Home Makan Sardin Goreng Kering, Lauk Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata

Sardin Goreng Kering, Lauk Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata

19 Jan 2024

Sardin dalam tin selain dari buat sambal atau gulai, boleh diolah menjadi satu lagi lauk yang sedap, iaitu sardin goreng kering.

Mesti ada yang tak pernah dengar atau buat lauk ini kan. Kata empunya resepi, Siti Khadijah Abdul Razak lauk sardin kering ini diajar oleh arwah ibu beliau dan caranya cukup mudah tapi sedapnya tak terkata. Lauk sedap kenalah kongsi, ini cara membuatnya.

Lauk sardin goreng kering yang sedapnya tak terkata

Saya nak share satu resipi yang sedap tak tau nak ‘habaq’ tapi sangatlah mudah. Mungkin ada yang dah tahu tapi bagi yang belum pernah cuba saya kongsi resipinya.

Ads

Cara memasaknya memang tak guna minyak sebab kerak kuah sardin yang kering itulah yang padu rasanya. Tapi kalau nak letak sikit minyak pun boleh cuma ia tetap akan kering sekali. Boleh juga guna kuali non stick tapi keraknya tak ‘kaw’ berbanding guna kuali biasa.

1. Masukkan semua sardin tin dalam kuali, sekali dengan kuahnya.

2. Panaskan dan goreng. Biarkan saka sardin dalam kuali tapi jangan kerap sangat kacau.
3. Isi ikan pun jangan hancur, ikan ini akan hancur sendiri bila kita kikis kerak dari kuah sardin.

Ads

4. Nampak macam dah kering , kuah pun dan tiadak, kikis kuali dan ambil kerak kuah sardin. Itulah yang sedap.

5. Kemudian boleh masukkan bawang dan cili api yang dihiris ikut cita rasa.

Ads

6. Gaul kesemuanya supaya sekata, kemudian perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa ikit cita rasa.

7. Bila dah elok rasanya boleh tutup api dan masuk dalam pinggan. Makan dengan lauk telur mata yang kuningnya cair bersama nasi panas.

Sumber: Siti Khadijah Abdul Razak

∞

Ada Kotoran & Sabun Melekat Pada Baju, Tanda Mesin Basuh Kena Servis. Cuci Je Sendiri & Hasilnya Bersih Berkilat!

Siti Zurina Mat Saman

1 Sep 2020

Isi Kandungan

Tidak dinafikan dengan adanya mesin basuh, kerja mencuci pakaian menjadi sangat mudah dan pantas.

Walaupun ada perkhidmatan mesin cucian kering, tetapi setiap rumah pasti mempunyai mesin berteknologi ini yang akan memudahkan kerja mencuci baju.

Namun begitu apabila selalu digunakan, mesih basuh akan menjadi kotor dan banyak kotoran pejal melekat tanpa kita sedari.

Sebagai isteri tidak salah untuk kita mencuci mesin basuh kerana ia sangat mudah dan tidak memakan masa lama.

Perkongsian Puan Ana Mariana di laman sosial Facebook beberapa tahun lalu menunjukkan langkah demi langkah cara membersihkan mesin basuh automatik.

Cara yang dikongsi ini boleh membersihkan kotoran pada mesin basuh serta baju yang dibasuh masih kotor dan melekat sabun.

Ayuh, ikuti perkongsiannya…

“Semalam ada tengok orang post dalam FB cara nak besrihkan mesin basuh..nak suruh suami buat, dia tak ada di rumah. jadi kita buat sendirilah..

“Senang je rupanya…lama dah guna mesih basuh ni, patut pun cuci baju tak berapa nak bersih, sabun pulak melekat pada baju lagi..tengok betapa kotor di dalamnya..lepas buka mesin, cuci semua kotoran di dalamnya dan hasilnya akan rasa macam mesin baru…