Bagi peminat laksa, boleh belajar buat laksa beras sendiri. Laksa beras homemade ini lain teksturnya, lebih kenyal dan padat. Namun boleh hidang dengan apa juga kuah laksa sama ada kuah laksa utara atau laksa lemak putih. Tetap sedap.

Cara membuatnya dikongsi oleh Roslina Shaari Ina Kie yang menggunakan acuan maruku saja untuk membuat laksa beras.

Cara buat laksa beras

Buat Sendiri Laksa Beras, Mudah Saja. Bancuh Tepung & Kepal, Masuk Dalam Acuan Maruku

Bahan-bahan
4 cawan tepung beras cap Teratai
3 sudu makan tepung ubi (membukit)
3 sudu makan tepung gandum (membukit)
3 cawan air panas mendidih
Secubit garam

Cara membuat

1. Letak tepung dalam bekas.

2. Larutkan garam dengan air panas kemudian tuang sedikit demi sedikit air panas ke tepung sambil kacau dengan senduk.

3. Kalau rasa keras tambah sikit air panas.

IKLAN

4. Tekan-tekan doh dan kepal jadi ketul. Waktu kepal sapu tangan dengan minyak.

5. Masukkan doh yang dikepal dalam acuan. Saya guna acuan maruku.

Buat Sendiri Laksa Beras, Mudah Saja. Bancuh Tepung & Kepal, Masuk Dalam Acuan Maruku

6. Sebelum itu panaskan kukusan terlebih dahulu.

7. Bentukkan laksa buat sampai habis dan terus kukus dalam 20 minit.

IKLAN

Buat Sendiri Laksa Beras, Mudah Saja. Bancuh Tepung & Kepal, Masuk Dalam Acuan Maruku

8. Angkat dan letak dalam air biasa dalam 5 minit. Kemudian buang air dan tambah air baru.

9. Kacau laksa supaya terlerai antara satu sama lain dan terus tapis.

Buat Sendiri Laksa Beras, Mudah Saja. Bancuh Tepung & Kepal, Masuk Dalam Acuan Maruku

10. Siap, boleh makan segala jenis kuah laksa sama ada laksa utara, laksa lemak kuah putih atau laksa kuah kari.

IKLAN

Buat Sendiri Laksa Beras, Mudah Saja. Bancuh Tepung & Kepal, Masuk Dalam Acuan Maruku

Selamat mencuba.

Sumber: Roslina Shaari Ina Kie

Artikel berkait: Cara Buat Laksa Yang Rasanya Macam Ala D Laksa. Guna Pes Ini & Sardin Tin Saja, Senang & Sedap!

Subscribe YouTube channel Vanilla Kismis untuk video menarik

 

 

Selain itu:  Cara Buat Telur Rebus Tanpa Guna Air. Sekejap Dah Masak, Kupas Pun Senang
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI