Musim durian ini, rasa teringin nak makan bersama pulut. Tapi ramai yang tak berapa nak rajin guna periuk pengukus. Ada juga yang takde pun periuk pengukus kat rumah.

Kalau macam tu boleh masak ikut cara Siti Asrien Mohd Hassan ini. Guna rice cooker saja untuk sediakan pulut yang cantik. Dah setahun beliau menggunakan cara yang diperoleh daripada seorang rakan.

Tip tanak pulut guna rice cooker

1. Basuh beras bersama sedikit garam, tujuannya untuk dapat efek berkilat. Basuh tiga atau empat kali.

2. Ini bukan luka tau tapi cara sukat air guna jari telunjuk. Air separuh dari line pertama jari (jari diatas beras).

3. Lapik tudung periuk menggunakan kain/tuala kecil dengan kedap. Jangan longgar (supaya wap panas tak keluar).

4. Tekan COOK dan tunggu sehingga masak dan bertukar ke WARM. Jangan buka tudung periuk langsung sehingga masak.

5. Selepas pulut WARM jangan terus bukak penutup. Biar 5-10 minit barulah dibuka supaya pulut masak dengan wap panas.

Hasilnya

Sumber: Siti Asrien Mohd Hassan

Kena letak kereta bawah panas terik, kemudian bila nak masuk dia punya panas memang bahang! Ini situasi biasa yang kita hadapi setiap hari bila masuk kereta tengah hari.

Tapi ada cara untuk kita kurangkan bahang bila meletak kenderaan di bawah panas terik. Memang ada tersedia dalam kereta cuma kita saja tak gunakannya. Caranya buka flap air cond bila parking tengah panas.

Tip kurangkan bahang dalam kereta bila parking bawah panas terik

1. Tutup flap aircond bila memandu

Flap aircond ditutup sewaktu memandu untuk kekal sejuk (rujuk gambar atas).

Sewaktu memandu pastikan tutup flap aircond kereta. Ini berfungsi agar pengudaraan kereta beredar di dalam kereta sahaja dan menghasilkan udara yang sejuk dan nyaman sepanjang pemanduan.

2. Tapi bila parking kereta pastikan flap aircond dibuka

Sewaktu parking di tempat panas, tidak berbumbung buka flap aircond (seperti gambar di bawah), jangan tutup.

Biarkan terbuka agar udara panas tidak terperap dalam kereta. Ini bertujuan agar udara keluar masuk dan mengekalkan kereta kurang panas.

Tidak perlu nak turunkan cermin kereta untuk ventilation. Bahaya kalau orang cungkil melalui cermin untuk curi kereta kan?

3. Buka flap air cond seketika lepas masuk kereta

Lagi satu bila dah masuk dalam kereta yang di parking bawah panas terik jangan terus tutup flap air cond, sebaliknya biarkan seketika. Kemudian barulah ditutup.

Biarkan angin luar masuk dalam kereta untuk kurangkan panas. Fungsi ini akan bantu turunkan suhu dalaman kereta dengan gantikan dengan angin baru. Bila dah kabin kereta dah mula sejuk, barulah tutup flap aircond untuk fungsi ‘kitaran dalam’.

Ini akan bantu sistem air-con anda berfungsi dengan lebih baik kerana hanya perlu menyejukkan angin yang separa sejuk berbanding angin luar yang panas. Secara langsung dapat mengurangkan pengguna bahan api.

Semoga bermanfaat

Sumber: Daboorazi & Dr. Aid Fawzal

Pokok pegaga memang ulam kegemaran ramai, sebab itu ramai yang tanam pegaga ini di sekitar rumah. Cumanya ada yang menjadi dan ada juga sebaliknya.

Jika pokok pegaga yang ditanam tak hidup subur seperti yang diinginkan tip yang dikongsi oleh Zaid Azizy Yaakob boleh dipraktikkan. Memang geram melihatnya sebab daunnya lebar dah macam sayur sawi.

– Pokok pegaga ini asalnya memang kecil-kecil daunnya, beli di pasar seikat RM2. Memang sedap rangup dan tak pahit.

– Cara tanam cuma pilih pegaga yang dah ada akar dan cucuk ke dalam tanah dan siram.

– Letak pokok pegaga ini di bawah pokok atau kawasan terlindung supaya daun hijau cantik.

– Rahsia daunnya jadi lebar macam sayur sawi cuma air siraman. Siram dengan air basihan ikan yang kita siang. Setiap kali basuh ikan airnya simpan untuk siraman. Itu saja.

INFO: Pegaga ini bukan jenis pegaga gajah kerana waktu beli di pasar memang daunnya kecil. Tapi lepas siram dengan air basuhan ikan, daunnya jadi gemuk dan lebar.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Zaid Azizy Yaakob

Artikel berkait: Tip Tanam Pegaga Gantung Supaya Subur & Rimbun. Lagi Senang Petik Buat Ulam