Hidangan ikan atau ayam bakar memang sedap, tak perlu banyak lauk. Cicah dengan air asam cukup!
Tapi syaratnya air asam kenalah menyengat. Kalau cair, kurang masam dan pedas memang ‘tak kick’! Boleh spoil rasanya.
Kalau nak pastikan air asam sedap menyengat boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Ameera ini. Langkah paling akhir adalah rahsia utama untuk sedap!
Cara buat air asam sedap menyengat!
Ambil 10 biji cili padi, 2 biji besar cili merah, 1 biji tomato dan 1 biji bawang besar. Potong nipis semua bahan ini.
2. Ambil asam jawa biji, guna separuh begini. Kena pakai asam jawa jenis ini baru air asam ‘kick’.
3. Belacan sebesar ini, nak kurangkan pun boleh.
Ads
4. Air suam 1 cawan
5. Campurkan semua dalam mangkuk.
6. Masukkan garam sikit, gula 2 sudu makan.
Ads
7. Belacan hancurkan, guna tangan saja.
8. Masukkan sos tomato 1 sudu makan, dan juga sos cili 1 sudu makan juga.
9. Tuang air asam jawa tadi, tapis bijinya.
Ads
10. Akhirnya sekali gaul semua ini, guna tangan lagi sebati. Sambil itu selawat. Inilah rahsia sedap!
11. Dah siap! bole makan dengan ikan bakar atau kukus.
Kadang-kadang kita hairan kenapa ada rumah yang sentiasa bersih dan kemas, walhal tuannya setiap hari sibuk dengan urusan harian juga.
Sebenarnya untuk dapat rumah sebegini rahsianya adalah setiap hari kena lakukan a rutin pembersihan dan mengemas ruang tertentu. Janganlah bersih dan kemas rumah pada waktu hujung minggu saja.
Setiap hari dari Isnin hingga Ahad kena ada jadual bersih rumah yang perlu diikuti supaya kediaman akan kekal dalam keadaan bersih dan kemas.
Jadual adalah berikut boleh kita ikuti untuk dapat kediaman yang sentiasa tip top, sedap mata memandang. Boleh saja ubah ikut kesesuaian kita, janji setiap hari ada rutin ini.
ISNIN
Lap debu meja tv, meja solek, meja tulis, rak buku, rak pakaian
SELASA
Vacum alas kaki dan karpet, celah tingkap, bawah perabot.
RABU
Mop ruang tamu, ruang keluarga, dapur, bilik tidur.
KHAMIS
Bersih bilik air, lap singki, tangki flush, cuci mangkuk tandas, sental dinding, berus lantai.
SABTU
Tukar dan basuh kain lap tangan, kain lap dapur dan alas kaki.
AHAD
Cuci peti ais, buang makanan rosak, refill Milo, teh, kopi, gula dan bekas makanan yang perlu.
Foto: Hani MynisSETIAP HARI!
Kemas tempat tidur
Sidai tuala
Sapu sepintas lalu
Basuh meja atau kemas pakaian
Lap meja selepas makan
Lap dapur selepas masak
Bersihkan sinki sebelum tidur
Ikat dan buang sampah
SEBULAN SEKALI
Buan sawang, bersih perkakas elektrik, bersih laman rumah, buang surat khabar, majalah, botol lama.
Pokok bunga matahari ini biasanya ditanam bukan kerana mahukan kuaci semata-mata tapi lebih kepada seronok melihat bunganya yang besar dan cantik.
Satu kepuasan jika pokok ini membesar dengan elok dan kembang bunganya. Kalau ada yang nak mencuba tanam pokok bunga matahari untuk menghiasi laman boleh ikut tip yang dikongsi oleh Mohd Shaifful.
Langkah 1 – biji benih digaul dengan racun kulat
Dapatkan biji benih bunga matahari. Pilih benih yang dijual bermutu tinggi yang siap di gaul racun kulat. Jika anda dapat dari kawan pastikan benih dijemur kering.Tujuannya ialah untuk membunuh kulat dan bakteria yang ada pada biji bunga matahari.
Langkah 2 – Semai guna tanah gembur
Untuk penyemaian pula, memerlukan tanah sebagai media tanaman. Pilih tanah yang gembur dan sebaik-baiknya yang telah dicampur dengan baja kompos. Seperti tanah organik. Siram tanah sebelum semai.
Benih boleh disemai terus dalam pasu, polibeg, bekas. Untuk lebih mudah dikendalikan. Semai benih dalam tray semaian atau bekas. Tekan benih yg hujung tajam nya menghadap ke bawah. Tekan sehingga benih tengelam.
Langkah 3 : Bila ada 6 helai daun pindahkan
Setelah anak benih tumbuh setinggi sekitar 4cm hingga 6cm dengan 6 helai daun, barulah dipindahkan ke dalam pasu besar yang mengandungi tanah gembur tadi atau boleh juga ditanam terus ka atas tanah.
TIP PENTING. Pastikan tanah yang digunakan betul2 subur dan pokok di baja 2 kali sebulan supaya bunga terbentuk sempurna dengan kelopak penuh dan tidak jarang.
Jika ditanam di atas batas, jarakkan satu anak benih dengan anak benih yang lain.Tujuannya supaya anak-anak pokok tersebut mempunyai ruang yang cukup untuk tumbuh dengan subur.
Selepas alih anak pokok ke dalam pasu. Letak tempat redup sementara waktu untuk pokok pulih dari kejutan semasa dipindahkan. Selepas itu letak anak pokok di bawah sinaran matahari. Baja 2 minggu sekali. Siram 2 kali sehari pagi dan petang.
Langkah 5 – Kena letak racun jika ada serangan perosak
Kawalan perosak. Belalang , beluncas dan siput merupakan musuh utama pokok bunga matahari. Jika ada serangan. Boleh guna racun brogard untuk atasi serangan belalang dan beluncas.
Langkah 6 – berbunga lebih kurang 2 bulan
Bunga matahari biasanya berbunga ketika sudah mencapai usia lebih kurang dua bulan. BESARNYA CIPTAAN ALLAH semua pokok bunga matahari akan menghadap ke arah sumber cahaya matahari pagi ketika berbunga. Selepas kira-kira 3 bulan pula, biasanya tunas cabang bunga baru mulai tumbuh pada pokok.
Langkah 7 : Bila bunga dah kering boleh cantas
Selepas bunga menjadi kering. Boleh lah cantas dan asingkan benih dari bunganya. Beratus benih baru sedia untuk disimpan dan ditanam. Pastikan benih di keringkan sebelum disimpan.
Selalu bila karpet kotor kita akan hantar saja ke kedai, susah kot nak basuh sendiri!
Tapi sebenarnya kita boleh saja basuh sendiri karpet yang kotor ni, dan caranya cukup mudah. Hanya guna mop, garam serta Dettol!
Tip ini dikongsi oleh Syarifah Farhana Syed Fadzil yang mendapat perkongsian tersebut daripada seorang pembantu rumah apa bila melihat wanita itu mengelap karpet dengan mop.
Ia dilakukan selepas memvakum agar karpet bukan saja bebas habuk tapi juga kotoran. Karpet nampak macam karpet baru malah berbau segar.
Bahan yang diperlukan:
Mop (jika boleh beli baru)
Air secukupnya
2 sudu garam
1 penutup Pure Detol
Cara-cara:
1. Panaskan air hingga mendidih dalam kuantiti cukup untuk menenggelamkan mop.
2. Apabila air dah mendidih curah dalam baldi mop dan letak garam dan juga Pure Dettol.
3. Perah mop sekuat hati, sampai tiada air menitis.
4. Kemudian mop karpet dengan menekan-nekan karpet (tenyeh).
5. Apabila selesai anda akan lihat air mop tadi berwarna coklat tanda kotoran. Selepas itu biarkan karpet kering.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...