Daun kesum selalu kita gunakan dalam masakan, sebab itu ramai yang tanam pokok ini di rumah. Cuma ada juga yang merungut pokok kesum tak hidup lama, baru besar sikit dah layu kekuningan dan mati.
Sebenarnya pokok kesum antara yang mudah ditanam jika betul caranya. Bagi yang selalu tak menjadi tanaman pokok kesum boleh ikut pula cara penanaman yang dikongsi oleh MOhd Fadzil. Ia juga cara mudah dan cepat untuk biakkan pokok kesum.
Tip mudah dan cepat biakkan pokok kesum
Daun kesum banyak di gunakan dalam masakan harian. Guna pun sikit-sikit saja daunnya. Elok di tanam di tepi rumah mudah bila nak buat laksa utara atau pun asam pedas. Saya suka aroma daunnya yang segar dan pohon renek ini banyak khasiatnya.
Pokok kesum ini mudah ditanam jika betul caranya. Tumbuhan ini suka tempat yang berair dan mengalir. Ada dua jenis pokok kesum, satu jenis menjalar dan satu lagi menegak.
Saya asalnya ada satu polibeg tumbuhan ini di tanam tepi rumah. Kemudian saya guna teknik mudah dan cepat ini untuk banyakkanya.
Caranya senang saja,
1. Ambil ranting/ keratan pokok kesum yang panjang kemudian tanam dalam pasu atau bekas kecil berisi tanah.
2. Siram 2-3 kali sehari. Selang 4-5 hari akar akan mula tumbuh pada ranting yang ditanam.
3. Selepas 10 hari akar semakin banyak dan ranting yang berakar ini boleh dialihkan ke pasu lain.
4. Alhamdulillah dah ada banyak polibeg yang dibiakkan dengan cepat guna kaedah ini. Musim hujan memudahkan lagi tak perlu siram tiap hari.
Selamat mencuba.
DIY Divider Versi Bajet Untuk Tutup Ruang Dapur. Buat Dari Paip Saja!
Kebanyakan rumah sekarang dari ruang tamu lagi sudah nampak dapur. Meskipun begitu ramai yang tak selesa begini dan akan buat ubah suai untuk tutup sedikit bahagian dapur dan ruang makan.
Selalunya kos ubah suai memakan belanja yang besar. Tapi bagi yang ada bajet namun tak banyak atau nak jimat boleh usahakan buat idea divider ruang seperti yang dikongsi oleh Safuan Zulkifli.
Buat divider dari pair saja atau lebih tepat paip untuk kegunaan hidroponik (UPVC)! Bila dah balut dengan wall sticker, hasilnya memang menarik. Paling penting dapat lindung ruang yang dikehendaki.
Divider ruang dari paip!
Column divider untuk golongan marhaen macam saya! Cara pemasangan, gambar detail pemasangan dan supplier barang seperti di bawah.
DIY bajet
Guna 2×4 UPVC pipe. Kegunaan asal paip ni adalah untuk hydroponic (beli yang belum ditebuk lubang). Nak bagi cantik lagi divider ini, kita wrap dengan wall sticker. Kos barang untuk siapkan 20 batang column divider ni dalam RM966.
RM 640
– 60 meter UPVC Pipe, jointer dan end cap (saya beli cash n carry dari MYC Hydroponic Farm di Bandar Rimbayu. Dalam shopee ada juga dijual. Search ‘hydroponic tube’ dan beli tube yang belum dilubangkan).
Ini jointer extention/socket
RM 208
– 30 meter wallpaper/wall sticker (saya beli dari shopee). Wall sticker ada lebih dalam 10 meter lagi sebab plan asal nak wrap column end to end. Tapi cantik pulak bila atas warna lain dan bawah warna lain.
Selebihnya kos untuk tools; drill bit, glue, xbond, etc.
Cara pemasangan
Secara ringkasnya, cara pemasangan bagi projek diy ini dalah seperti berikut:
1. Ini end cap. 1/3 end cap tu perlu dipotong.
2. Tebuk lubang pada floor tile guna tile/glass bit dan juga lubang pada bahagian atas guna masonry bit.
3. Masukkan wallplug.
4. Lekatkan end cap pada permukaan lantai dan beam/siling guna xtraseal xbond.
Bahagian atas
5. Skrukan end cap tersebut.
6. Letak pvc glue pada both end cap.
7. Then slot in column divider tu dalam end cap.
8. Pasangkan semula 1/3 end cap yang telah dipotong tadi pada tempatnya menggunakan pvc glue.
9. Tambahan paku rivet boleh digunakan bagi mengukuhkan lagi sambungan atas dan bawah column divider.
10. Kemasan akhir, letak silicone pada gap yang ada antara end cap dan lantai/beam.
Jadilah dapat siapkan column divider macam ni daripada tukang amatur yang tak bertauliah.
Gambar sebelum pasang
Sila ambil maklum bahawa material jenis ini tidaklah sekukuh solid wood tapi ianya tetap serve its purpose as space divider. Berpada dengan kos barang dan statusnya sebagai ‘divider bajet’.
Selamat mencuba!
Sumber: Safuan Zulkifli
Cara Buat Mee Kicap Paling Senang, Lengkap Dengan Sup & Ayam. Memang Kenyang!
Hidangan masyarakat Cina ini memang ramai peminat kalangan orang Melayu. Tapi tak ramai pula yang menawarkan hidangan ini.
Nak makan di restoren bukan Melayu, kita pula ragu-ragu. Jadi kalau teringin sebaiknya buat sendiri. Boleh juga variasikan hidangan mee. Asyik mee goreng pun bosan juga.
Kalau nak sediakan di rumah boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Wan LuQman ini sebab caranya mudah. Lengkap dengan sup dan ayam sekali. Memang kenyang.
1. Bahan pertama kena sediakan minyak bawang putih serta bawang putih goreng (incang bawang putih, goreng api sederhana, jangan sampai hangus. Tutup api, ambil minyak saja untuk digunakan).
2. Sediakan sup dulu. Sup ringkas saja, rebus air,masukkan stok ayam, lada sulah dan letaklah bahan-bahan stimbot/ dumpling. Akhir sekali titiskan minyak bijan sikit dan minyak bawang.
3. Seterusnya, penyediaan kicap pula. Ambil minyak bawang tadi, tumis 2 sudu besar kicap cair, 1 sudu besar kicap karamel dan letak sedikit gula.
4. Kemudian letak sedikit sup yang dah dibuat tadi dan campurkan ke dalam kicap. Perfect! Ada setengah orang tak masak kicap ini, terus bancuh. Pun boleh, ikut selera masing-masing.
5. Untuk ayam, perap sekejap isi ayam, lebih elok bahagian chicken chop. Perap dengan cili kisar, gula, bawang putih, kicap cair, serbuk cili dan rempah herba apa yang ada di rumah. Perap sejam, kemudian boleh bakar atas non stik pan atau goreng.
6. Cara sediakan mee wantan, mee ini bila keluarkan dari plastik dalam keadaan bergumpal seketul. Boleh guna mee wantan jenis ni.
7. Leraikan dulu sebelum celur. Didihkan air dalam periuk, titiskan minyak kemudian baru celur. Sambil itu kacau supaya tak melekat. Celur dalam 10 saat, kemudian celup dalam air sejuk dan toskan. Baru elok tekstur mee.
8. Cara penyediaan, hidangkan mee dalam pinggan, tuang kicap, gaul. Hidangkan dengan ayam bakar bersama sup. Boleh juga hidang bersama sawi celur.
Hasilnya…
Selamat mencuba!
Sumber: Wan LuQman
Kaedah Terpantas Untuk ‘Defrost’ Daging Beku. 5 Minit Dah Lembut
Balik kerja hajat nak masak tapi terlupa pulak nak defrost lauk dari peti sejuk. Memang spoil mood untuk memasak kalau jadi begini.Nak tunggu lauk defrost makan masa, terutama kalau yang tiada ketuhar mikro.
Tapi kalau dah tahu tip ini takkan jadi masalah lagi kalau terlupa keluarkan lauk dari peti sejuk beku.
Hanya perlu 5 minit saja
Menggunakan cara ini, anda hanya perlu lima minit saja untuk menyahbekukan daging. Kaedah ini memang agak rare tapi cukup mudah. Apa yang diperlukan hanya dua buah periuk jenis steel. Caranya:
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
INFO
Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik. Dan haba yang dihasilkan melalui proses ni cukup kuat nak lembutkan daging tu. Lagi luas permukaan daging yang bersentuhan dengan konduktor (periuk) lebih cepat daging defrost
Sumber: http://www.womenshealthmag.com/food/defrost-meat-in-minutes
