Ramai yang nak kurus atau berdiet dan memilih mengelak dari makan nasi, sebaliknya mengambil roti sebagai pengganti.
Hairannya dah lama mengamalkannya tapi berat tak jugak turun makin naik adalah. Ha inilah silap ramai yang sedang berdiet.
Makan roti boleh tapi kena tengok kadar Gycemic Index pada yang tertera pada bungkusan roti. Tapi kebanyakan kita tak buat begini. Kita terus ambil roti yang biasa kita makan.
Apa itu Glycemic Indeks yang ada pada roti dan apa kaitan dengan kenaikan berat badan? Perkara ini diterangkan oleh Dr Malinda Health & Beauty Academy dalam satu perkongsiannya yang tular di Facebook.
Dr Malinda juga ajar macam mana nak tengok kadar GI ini pada bungkusan roti. Jom perhati!
Tak semua roti sama
Ramai yang nak diet dan memilih roti sebagai pilihan tetapi tahukah anda tak semua roti tu sama?
Saya ingat lagi bila saya bawakan bekal untuk anak ke sekolah dengan roti wholemeal, ada kawan-kawan sekolah dia gelak dan kata : ‘Kenapa ibu kau bawakan roti orang kencing manis nih?’ Hihi
Ads
Ok gak sebenarnya sbb at least mereka aware perbezaan roti dan untuk kesesuaian penggunaan. Ok, simple je saya nak share satu tip: Jika anda nak mula diet dan nak mencari roti yang lebih sesuai, pilih roti berdasarkan Glycemic Index.
Apa itu Glycemic Indeks?
Glycemic Index (GI) atau Indeks Glisemik ini adalah ukuran relatif bagaimana sesuatu jenis makanan yang mengandungi karbohidrat itu memberi kesan kepada tahap gula dalam darah.
Mudah je, hanya ingat —> Lebih tinggi nilai GI bermakna lebih lebih pantas makanan tersebut diproses dalam badan dan tahap gula akan mencanak naik dengan cepat.
Secara kasar, makanan yang manis dan terproses biasanya mempunyai GI yang tinggi dan perlu dielakkan jika anda nak turunkan berat badan mahupun nak mengawal tahap gula dalam darah.
Ads
Tetapi jangan terpedaya kerana tidak semua yang manis tu mempunyai GI yang rendah, sebab tu kena prihatin sedikit dengan jenis makanan dan nilai GI makanan tersebut.
Kena pilih GI paling rendah
Glycemic Indeks ni diberi dari skala 1 hingga 100 dan di kategorikan kepada 3 kumpulan:
GI Tinggi : 70-100
GI Sederhana : 56 – 69
GI Rendah : 0 – 55
Ads
So bila pilih makanan, kena belek skit label kat belakang. Tengok Nilai GI yang diberikan dan pilih makanan GI rendah paling ok, GI Sederhana still better berbanding GI tinggi.
Mantra mudah yang saya selalu kongsikan pada peserta-peserta di Slimming Masterclass ialah ‘Gula Meningkat, Insulin Meningkat dan Lemak akan Terperangkap!’
Roti putih tak dilabel putih dengan nilai GI. Cuba anda cari nilai GI roti putih dan share di ruangan komen.
Dalam kesibukan ibu bekerja dan mengurus rumah tangga ramai ibu mencari solusi kerja yang mudah termasuklah bab makanan untuk anak.
Ramai yang antara kita mencari makanan yang mudah sedia dan janji anak kenyang.
Tapi ibu tak sedar sebenarnya ada banyak makanan yang selalu kita hidang ini boleh menjejaskan perkembangan otak anak atau dalam bahasa mudah buat otak anak lembap.
6 makanan di bawah ini sebenarnya tak disarankan kerana tak elok untuk otak anak yang sedang berkembang.
1. Makanan manis tinggi gula
Semua tahu pengambilan gula yang berlebihan boleh memengaruhi kesihatan anak. Selain menyebabkan obesiti, gula yang terdapat dalam manisan atau makanan pencuci mulut juga dan merosakan sel fungsi kerja otak anak.
Dalam sebuah kajian yang dilakukan oleh UCLA didapati bahawa pengambilan fruktosa yang berlebihan akan memengaruhi kemampuan insulin untuk menggunakan gula dalam memproses fikiran dan perasaan.
Jadi bila anak terlalu banyak makan makanan manis, insulin tidak mampu mengolah gula yang masuk, sehingga fungsi kerja otak menjadi lambat dan sekaligus mengganggu mood anak.
2. Makanan ringan
Anak umur empat tahu kita dah beri makanan ringan. Awas ya. Semua tahu makanan ringan tiada khasiat pun di dalamnya. Ia penuh dengan bahan pengawet, perasa dan garam berlebih yang mampu menyebabkan masalah obesiti, diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, hingga serangan jantung.
Anak-anak sedang membesar memerlukan nutrisi yang cukup untuk membantu perkembangannya. Tapi bila sering makan junk food, keperluan gizinya yang cukup penting untuk otak tak diterima sehingga memberi kesan pada perkembangan bahagian tersebut.
3. Makanan segera
Biasa kita lihat anak kecil yang sudah diberi makanan segera. Malah ada yang gemar makan makanan ini sehingga buat ibu serba salah bila anak asyik meminta makanan ini.
Tapi fikirkanlah kesan kepada anak, makanan-makanan ini mengandungi banyak pengawet untuk memastikan ia dapat disimpan untuk waktu lama.
Sama seperti junk food, makanan segera ini tiada nutrisi pun bagi tubuh anak. Bahan kimia dalam makanan segera yang menumpuk dalam tubuh akan hanya meningkatkan gejala demensia (kemunduran fungsi otak) pada anak.
4. Daging olahan
Daging merupakan salah satu sumber protein yang diperlukan tubuh. Namun pastikan protein tersebut diperoleh dari daging asli, bukan olahan.
Daging olahan seperti sosej dan nugget mengandungi protein buatan yang mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatannya. Jika anak sering mengambil protein buatan ini, maka bahan ini akan berkumpul dalam tubuh.
Akibatnya, sistem saraf termasuk otak akan terganggu. Anak boleh jadi sukar mengingat sesuatu dan mengolah informasi.
5. Teh dan kopi
Memang kita jarang memberi anak minum kopi dan sebaiknya tak perlu langsung. Kopi dan teh mengandung kafein yang boleh menyebabkan anak sukar tidur atau insomnia. Dalam usia sedang membesar anak memerlukan tidur yang cukup.
Selain itu kafein juga boleh menghalang otak menyerap zat besi yang diperlukan untuk mengirim oksigen ke otak. Ini juga boleh mengganggu perkembangan otak anak. .
6. Soda
Bukan hanya merosak gigi dan menyebabkan obesiti, soda dan minuman yang mengandung gula yang tinggi dapat menjejaskan kemampuan otak anak.
Satu kajian yang dilakukan oleh University Southern of California telah mengaitkan kesan antara soda dan kemampuan fungsi otak.
Soda yang diambil oleh anak ketika kecil akan memengaruhi otak dalam mengingat dan memproses informasi sewaktu dewasa.
Bukan hanya minuman soda, jus segera dalam tin atau kotak juga perlu dielakkan. Ini kerana buah yang digunakan bukan buah asli sebaliknya hanya perisa dengan gula yang sangat banyak.
VK sebenarnya tabik spring pada mereka yang berjaya menurunkan berat badan hingga berbelas-belas kilo sampai nampak betul perubahannya.
Macam gadis bernama mai@moisorohoisyoh . Dari berat 69 KG dia berusaha mencantas berat badan sehinggalah sekarang sudah mencecah berat badan impiannya 52 KG.
Apa yang VK kagum adalah cara dia mengawal pemakanan. Yang penting dia tetap makan nasi dan tak menyeksa diri dengan diet yang ketat.
Ini cara yang dikongsi, bolehlah siapa yang nak cuba. Perkongsian dalam bahasa Inggeris, harap korang paham!
Jangan strict dengan diet nanti stres
69KG (2016) ➡️ 52.8KG (2017 -2018) ➡️ 52KG (Soon, InsyaAllah!) This is for my own motivation purposes. If I can do it, you can do it too.
I will share my diet plan and workout plan soon for your own motivation purposes and my own. **SPAM ALERT FOR THOSE WHO ARE NOT INTERESTED HAHA** Stay tuned babies!
I mostly ate homecooked food in the beginning of my weight loss journey but if I had to eat out, I’d take the healthiest option there is in the menu! I was not TOO strict with my diet because I hate stressing out. TIPS: Always have variation in your meals so you won’t get bored!
DON’T STRESS. Trust me and promise me you won’t stress. Stress doesn’t aid to weight loss.
BREAKFAST
Food 1. Wholemeal bread (2 pieces) + pure organic peanut butter spread + green apple
2. Wholemeal bread (2 pieces) + plain yogurt w/ fresh local fruits and nuts (my fav is raw roasted almonds and bananas) TIPS: Don’t overconsume bananas – they’re source of extra carbs – eat moderately sis!
3. Wholemeal bread (2 pieces) + plain yogurt with 1 tsp honey + Apple ?
4. Wholemeal bread (2 pieces) + 2 eggs ? (sunny side up – NO OIL NO SALT, just black pepper to taste) + green apple 5. Wholemeal cornflakes (no sugar coated) with low fat milk – if you want extra sweetness, put in a tsp of pure organic honey
If I had to eat out:- 1. Thosai + telur separuh masak 2 biji
Drinks
1. Green tea – NO SUGAR 2. Hot long black coffee 3. Hot coffee with milk – NO SUGAR 4. Teh C takda gula 5. Nescafe O takda gula
A COMPLETE NO TO CONDENSED MILK.
Tetap ambil karbohidrat
I do not cancel out carbs from my diet because carbs is important okay???? Especially in the morning, our body needs all the energy sis! So please. No carbs diet only lead to constant fluctuations of your weight. Not good.
My other favourite option for fruits would definitely be Dragon Fruits. Low in sugar, but very filling. Plus, the natural colour is amazing hahaha .
I know most of us are told detox water are good for weight loss but I don’t believe so. Too much of lemon infused water isn’t good – acidity and stuff. Just consume plain water and you’re good to go! Do not consume iced water??? THOSE ARE MYTHS.
Once the water enters our body, as far as I am concerned it will change accordingly to our body temp. So don’t get fooled – cairkan lemak lah apa lah. Nak cairkan lemak pegi pakai running shoes lari sana! Haha
Btw girls, don’t be too hard on yourself okay? Weight loss do not happen overnight. It took me months almost a year to have this figure. Your period of weight loss needs to be appropriately sustainable. Or else, your body will suffer shock and gain weight even more easily
LUNCH
1. Rice (brown or white) #portion: size of your fist, nothing more! Grilled chicken (Will share the recipe below) and grilled veges (Asparagus and carrots – NO SALT, Olive oil for moisture) 2. Rice + Chicken vege clear soup 3. Rice + Grilled dory fish + steamed veges (broccoli, carrot, asparagus, cauliflower) 4. Pok Choy Noodle Soup – PM me for recipe! This is my favourite! 5. Grilled Chicken Wholemeal Wrap
Do avoid dressing/sauce. Mayonnaise is a no. I always flavour my food with black pepper.
These are just what I ate, you can improvise on your own!
If I had to eat out:- 1. FAV PLACE – Chimicurri Salad Bar, Jaya One 2. Nasi Campur – Lotsa sayur, my protein source is always Japanese Tofu, Tempe or Tauhu.
3. Bibimbap – NOT Claypot or Ddolsot Bibimbap 4. Nasi kerabu – nasi separuh kerabu lebih – Ayam dada bakar 5. Banana leaf rice is fine once in a while – no extra dish – just the veges
6. Soup – order for clear soup > Cantonese based sauce – Too much eggs
It took me about a month to get used to this routine, but after a while, it became awkward to eat unhealthy food. I do eat kyochon though – who can resist fried chicken. Just be disciplined!
For dinner, I usually eat whatever is in between my breakfast meal or lunch. I take my dinner usually before 8PM because sleeping with a bloated tummy doesn’t feel good!
Jogging 40 minit!
I worked on my cardios a lot, and lift weights lightly (With my 2KG Dumbbells, you can youtube on how to use dumbbells the correct way!)
1. Jogging for 40minutes – DON’T TAKE BREAKS IN BETWEEN – Once you stop, you can never go back lol! Tbh, my mileage was really bad but now I can run for 5K in less than 40 minutes – but I’m sure you can do better than me!
2. Threadmill sesh for 1 hour 3. MY FAV – while jamming to Spotify – Pilates! (Youtube on HIIT Pilates) 4. Lift weights – for girls, it doesn’t make you bulk! Lol toned is GREAAATT 5. I do a lot of stretching too to work on my flexibility
Also, along my journey, I was deceived by consuming supplements but other than ripping off your wallet, supplements do not do you any good! TO DETOX IS TO SWEAT OFF! Lift your ass and run sis
And also, my favourite drink was Thai Green Tea and Caramel Frappe from Starbucks, but drinking them now doesn’t work on me anymoreeee.
Cheat meal boleh
If you feel like granting yourself a cheat meal! (My go-to dessert is always Llao llao, like hell who can resist ) Please do so, and do not hesitate to eat. Hesitating = stress. But be right on track and be disciplined. After all, it’s for your body ??
If I can do this, you can do this too! I hope you’re motivated! Stay healthy is the key, guys! Goodluck, HMU whenever #positivevibesonly ???
Paling penting, jangan sakitkan hati your mother kalau dia masak and tak nak makan sbb diet : ( Eat a little, jamah while you still can! Then lift your ass and run sis hahahahhah.
Rasa teruja menatap gambar bekalan yang dibawa setiap hari oleh wanita ini ke tempat kerja. Lebih-lebih lagi apabila tahu inilah dia kekal langsing walau sudah ada empat anak.
Melalui instagram, Haryati How kerap berkongsi soal pemakanan sihat yang diambil setiap hari. Paling menarik ialah gambar-gambar bekal untuk sarapan dan makan tengah harinya. Walaupun jenis makanan setiap hari hampir sama, namun memang nampak menarik.
Pada usia 41 tahun, dengan berat badan 51 kilogram, Haryati cergas untuk menjalankan rutin harian sebagai pensyarah di Asia Pacific Language Centre (di bawah APU University, Technology Park, Bukit Jalil).
Pernah mencecah berat badan 62 kilogram, Haryati selesa dengan berat badan sekarang. Mulai 2016 mengamalkan diet sebegini, beratnya kekal pada berat ideal. Di tambah pula dengan senaman 30 minit sehari setiap pagi sebelum atau selepas subuh. Jom ikuti perkongsian Haryati.
Kenyang ke makan banyak tu?
Mula-mula amalkan memang takut tak cukup. Tapi bila dah minum air sebelum makan, kemudian makan buah, sayur dan bekal lain tu kadang-kadang bekal pun tak boleh nak habis sebab kekenyangan.
Hari-hari mesti ada telur rebus. Apa manfaatnya?
Telur rebus sumber protein yang paling mudah dapat dan boleh dipelbagaikan dalam menu. Saya suka rebus sahaja sebab cepat dan mudah nak makan. Rahsia nak cepat kenyang, minum air sebelum makan.
Memang menjadi ya nak kekal kurus macam ni?
Alhamdulillah setakat ni memang berkesan. Minum air segelas sebelum makan. Lepas makan tunggu dalam 30 minit sebelum minum lagi. Jangan minum selang seli dengan makan.
Berapa kos penyediaan bekal untuk sebulan?
Kos tak tinggi, sebulan dalam RM150 hingga RM200 sebab salmon dan bahah-bahan lain saya beli waktu harga murah atau cari kedai yang bagi harga paling rendah.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...