Cuba tanam jagung di rumah dan pokok pun dah naik elok. Tapi bila tuai hasil tak cantik pulak, isi jagung tak penuh dan tak manis.
Untuk hasil jagung yang berkualiti penting untuk mengetahui cara penanaman dan penjagaan yang betul. Berikut adalah panduan tanam jagung dengan teknik yang betul untuk menghasilkan jagung yang sihat, berkuali dan bebas racun perkongsian dari pekebun jagung sendiri.
Kaedah penanaman jagung yang betul
Siapa nak tanam jagung dengan teknik yang betul untuk menghasilkan jagung yang sihat, berkualiti dan bebas racun kimia. Saya sharing di sini.
1. Pilih benih yang berkualiti
Sebaiknya benih hibrid. Banyak varieti jagung yang berada di pasaran. Pilihan varieti jagung yang saya tanam adalah King Corn 316 keluaran AG.
2. Penyediaan kawasan
Semua jenis tanah sesuai digunakan. Kecuali tanah yang menakung air. Buat saliran utk mengurangkan risiko kelembapan tinggi.
Tanah hendaklah dibersihkan dari segala pokok pokok dan rumput. Plough tanah sebanyak dua kali dan batas dibuat. Untuk jagung saiz batas yang paling sesuai adalah lebar batas 3 kaki dan saiz longkang adalah seluas 4 kaki untuk memudahkan kerja.
Selepas itu tabur tinja ayam. Sembur dengan mikrob berfaedah seperti IMO yg dicampur dengan Mol Kangkong @ Mol Ikan ( xtra Booster + xtra Amino ) untuk membantu meningkatkan nutrien dalam tanah dan menyuburkan tanah.
3. Jarak tanaman
Jarak tanaman adalah 1 kaki x 4 kaki. Jarak tanaman mempengaruhi saiz buah dan keseragaman pokok di mana kadar cahaya, udara dan air dapat dibekalkan dengan baik untuk tanaman.
4. Kawalan penyakit dan perosak
Sembur seminggu sekali secara berjadual menggunakan bahan kawalan organik sebaiknya. Banyak kawalan organik berada di pasaran. Kalau rajin boleh buat sendiri. Saya gunakan Produk Sri Organik dalam aktiviti kawalan serangga dan penyakit.
5. Pembajaan
Hari ke 20 : NPK Hijau 15:15:15 ditabur keliling pokok
Hari ke 40 : NPK Biru 17:17:17:2 ditabur keliling pokok.
Hari ke 50 : NPK 17:17:17:2 ditabur keliling pokok
Saya menggunakan baja NPK Yara
Baja boleh bagi 2 ke 4 kali maksimum
Suka hati tengok kepada pertumbuhan pokok
5. Pilih jagung
Pada hari ke 30-40 pemilihan jagung dibuat. Pilih hanya satu tongkol sahaja utk mendapatkan Gred A, selebihnya bolehlah dipetik utk dijadikan baby corn dan dijual atau beri makan pada ternakan.
6. Cantas bunga
Pada hari ke 50, cantas semua bunga utk mengelakkan serangan ulat pada peringkat akhir tanaman. Biasa nya tangkai bunga ini menjadi perumah kepada ulat ini.
7. Pada hari ke 62- 65 hari jagung sudah boleh dituai.
8. Siram jagung sekali setiap hari. Apabila ada hujan memadai menyiram jagung apabila perlu sahaja. Jagung perlukan air di peringkat awal pertumbuhan.
9. Kawalan rumpai
Kawalan rumpai menggunakan racun pracambah. Jika ada rumput tumbuh, potong menggunakan mesin rumput atau cabut dgn tangan. Kawalan rumpai di peringkat awal penanaman adalah lebih baik.
Untuk penanaman skala komersil pastikan anda menanam apabila sudah ada pasaran. Jangan tanam dulu baru cari pasaran. Untuk penamanan di tepi rumah, ikut langkah di atas, insyaallah berjaya.
Selamat mencuba.
Sumber: Wahida Hambali
Cara Buat Sos Bolognese Frozen, Boleh 5 Kali Makan. Rasa Lagi Sedap Dari Sos Segera
Hidangan spageti terutama spageti bolognese memang selalu kita sajikan. Tak kira masa boleh makan dari pagi sampai ke malam. Jadi memang berbaloi sangat kalau standby sos bolognese frozen ini.
Senang bila nak makan ambil dan defrost saja. Nak lagi mudah boleh ikut cara yang dipraktikkan oleh Erni Abu Samah.
Jika ikut cara yang dikongsi oleh beliau, sos ini boleh buat untuk 5 kali makan dan tahan hingga 6 bulan. Malah menurut beliau rasanya lagi sedap dari sos segera.
Buat sendiri sos spageti frozen, tahan 6 bulan boleh 5 kali makan
Sementara ada mood kita buatlah sos speghetti frozen, standby untuk Ramadan. Biasanya bila dah hujung puasa, tak lalu dah nak makan nasi.
Masukkan dalam paket kecil dan simpan dalam freezer, sos oni boleh tahan 6 bulan. Saya buat 6 kilo dapat 5 kali makan. Rasanya lagi sedap berganda dari sos dalam botol.
Bahan-bahan
7 kg tomato merah -buang kulit, biji dan kisar
5 biji bawang besar -didadu
15 ulas bawang putih – dipecahkan dan didadu
3 – 4 sudu besar garam
2 sudu besar – gula
Origano, parsley, basil (serbuk kering) – 2 sudu besar setiap satu
2 susu besar chili flakes
2 sudu besar lada hitam
Bay leaves
2 tin besar tomato puri
2 tin cendawan hiris (optional) ( letak 1/2 jam terakhir)
Cara membuat
1. Panaskan sedikit minyak jagung, tumis bawang besar, bawang putih. Jangan garing, cukup layu saja.
2. Masukkan tomato yg dikisar halus.
3. Masukkan 2 tin tomato puri bersama garam, gula, lada hitam dan semua daun herba.
4. Reneh atas api kecil dalam 2 jam. Kurang 2 jam sikit pun boleh.
5. Setengah jam terakhir masukkan cendawan yang dihiris.
6. Dah bila kuah dah sejuk masukkan dalam paket kecil sebelum simpan dalam freezer. Kuah spageti bolognese ini boleh tahan sehingga 6 bulan.
Cara penggunaan sos
Bila nak makan hanya perlu tumis daging cincang, tambah sos di atas dan perisakan ikut citarasa. Boleh juga tambah beefball. Boleh jadi sos lasagna atau piza.
Tip buang kulit tomato
Kelar kulit tomato kemudian celur dalam air menggelegak hingga nampak kulitnya terkoyak. Jangan lama, nanti lembik. Nanti kulit tomato mudah dikupas macam kupas pisang.
Selamat mencuba.
Sumber: Erni Abu Samah
Cara Tut Pokok Buah Paling Mudah & Ringkas, Belah Dahan & Rendam Dalam Botol, Tunggu Akar Keluar
Salah satu cara supaya pokok buah yang kita tanam cepat berbuah dan lebat hasilnya adalah dengan menanam pokok yang ditut. Ramai yang beli saja pokok buah yang siap tut kerana menyangka kaedah ini susah dilakukan.
Sebenarnya ada cara yang mudah dan ringkas untuk melakukannya. Tak perlu modal dan kita sendiri boleh buat pada pokok buah yang ada di rumah. Teknik tut mudah ini dikongsi Ari Ayie.
Teknik tut pokok mudah, beberapa minit saja dah siap!
Teknik tut pokok yang dikongsikan oleh seorang sahabat saya ini memang mudah dah ringkas. Hanya beberapa minit dah selesai.
Bahan yang diperlukan cuma botol plastik, penggalak akar dan air hujan. Caranya boleh rujuk pada gambar rajah di bawah;
1. Sediakan botol plastik yang dilubangkan bahagian atas.
2. Cari dahan pokok yang sesuai, potong dan belah hingga separuh dahan.
3. Kepak sedikit belahan dahan tadi dan masukkan dahan terbelah tadi ke dalam lubang botol. Ikat kemas botol pada dahan menggunakan cable tie supaya tak beralih.
4. Isikan botol dengan air hujan (saya guna air paip saja) dan juga penggalak akar atau CIRP
5. Insya-Allah sebulan akan keluar akar dan boleh dialihkan ke polibeg.
Ini hasilnya selepas sebulan, dah sedia untuk dialihkan.
Boleh cuba tut sendiri pokok buah yang ada di rumah ya.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Ari Ayie.
Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!
Bagi yang baru nak belajar memasak di rumah, boleh cuba buat rendang pula. Nampak macam susah tapi sebenarnya tak.
Supaya mudah untuk korang yang dalam kategori beginner masak rendang boleh ikut step by step yang dikongsi oleh Nurul Jannah Zakariar ini. Insya-Allah menjadi!
Bahan-bahan
1 ekor ayam
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Cili padi (ikut tahap kepedasan
2 inci halia
1 1/2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
4-5 batang serai
Santan
Cili boh
1 kotak santan 200ml
Gula Melaka
Kerisik
Daun limau purut
Ini yang penting, cara masak rendang ayam
1. Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi halia, lengkuas, kunyit, serai. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar.
2. Tumis dalam beberapa minit. Kemudian masukkan cili boh ( agak-agak ) Sebab cili api yang diblend pun tadi pun pedas.
3. Kacau sebati. Akan jadi macam ni dan masak seketika.
4. Kemudian masukkan ayam siap cuci bersih (Ayam saya tu 1 ekor berat anggaran 2kg).
5. Gaul rata ayam dengan semua bahan.
6. Kemudian perasakan dengan garam. Ikut selera masing-masing nak guna garam jenis kasar/halus.
7. Kemudian masukkan santan kelapa/santan kotak segera.
8. Tambahkan satu setengah air masak dalam kotak santan.
9. Kemudian akan jadi macam ni.
10. Pastikan kerap mengacau rendang supaya tidak hangus.
11. Kemudian bila rendang agak kering sedikit masukkan gula Melaka.
12. Diikuti dengan kerisik.
14. Gula melaka dan kerisik dah sebati.
15. Kemudian masukkan daun limau dan daun kunyit (hiris halus ).
16. Masak sampai daun limau dn daun kunyit agak layu kemudian tutup api.
SIAP!
Sumber: Nurul Jannah Zakariar
