Hidangan ikan atau ayam bakar memang sedap, tak perlu banyak lauk. Cicah dengan air asam cukup!
Tapi syaratnya air asam kenalah menyengat. Kalau cair, kurang masam dan pedas memang ‘tak kick’! Boleh spoil rasanya.
Kalau nak pastikan air asam sedap menyengat boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Ameera ini. Langkah paling akhir adalah rahsia utama untuk sedap!
Cara buat air asam sedap menyengat!
- Ambil 10 biji cili padi, 2 biji besar cili merah, 1 biji tomato dan 1 biji bawang besar. Potong nipis semua bahan ini.
2. Ambil asam jawa biji, guna separuh begini. Kena pakai asam jawa jenis ini baru air asam ‘kick’.
3. Belacan sebesar ini, nak kurangkan pun boleh.
4. Air suam 1 cawan
5. Campurkan semua dalam mangkuk.
6. Masukkan garam sikit, gula 2 sudu makan.
7. Belacan hancurkan, guna tangan saja.
8. Masukkan sos tomato 1 sudu makan, dan juga sos cili 1 sudu makan juga.
9. Tuang air asam jawa tadi, tapis bijinya.
10. Akhirnya sekali gaul semua ini, guna tangan lagi sebati. Sambil itu selawat. Inilah rahsia sedap!
11. Dah siap! bole makan dengan ikan bakar atau kukus.
Yang ini, ikan kukus
Selamat mencuba!
Sumber: Ameera
Cara Buat Bihun Goreng Kicap Yang Cantik Berkilat & Sekata Warnanya. Tiada Rencah Tapi Tetap Sedap
Bihun goreng kicap, kosong saja tapi tetap sedap. Selalunya mak-mak memang pandai buat macam ni. Warna bihun pun elok saja berkilat dan sekata gelap.
Usah musykil lagi, cara buat bihun kosong ini ada dikongsi oleh Yatie Kitchen.
Tip buat bihun goreng kosong yang sedap, berkilat, warna sekata
Bihun Goreng Kosong, takde daging, takde sotong, takde udang, takde ayam. Hanya ada udang kering semata, sayur pun takde. Tabur daun bawang atas saja. Syukur alhamdulillah.
Meh saya beritau tip macam mana nak bagi bihun goreng cantik berkilat elok. Rahsianya masuk kicap dalam tumisan, kicap campur dengan minyak, bihun jadi berkilat elok. Jangan tuang kicap pada bihun last sekali nanti bila gaul bihun jadi tak sekata warnanya.
Resipi bihun kosong Yatie Kitchen
1. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan udang kering
2. Panaskan minyak dalam kuali, pecahkan 2 biji telur dan hancurkan dalam kuali. Ketepikan.
3. Guna minyak yang sama, masukkan bahan tumbuk bersama dengan cili kisar.
4. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram dan sos tomato. Masukkan juga kicap manis, garam,gula dan mushroom seasoning. Gaul rata
5. Masukkan bihun yang sudah direndam dan gaul hingga rata bersama dengan telur hancur tadi.
6. Letak sedikit lada putih dan gaul lagi gunakan penyepit supaya bihun tak putus.
7. Bila bihun sudah masak, taburkan daun sup.
Selamat mencuba.
Sumber: Yatie Kitchen
DIY Pasang Sendiri Tinted Sliding Door & Tingkap. Rumah Kurang Panas, Aurat Famili Pun Terlindung
Keadaan cuaca negara kita yang selalu panas elok kiranya kalau pasang tinted pada cermin rumah terutama sliding door.
Bukan saja untuk elak panas dan silau saja tapi yang lebih penting untuk jaga privacy dan aurat penghuni rumah. Takdelah bila selak langsir nampak dari luar suasana dalam rumah.
Menariknya, kita boleh pasang sendiri tinted ini di rumah. Boleh jimat banyak, daripada upah orang untuk menyiapkannya.
Apa yang diperlukan cuma beli sendiri stiker tinted ini dan didatangkan sekali dengan kit pemasangan. Selebihnya ikut langkah yang dikongsi oleh Zulfikri Zainol.
DIY pasang tinted sliding door
Sebelum pasang tinted
Survey tanya orang nak upah pasang tinted ini katanya makan kos RM1K lebih. Alang-alang ada masa terluang kita pasang sendiri saja.
Kos pasang sendiri
Sticker tinted 5ft x 50ft – RM210 – boleh beli di Shopee. Siap dapat kit pemasangan.
Jimat lebih kurang RM800.
Klik SINI untuk beli set tinted
Cara pemasangan
1. Cuci cermin bersih, buang atau kikis bendasing yang melekat pada cermin sliding.
2. Sembur sabun tinted pada cermin (sabun ada diberi sekali dengan set tinted).
3. Potong ikut saiz cermin, buka lapisan nipis tinted (ini paling mencabar. Tutup kipas untuk elak ia berterbangan melekat pada benda lain) dan spray lagi sabun atas permukaan yg melekat tu.
4. Lekat dan adjust tinted atas cermin. Selagi sabun ada masih boleh ejas lagi kedudukan dia.
5. Tarik keluar buih sabun dan gelembung udara guna scraper (diberi sekali set tinted)
6. Potong lebihan tinted dibingkai cermin. Kalau boleh buka getah tepi cermin lagi senang. Tolak masuk kemudian pasang balik getah. Tak perlu potong dah. Siap!
Kaedah sama juga guna untuk pasang tinted pada tingkap rumah.
Selepas pasang
Pandangan dari dalam
Selamat mencuba!
Sumber:Zulfikri Zainol
Semai Biji Benih Sayur Pakai Tabur Saja Boleh, Tapi Kena Ikut Cara Ini Bila Anak Pokok Ada 2 Daun
Ramai yang semai biji benih pakai tabur saja terutama biji biji benih sawi, bayam atau pak choy atau kangkung.
Cara ini memang senang dan anak pokok pun naik elok saja. Tapi bila anak pokok dah naik atau bercambah ada perkara penting yang perlu kita buat supaya pokok membesar dengan elok tak mati.
Dikongsi oleh Harun Arun yang giat bercucuk tanam di sekitar rumah, anak pokok yang ditanam dengan cara tabur biji benih ini perlu dialihkan. Jika lewat akarnya akan bersimpul dan menyukarkan proses mengalih anak pokok.
Semai biji benih pakai tabur saja boleh tapi kena buat langk
ah ini
Alih sawi pakcoy Jepun, ini semai cara orang malas, main tabur saja dalam dalam kotak polisterin.
– Tip kalau semai cara begini bila anak pokok dah ada 2 helai daun nak kena pindah. Jangan biar lama dalam bekas semaian, nanti akarnya bersimpul sesama sendiri. Kalau jadi begini memang leceh, bila alih anak pokok akan tercedera & peluang hidup tak tinggi.
– Kalau dah besar begini boleh alih terus ke batas atau polibeg. Lepas alih wajib letak tempat tak kena langsung cahaya 2-3 hari. Pasang netting untuk lindung dari panas dan hujan. Ini kerana tanah pada akar dah terburai, pokok sedang stress.
– Seeloknya lepas alih spray dengan air yang dibancuh epsom salt untuk kurangkan stres pokok.
– Sebelum alih ke batas, gaul media dengan tinja ayam. Selepas 10 hari baru boleh alih anak pokok ke batas ini. Sebaiknya sediakan batas lebih awal.
-Tapi untuk situasi saya memandangkan batas baru prepare semalam, baru lepas gaul dengan tinja ayam, takut panas baja, jadi kena alih laa dulu dalam tray untuk sementara. Lagi 10 hari baru alih ke tanah.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Harun Arun
