Hidangan ikan atau ayam bakar memang sedap, tak perlu banyak lauk. Cicah dengan air asam cukup!

Tapi syaratnya air asam kenalah menyengat. Kalau cair, kurang masam dan pedas memang ‘tak kick’! Boleh spoil rasanya.

Kalau nak pastikan air asam sedap menyengat boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Ameera ini. Langkah paling akhir adalah rahsia utama untuk sedap!

Cara buat air asam sedap menyengat!

  1. Ambil 10 biji cili padi, 2 biji besar cili merah, 1 biji tomato dan 1 biji bawang besar. Potong nipis semua bahan ini.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

2. Ambil asam jawa biji, guna separuh begini. Kena pakai asam jawa jenis ini baru air asam ‘kick’.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

3. Belacan sebesar ini, nak kurangkan pun boleh.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

IKLAN

4. Air suam 1 cawan

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

5. Campurkan semua dalam mangkuk.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

6. Masukkan garam sikit, gula 2 sudu makan.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

IKLAN

7. Belacan hancurkan, guna tangan saja.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

8. Masukkan sos tomato 1 sudu makan, dan juga sos cili 1 sudu makan juga.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

9. Tuang air asam jawa tadi, tapis bijinya.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

IKLAN

10. Akhirnya sekali gaul semua ini, guna tangan lagi sebati. Sambil itu selawat. Inilah rahsia sedap!

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

11. Dah siap! bole makan dengan ikan bakar atau kukus.

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

Yang ini, ikan kukus

Tip Buat Air Asam Yang Sedap Menyengat. Kena Gaul Macam Ni, Baru Terangkat !

Selamat mencuba!

Sumber: Ameera