Agar-agar sirap ros ini kosong saja tapi tetap ramai peminatnya. Meskipun cara membuatnya mudah tapi ada juga yang cuba buat tapi tak menjadi. Jadi terlebih lembik atau keras sangat.

Supaya dapat hasilkan agar agar sirap ros yang elok kejadiannya boleh ikut tip sukatan yang dikongsi oleh Ani Zam.

Ikut saja sukatan agar agar & air ini!

Hari ni buat agar-agar orang dulu-dulu. Biasanya kalau kenduri kendara ada agar-agar ini untuk pencuci mulut.

Petua untuk agar-agar sirap ros menjadi sedang elok, tak keras dan tak lembik ikut saja sukatan agar-agar dan air ini;

10 gm agar-agar serbuk/tali = 1 liter air
20 gm agar-agar serbuk/tali = 2 liter air
30 gm agar-agar serbuk/tali = 3 liter air

Bahan-bahan untuk agar-agar sirap ros

10 gram serbuk agar-agar
1 liter air
Setengah cawan gula pasir
Sebutir gula batu (jika suka)
Satu sudu makan sirap ros
2 helai daun pandan
Sedikit garam

Cara membuat:

1.Masak agar-agar bersama air hingga larut.

2.Kemudian masukkan gula pasir, gula batu, sirap ros, daun pandan yand disimpul dan garam.

3.Bila semua sudah sebati matikan api , tapis dan masukkan ke dalam loyang atau acuan.

4.Bila sudah sejuk, masukkan ke dalam peti ais. Keluarkan potong dan sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

Sumber: Ani Zam

Peminat kopi mesti ada yang menahan nafsu sekarang ini untuk minum ice latte yang sedap di kafe yang biasa kita pergi kan.

Tak boleh beli tak mengapa, kita buat sendiri ice latte. Nah ini resipi ice latte yang sedap sama macam kafe yang biasa kita beli. Paling penting pemilihan serbuk kopi.

Buat sendiri ice latte sedap setanding kafe

Ice Latte kos lebih kurang RM3 untuk satu cawan. Rasa insya-Allah setanding kafeStarbuck dan McCafe. Tak tipu ! Better buat sendiri, jauh lagi murah. Bahan pun tak banyak.

Bahan-bahan

Susu penuh krim
1 sachet Frenche Roast Ice Latte
50ml air panas
Ais
2 sudu besar makan air gula
Untuk hidangan 1 gelas

Cara membuat

1. Letak satu sachet ice latte dalam cawan dan tuang sedikit air panas (50ml), cukup untuk serbuk tenggelam. Kacau hingga larut dan berbuih.

2. Sediakan cawan lain dan tuang ais dan susu full cream. Boleh letak susu 3/4 cawan atau ikut cita rasa.

3. Kemudian tuang semua bancuhan serbuk ice latte ke dalam gelas susu.

4. Dah siap tuang akan jadi begini, ada buih-buih di atasnya. Akhir sekali boleh letak air gula ikut kemanisan yang disukai.

Dah siap! Rasanya sedap macam ice latte yang kita beli di kafe yang ramai dah boikot sekarang.

Selamat mencuba.

Sumber: Nur Leayanna Juan

Pokok limau purut antara yang selalu ditanam di rumah memandangkan banyak kegunaan dari daun sampai ke buahnya.

Namun sering kali terjadi pokok limau tak lebat daunnya sedangkan itulah yang selalu digunakan. Nah guna  tip yang dikongsi oleh Azhar Che Soh jika pokok di rumah begini keadaannya.

Petua pokok limau purut lebat daun

Ada rakan bertanya bagaimana nak buat pokok limau purut hasilkan pucuk baru/ daun baru tanpa pangkas rantingnya.

Katanya sayang nak trim, pokok masih kecil dan bimbang pokok mati. Nak hidup awal-awal dulu punyalah susah.

Di sini saya nak share sedikit petua yang diturunkan oleh nenek saya.

1) Bengkokkan ranting pokok limau tarik, hala ke bawah. Kemudian ikat guna tali, dawan atau gantung botol air mineral.

2) Siram air basuhan beras 2-3 kali seminggu.

3) Sembur air penggalak yang dibuat sendiri:
– Bawang putih 4 ulas
– Bawang merah 3..4 ulas
– Halia 2 cm
– Air tapis 500ml
Tumbuk semua bahan atas hingga 80% lumat. Masukkan air tapis dan peram 4 hari. Setelah peram, tapis ambil air peraman.

Cara penggunaan; campur 50ml dalam 1 liter air dan sembur pada pokok limau purut. Pastikan semua bahagian pokok kena semburan. Sembur awal pagi selepas penyiraman. Ulang kekerapan 2 kali seminggu. Bila tunas pucuk baru mula tumbuh, jangan sembur lagi.

Campuran ini juga boleh digunakan sebagai racun pencegah serangga perosak. Boleh juga diguna pada pokok timun, kacang, bendi, lada & terung. Dengan menambah cili, ditumbuk sama dan mencampur 1-2 titik pencuci pinggang dalam 1 liter campuran tadi. Sembur lewat petang selepas penyiraman.

Selamat mencuba.