bahu menegang dan pembuluh darah terganggu menyebabkan ‘menggigil’.
– Aktiviti kecergasan organ seperti paru-paru dan jantung berkurang dan meningkatkan risiko sakit kronik
– Pembuluh darah timbul pada betis

Pencegahan

• Duduk pada kedudukan 135 darjah untuk kurangkan tekanan pada bahagian belakang badan.
• Buat pergerakan setiap 30 minit
• Bangun apabila televisyen menyiarkan iklan.
• Lakukan latihan ringan ketika menonton seperti goyangkan kaki.
• Hadkan tempoh duduk dan lakukan senaman ringan dengan kerap.
• Minum lebih banyak air.
• unakan tangga ketika di pejabat (bergantung pada tahap kecergasan diri).
• Makan di luar berbanding di meja kerja.
• Tidur awal lebih baik daripada menonton.
• Monitor aktiviti harian anda, senaraikan dan tinggalkan aktiviti ‘duduk’.

Sumber: Public Health Malaysia & Photo chwc.com.au