Hidangan sizzling yee mee ini biasa kita makan kat food. Selalu saja teringin nak buat sendiri di rumah tapi mengenangkan takde hot plate, tak jadi nak buat.

Sebenarnya nak buat hidangan sizzling ini di rumah boleh saja tanpa hot plate. Buat  dalam kuali atau pan biasa pun boleh kemudian tuang dalam pinggan. Rasa tetap sama sedap.

Caranya boleh ikut perkongsian Rozmaliza Omar. Paling best bila buat sendiri, kita boleh lebih letak ayam, cendawan shiitake dan tahap kepedasan ikut cita rasa.

Buat sendiri sizzling yee mee, tak perlu hot plate 

Bahan untuk kuah:

Ayam bahagian isi
3 keping halia -dihiris halus
5 ulas bawang putih cincang
6-8 kuntum cendawan shitake (rendam hingga lembut dan potong dua)
5 biji cili kering
1 sdb serbuk lada hitam
1 sdb kicap pekat
1 sdb sos tiram
1 sdb kicap manis
1 kiub ayam
1 sdt minyak bijan
Air untuk kuah
3 sdb tepung jagung & air

Bahan mee
1 bungkus yee mee
Telur
Sayur pakchoy

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, halia dan cili kering hingga wangi.

2. Masukkan ayam dan lada hitam. Masak hingga ayam lembut dan masukkan cendawan shitake.

3. Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tiram dan kiub ayam.

4. Masukkan air utk kuah secukupnya. Sedikit gula. Biarkan hingga mendidih. Masukkan tepung jagung masak hingga pekat. Tutup api.

5. Ambil kuali kecil/ pan dan letakkan yee mee, ceduk kuah beberapa senduk.

6. Gunakan api yang besar, letak sayur pakchoy dan pecahkan telur atas yee mee.

7. Bila yee mee, sayur dan telur dah masak, titiskan minyak bijan atas pan sizzling mee. Boleh terus hidang panas, tuang dalam pinggan.

TIP: Kalau nak sedap kena buat hidangan seorang satu persatu. Kalau buat banyak sekali gus tak sedap.

Selamat mencuba.

Sumber: Rozmaliza Omar

Antara aiskrim yang ‘heaven’ rasanya dan mudah untuk kita beli adalah aiskrim Magnum. Mana-mana pun ada jual tapi nak membelinya tak bolehlah hari hari.

Sebab harganya pun boleh tahan. Kalau anak ramai memang tak dapatlah makan selalu.  Tapi tak mengapa, kalau anak atau mak pun suka sangat makan aiskrim ini, boleh saja nak buat sendiri.

Boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Siti Masitah Awang Kechik. Buat banyak-banyak simpan dalam freezer. Boleh makan banyak mana suka bila-bila masa!

Resipi aiskrim ala Magnum versi bunjut

Bahan-bahan:

• 200 ml whipping cream (guna brand jenama shani murah sekotak baru 4.90, cari kat kedai bakeri)
• 200ml susu full cream Dutch Lady
• 250ml susu pekat manis
• 1 sudu makan ovalette
• 1 sudu makan perisa/esen vanilla-ikut suka

Cara membuat:

• Campur semua bahan ini dan putar dalam pengisar. Jangan guna blender cili, nanti pedas ice aiskrim. Masukkan dalam jag.

Bahan untuk coklat:

• 200 gm milk chocolate coin Beryls
• 150 gm Cadbury Milk Bar (yang kecik tu, beli kat petronas ja)

Cara membuat:

• Cairkan coklat ini dengan kaedah double boil
• Masukkan dalam jag.

Cara nak masukkan aiskrim boleh rujuk di bawah

Dah makan, yummyehh!

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Masitah Awang Kechik

Rasanya setiap rumah akan ada tikar buluh ni. Kalau ada yang masih pakai dan tikar buluh pun nampak dah lusuh boleh makeover macam ni.

Hasilnya nampak macam karpet baru tau. Design boleh ikut cita rasa sendiri atau ikut tema deko kediaman.

Caranya tampal permukaan tikar buluh ini dengan wall paper.

Modal

• Wallpaper dari Kaison RM 19.90
• Tape warna hitam RM 3.20
• Tikar buluh lama

Cara membuat

• Tampal wall paper pada permukaan tikar.
• Kemaskan sekeliling tikar dengan tape hitam.
• Kalau tikar tebal dan lebar, mungkin guna 1 roll wallpaper dan 2 tape hitam.

Kelebihan

1) Tak perlu pakai karpet terutama kalau alah dengan debu.

2) Jimat sebab murah

3) Kalau rasa tak berkenan atau dah bosan dengan corak/ pattern bulan depan kita tukar corak lain pula.

4) Mudah, murah, dan cepat

Sumber : Intan Syazwani via Viral Muafakat Johor