Bagi yang baru nak belajar memasak di rumah, boleh cuba buat rendang pula. Nampak macam susah tapi sebenarnya tak.

Supaya mudah untuk korang yang dalam kategori beginner masak rendang boleh ikut step by step yang dikongsi oleh Nurul Jannah Zakariar ini. Insya-Allah menjadi!

Bahan-bahan

1 ekor ayam
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Cili padi (ikut tahap kepedasan
2 inci halia
1 1/2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
4-5 batang serai
Santan
Cili boh
1 kotak santan 200ml
Gula Melaka
Kerisik
Daun limau purut

Ini yang penting, cara masak rendang ayam

1. Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi halia, lengkuas, kunyit, serai. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

2. Tumis dalam beberapa minit. Kemudian masukkan cili boh ( agak-agak ) Sebab cili api yang diblend pun tadi pun pedas.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

3. Kacau sebati. Akan jadi macam ni dan masak seketika.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

IKLAN

4. Kemudian masukkan ayam siap cuci bersih (Ayam saya tu 1 ekor berat anggaran 2kg).

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

5. Gaul rata ayam dengan semua bahan.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

6. Kemudian perasakan dengan garam. Ikut selera masing-masing nak guna garam jenis kasar/halus.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

7. Kemudian masukkan santan kelapa/santan kotak segera.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

IKLAN

8. Tambahkan satu setengah air masak dalam kotak santan.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

9. Kemudian akan jadi macam ni.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

10. Pastikan kerap mengacau rendang supaya tidak hangus.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

11. Kemudian bila rendang agak kering sedikit masukkan gula Melaka.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

IKLAN

12. Diikuti dengan kerisik.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

14. Gula melaka dan kerisik dah sebati.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

15. Kemudian masukkan daun limau dan daun kunyit (hiris halus ).

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

16. Masak sampai daun limau dn daun kunyit agak layu kemudian tutup api.

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

SIAP!

Step By Step Lengkap Cara Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap!

Sumber: Nurul Jannah Zakariar