Tekak rasa nak makan beef steak, nak bawa famili sekali tapi kalau makan di luar menu western ni faham-faham sajalah harganya. Jika makan satu famili kena sedia modal banyak juga.
Kalau nak jimat seeloknya kita buatkan sendiri di rumah. Caranya boleh ikut perkongsian SuiSan Aliezsha. Makan di rumah lagi selesa, nak ratah dengan tangan pun boleh.
Buat sendiri beef steak kalau nak jimat
Beef steak versi saya. Nak makan bersama keluarga bolehlah buat maklumlah makan di luar mahal. Saya sertakan resipi untuk korang ‘berwestren’ di rumah.
Penyediaan stik dan perapan
1. Sediakan daging batang pinang (hiris nipis/tebal ikut cita rasa masing-masing. Kalau baru nak cuba beli saja daging siap pack (ada jual di pasar raya)
2. Kisar halia, bawang putih, tomato sebiji, sos lada hitam, sos cili & madu bersama air. Kisar berasingan lada hitam & ketumbar
4. Ambil anggaran 2 sudu besar marjerin atau butter. Cairkan butter kemudian masukkan bahan kisar. Masak dengan api sederhana.
5. Selepas mendidih masukkan lada hitam & ketumbar, sedikit garam (saya tak guna gula pasir, manisan saya gunakan madu sepenuhnya.
6. Kemudian perap daging dengan bahan yang telah dimasak untuk beberapa jam. Lagi sedap perap selama sehari.
7. Seterusnya bakar dengan api 180° selama 30 minit ikut oven masing-masing. Nak grill pun boleh.
Penyediaan kentang putar dan sayuran
1. Kentang rebus hingga empuk kemudian lenyek hingga hancur. Campur sekali lada sulah dan lada hitam,
2. Untuk sayurkan boleh celur sayuran seperti brokoli dan lobak merah. Sediakan sekali salad dan timun.
Penyediaan sos black pepper
Bahan-bahan
– Sediakan bawang holland & bawang putih (potong dadu halus)
– 1 biji ubi kentang ( potong dan rebus ) nak letak lebih pun boleh
– 2 sudu butter
– Sos blackpepper (saya guna jenama Longsan)
– 1 sudu tepung gandum
– lada hitam (kisar halus)
Cara membuat
1. Masukkan sos blackpepper, kentang, tepung gandum, lada hitam, garam, gula sedikit air lalu kisar.
2. Panaskan periuk cairkan butter masukkan bawang kemudian masukkan bahan yang dikisar.
3. Masukkan juga 1 kiub pati ayam. Kacau sampai berkilat. Perasakan ikut cita rasa. Kuah terpulang pada citarasa sama ada nak pekat atau cair. Kalau nak cair tambah air.
Penyediaan beef steak
– Letak daging siap masak atas pinggan bersama kentang putar dan sayur. Kemudian boleh tuang sos di atas daging. Boleh juga sediakan sos black pepper dalam bekas berasingan.
Selamat mencuba.
Sumber: SuiSan Aliezsha
Cuma Guna 5 Titis Cuka & Pelembut Pakaian, Tip Lantai Rumah Berkilat & Wangi
Lantai rumah memang kena selalu dibersihkan malah ramai yang sanggup beli pencuci mahal untuk pastikan ia bersih, berkilat dan wangi.
Sebenarnya untuk dapat semua kesan ini tak perlu pun beli pencuci lantai yang mahal. Boleh guna saja bahan yang sedia ada di rumah iaitu pelembut pakaian dan cuka.
Tip menggunakan cuka dan pelembut pakaian ini juga memang sering dikongsi oleh netizen berkait dengan pembersihan lantai. Bancuhannya seperti berikut;
1/2 baldi air
1/2 tutup pelembut pakaian/softener
5 titis cuka
Campurkan semua bahan ini dan mop lantai seperti biasa.
Cuka yang diperlukan hanya beberapa titis saja yang bukan sampai setengah cawan. Jika guna banyak, nanti lantai akan jadi melekit dan berbau cuka pula.
Selamat mencuba
Sumber Ezy Eizyanie
Cara Buat Ayam Masak Merah Bersantan Stail Utara, Ngam Makan Dengan Aneka Nasi
Ayam masak merah bersantan ini mungkin biasa dimasak oleh orang Utara, bagi yang belum pernah cuba boleh try. Memang sedap, berlemak dan paling penting banyak kuah. Boleh makan dengan nasi tomato, nasi minyak dan macam macam nasi.
Ayam masak merah bersantan stail utara
Walau nampak seakan sama tapi ingredients sedikit berbeza. Memang sesuai dengan nasi tomato dan lain-lain.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam dipotong ikut suka – kalau nak meniaga dipotong 12
(Ayam dibersihkan digaul dengan garam, kunyit dan digoreng tapi jangan goreng terlalu lama nanti keras)
Bahan tumis:
Setengah biji bawang besar dipotong nipis
2 ulas bawang putih
2 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 biji cengkih
Bahan kisar:
20 biji cili kering dipotong direbus dikisar halus (jika suka pedas guna 25-30 biji cili kering)
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2 batang serai
1cm halia
2cm lengkuas
Bahan lain
1 tin kecil tomato puri
1 cawan santan pekat
1 tin kecil kacang peas
Cara membuat:
1. Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris nipis.
2. Bila bawang dah layu baru masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan cengkih. Goreng sebentar kemudian terus masukkan bahan kisar.
3. Gaul rata kemudian masukkan tomato puri. Masak sampai tumisan pecah minyak dan biarkan sedikit kering (periuk kena sentiasa ditutup sebab masakan ini merecik).
4. Masukkan ayam yang siap digoreng tadi bersama santan pekat. Gaul rata kemudian masukkan gula dan serbuk secukup rasa. Biarkan mendidih.
5. Perlahankan api kemudian biarkan kuah ayam sampai berminyak baru tutup api. Akhir sekali masukkan kacang peas hijau sebagai hiasan.
Selamat mencuba.
Sumber: Makcik Ratu
2,000 Usahawan Sertai Business Metamorphosis Bootcamp Anjuran RichWorks International
Siapa tak kenal mentor usahawan dan pakar pemasaran Datuk Wira Dr Azizan Osman. Telah banyak anak didiknya mencatat kejayaan dalam bidang perniagaan.
Mahu lebih ramai usahawan memacu perkembangan positif dalam bisnes, terkini melalui RichWorks International Azizan memperkenal program baru iaitu Business Metamorphosis Bootcamp (BMB).
Berlangsung dengan jayanya, hampir 2,000 usahawan yang merupakan anak didik bimbingan RichWorks dan mentor usahawan hadir untuk mengikuti seminar ini.
Antara topik yang disentuh dalam sesi ini adalah aspek kepimpinan, komunikasi, digital marketing, business metamorphosis dan transformasi dan sebagai.
Solusi Bisnes juga diberi melalui program Bimbingan Mentoring dan secara Aplikasi yang menawarkan Solusi Bisnes terkini yang memudahkan usahawan dalam menyelenggara kempen hingga ke jualan.
Semua aspek ini ini adalah bagi menyediakan usahawan dalam berdepan krisis dan cabaran dalam bisnes.
Terima kasih kepada RichWorks dan Enrichment Media Lab yang bekerjasama dengan Astro Media Solutions yang berkongsi pakej khas buat para usahawan yang hadir dalam bootcamp baru-baru ini.
