Makan bihun sup dengan sambal kicap dah biasa, sekali sekala kita layan pulak bihun sup utara. Orang pantai timur atau selatan pun boleh buat, takde hal.

Bihun sup utara ini, wajibnya bihun mesti kuning dan cabai atau sambalnya mesti merah. Rasa supnya memang tip top sedap bila tambah tulang dan lemak, confirm berpeluh sambil hirup kuah. Kalau teringin nak buat boleh buat resipi yang dikongsi oleh Zaini Talib.

Bihun sup utara (sup tulang) 

Cara buat bihun kuning

1 paket bihun
1 sudu makan atau kurang serbuk kunyit

1.Rebus bihun dalam air yang mendidih yang ditambah serbuk kunyit tadi.

2. Dah lembut bihun terus bilas dengan air paip kemudian ditapis atau tos.

Bahan-bahan sup

1 kilo tulang – dicampur sedikit daging pejal atau urat atau lemak lagi sedap supnya
2 batang serai – ketuk
2-3 inci halia – diketuk
4 ulas bawang putih- ditumbuk
4 ulas bawang merah kecil- ditumbuk
1 batang kulit kayu manis
1/2 sudu kecil bunga cengkih – ditumbuk kasar
1/2 sudu kecil lada hitam – ditumbuk kasar
3 bunga lawang
4 biji buah pelaga
Sedikit batang daun sup

Cara membuat

1. Masuk air secukupnya – menutupi daging, kalau nak lebih banyak air lebihkan bahan sup di atas.

2. Masukkan semua bahan bahan dalam periuk. Rebus sehingga empuk kemudian masukkan garam atau perasa jika suka.

3. Selepas sup masak boleh masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup (jika mahu).

Bahan untuk cabai merah

Cili kering – siap kisar atau cili boh
Sedikit bawang putih dan bawang merah kecil- ditumbuk
Asam keping atau air asam jawa atau cuka
Garam
Gula

Cara membuat

1. Tumis bawang kemudian masukkan cili, masak sampai pecah minyak.

2. Masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka, garam dan gula.

3. Boleh juga masukkan sedikit sos cili jika tak nak masukkan gula.

Bahan sampingan untuk dimakan bersama bihun sup
Daun bawang
Daun sup
Lobak masin
Bawang goreng
Tauhu digoreng

Bihun sup utara cabainya mesti merah, bihunnya mesti kuning. Dua perkara ini wajib ada.

Siap bihun sup utara, sedia untuk dimakan

Selamat mencuba!

Sumber: Zaini Talib

Salah satu aktiviti harian yang kurang digemari kaum wanita adalah menjemur baju di ampaian. Apatah lagi jika ada banyak pakaian saiz kecil yang  menyukarkan untuk dijemur.

Bagi memastikan kerja menjemur dan mengurus pakaian bertimbun dilakukan dengan cepat dan singkat boleh ikut perkongsian dari Puan Ilidayana Sudirman.

Tip mudah dan cepat jemur pakaian di ampaian

Simple saja, syaratnya

1. #strategi
Serang pakaian ‘kecik-kecik’ dulu, macam seluar kecik, stokin, sapu tangan. Masa keluarkan dari mesin basuh lagi kita dah sorting. Caranya sangkut di tangan. Rujuk gambar. Sampai di ampaian, buat yang ini dengan kaedah sepitan.

2. #set_masa
Untuk masa pula, selalu gunakan cerita di kaca TV yang best, masa iklan berdesup akan siapkan sidai. Iklan kat TV3 dalam 7-8 minit, Jadikan seperti exercise kerana iklan ada dua tiga kali di kaca TV.

3. #guna_hanger
Ini paling disukai, apabila dari hanger di ampaian, baju yang sudah kering dan sejuk terus saja masuk almari, jadi tak payah melipat dan kurang kerja menggosok.

Info Tambahan

Tip lipat kain
1. Buat bakul masing-masing, contoh jika ada 5 orang anak, sediakan 5 buah bakul untuk mereka.
2. Sambil tengok TV, sambil lipat kain.
3. Mulakan lipat kain yang besar dulu, barulah nampak kain bertimbun akan jadi sedikit.
4. Kena biasakan anak melipat baju sendiri walaupun baru bersekolah rendah.

Artikel berkait:

DIY Rak Baju Bajet Dari Bakul Plastik, Duit Jimat & Pakaian Kemas

Cara Urus Pakaian Ikut Konsep Open Wardrobe, Tak Perlu Lipat

Duit tak keluar di ATM waktu buat pengeluaran atau duit kena ‘telan’ waktu nak masukkan duit ke dalam akaun. Ini antara situasi ‘cash jammed’ yang boleh berlaku pada kita sewaktu menggunakan mesin ATM.

Mestilah kita gelabah tambah pula kalau melibatkan duit wang yang banyak. Situasi ini memang ada terjadi, maklumlah mesin pun macam manusia akan ada waktu ia tidak berfungsi dengan baik.

Sebab itu kita kena tahu apa yang perlu dilakukan supaya kita dapat Kembali wang kita. Jika cash jammed ini terjadi pada kita, lakukan perkara berikut;

Apa perlu buat kalau duit tak keluar di ATM atau cash jammed

1. Ambil Gambar Paparan Skrin ATM

Jika terpapar mesej seperti “cash jammed” atau sebarang ralat, ambil gambar skrin sebagai bukti. Gambar ini akan membantu pihak bank mengesahkan bahawa benar berlaku masalah semasa transaksi.

2. Ambil Gambar Nombor ID Mesin ATM

Setiap mesin ATM mempunyai nombor ID unik yang biasanya tertera di bahagian atas atau sisi mesin. Gambar ini penting kerana pihak bank akan merujuk ID tersebut untuk menjejak transaksi bermasalah.

3. Simpan Resit atau Catat Maklumat Transaksi

Jika mesin mengeluarkan resit, simpan resit tersebut. Jika tidak, segera catat maklumat seperti tarikh, masa, lokasi cawangan, dan jumlah wang yang dimasukkan.

4. Hubungi Khidmat Pelanggan Dalam Tempoh 24 Jam

Segera hubungi pusat khidmat pelanggan bank dan buat laporan. Minta nombor rujukan laporan sebagai bukti bahawa aduan telah dibuat.

5. Catat Nama Pegawai dan Nombor Laporan

Simpan nama pegawai yang mengendalikan aduan serta nombor laporan. Ini penting untuk rujukan jika perlu membuat susulan.

6. Kunjungi Cawangan Jika Berlaku Pada Hujung Minggu

Jika insiden berlaku pada hari cuti atau hujung minggu, pergi ke cawangan terdekat pada hari bekerja. Isi borang “cash jammed” dan simpan salinan borang sebagai bukti rasmi.

Biasanya wang akan dikreditkan semula dalam tempoh 3 hingga 14 hari bekerja, bergantung kepada semakan pihak bank.

Sumber: Mohd Azzmie

Baca Lagi: Simpan Duit Selamat, Perancang Kewangan Saran Simpan Setiap Bulan Di Sini