Kabinet dapur yang cantik pastinya idaman semua wanita. Namun dalam masa yang sama pastikan ia memiliki ciri ciri keselamatan terutama di bahagian tempat meletakkan tong gas.
Ini kerana hanya kerana ketiadaan lubang udara pada kabinet ia boleh menyebab tragedi yang tidak dijangka.
Dikongsi oleh Anis Hafiza kemalangan kecil yang berlaku pada rumah jirannya baru-baru ini boleh dijadikan pengajaran.
Kabinet dapur kena ada lubang udara
“Bulan lepas rumah jiran di timpa kemalangan kecil. Dapur gas meletup. Terbakar juga pada wifenya 13%.
“Puncanya kabinet dapur sekarang tiada lubang udara sama ada belakang ruang dinding dan hadapan pintu kabinet dapur.
“Kejadiannya gas meletup dalam tempoh 15 minit semasa masak untuk berbuka puasa,” tulisnya dalam satu hantaran yang viral.
Pesan beliau sekiranya kabinet tak dilengkapi dengan lubang udara ini sebaiknya tebuk sendiri di bahagian pintu supaya ada pengaliran udara berlaku dalam kabinet.
Di ruangan komen terdapat juga netizen yang berkongsi kemalangan sama berlaku kepada bapanya akibat ketiadaan lubang udara ini.
“Sembilan tahun lepas abah saya pun kena macam jiran puan, habis melecur sampai kena api kat anggota badan, kening dan kena juga api pada rambut adik. Setelah kejadian itu, bila nak masak abah buka pintu kabinet sebab memang takde langsung ruang udara.
Baru-baru ini rumah saya, saya request tukang buat lubang udara macam ni,”ujar wanita menggunakan nama Oja Chacha’s
Tip keselamatan penggunaan tong gas
Dalam pada itu selain memastikan adanya lubang udara praktikkan juga perkara di bawah dalam mengendalikan tong gas memasak sebagai langkah keselamatan.
1. Pastikan jarak antara silinder gas dengan alat memasak antara 1 ke 1.5 meter. Alat memasak perlu diletakkan lebih tinggi dari silinder.
2. Jika terhidu bau pelik atau busuk daripada silinder gas bermakna ada kebocoran. Tutup semua punca api dan jangan gunakan peralatan elektrik.
3. Guna air sabun untuk mengesan kebocoran gas. Jika terdapat buih, bermakna ada kebocoran berlaku. Buka alat atur gas dan alihkan silinder ke tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik.
4. Sebaikya tong gas tidak diletakkan dalam ruang bertutup, jika perlu meletakkannya pastikan pengudaraan yang baik.
Sumber: Anis Hafiza
Baca Lagi: Kalau Masuk Rumah Terhidu Bau Gas, Jangan Sesekali Petik Suis Lampu Walaupun Dalam Gelap
Kalau Baru Nak Belajar Masak Asam Pedas Boleh Ikut Cara Ini. Tak Guna Banyak Rencah Tapi Sedap Cukup Rasa
Asam pedas antara lauk yang jadi kegemaran ramai tapi ramai juga yang masih belum tahu cara memasaknya. Ada juga yang dah cuba tapi tak menjadi.
Jadi kalau korang antara yang baru nak belajar memasak asam pedas boleh ikut resipi perkongsian Lin Zalika ini.
Cara buat asam pedas tapi stail Johor. Caranya memang simple, hanya guna bahan asas, tak banyak rencah tapi sedap cukup rasa.
Asam pedas biasa tapi terasa, tak guna banyak rencah
Ada yang nak belajar buat asam pedas.
Tak menggunakan daun kesum dan serai
Asam pedas biasa tapi terasa. Tak banyak guna rencah.
Kita belajar buat mulakan dengan bahan asas dulu
Bahan-bahan
5cm halia
2cm kunyit hidup
3 ulas bawang putih
4,5 ulas bawang merah
*Kisar semua bahan di atas
2 1/2 senduk cili kering
5-6 ekor ikan
2 keping asam keping atau asam jawa
1 cawan minyak masak
700ml air
Penggunaan halba bergantung jenis ikan seperti kalau guna ikan mayong, duri, pari, patin, sembilang
Cara membuat:
1. Tumis bahan kisar sampai naik bau.
2. Masuk lada kering, tumis sampai pecah minyak dan warna bertukar sedikit gelap.
3. Masukkan air dan garam, lebih kurang 2 sudu kecil serta bahan perasa.
4. Tunggu kuah mendidih, barulah masuk ikan dan asam. Biar 3 minit kemudian tutup api. Siap.
TIP
- Ikan cepat masak jadi tak perlu masak lama.
- Resipi ini sesuai untuk orang yang baru nak belajar masak.
- Kalau masak asam pedas johor, sekiranya dah guna daum kesum tak perlu tambah bungga kantan nanti bau jadi bercampur aduk dan bukan jadi asam pedas Johor.
- Penggunaan daun kesum, daun limau, daun kunyit, serai, bungga kantan ikut cita rasa masing-masing atau ikut padaikan daging ayam dan telur ikan.
Sumber Lin Zalikha
Artikel berkait
Cara Masak Kari Tanpa Santan, Tetap Pekat & Rasa Lemak
Step By Step Lengkap Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap
Cara ‘Bekukan’ Minyak Masak Terpakai Supaya Senang Nak Buang, Tak Meleleh & Tak Kotor
Cara memasak kita sehari-hari memang guna banyak minyak. Menjadi masalahnya bila nak buang minyak masak terpakai yang dah hitam legam ni. ‘
Memang boleh jual semula minyak tapi tak semua tempat ada. Nak ‘ buang kat singki nanti tersumbat, nak buang kat longkang jadi kotor.
Mahu tak mahu kena buang juga dalam tong sampah. Tapi selalunya minyak akan meleleh dan lagi stres kalau menitik atas lantai. Satu kerja nak bersihkan kembali minyak ni. Renyah betul!
Tapi tip yang dikongsi oleh Noor Hafiza Mohamad ini boleh membantu selesaikan masalah kaum ibu kat dapur.
Guna hardener
Ramai yang tak tahu rupanya ada produk dijual di pasaran yang boleh digunakan untuk membekukan minyak masak terpakai supaya proses membuang bahan ini lebih mudah.
Produk yang dipanggil cooking oil harderner atau pengeras minyak masak ini boleh dibeli di Daiso, setiap kotak mengandungi 5 pek.
Cara-caranya:
1. Beli “hardener” @ pengeras minyak masak (boleh beli di DAISO RM5.90/kotak ada 5 pek).
2. Panaskan minyak masak dan masukkan hardener.
3. Tunggu sehingga sejuk dan minyak akan membeku.
4. Masukkan dalam plastik ikat kemas dan buang dalam tong sampah. Macam ni kejadiannya…
Klik link ini nak beli cooking oil hardener
Sumber: Noor Hafiza Mohamad & Syuhaidah Ridzwan
Kaedah Tanpa Guna Racun Agar Pokok Berbuah Elok, Tak Buruk & Berulat
Kalau tanam pokok buah di rumah baik mangga, manggis jambu, betik dan sebagainya satu masalah yang selalu dihadapi adalah buah buruk.
Buah dah lebat tapi sayangnya banyak yang tak boleh makan akibat berulat. Sudahnya dibiarkan bersepah di bawah pokok.
Disebabkan tak lama lagi dah nak masuk musim buah, jadi elok kita praktikkan tip dikongsi oleh Sepang Farmville ini. Cara ini selamat, tak menggunakan sebarang racun. Hasilnya buah elok cantik.
Tip buah cantik, tak berulat tanpa guna racun
Dalam group-group kebun, saya banyak berjumpa soalan tentang bagaimana nak dibuat supaya buah cantik dan tidak berulat?
Pertama sekali kita nak kena tahu kenapa buah boleh jadi berulat. Dalam banyak keadaan, ulat ini adalah disebabkan oleh lalat buah.
Puncanya lalat buah
Ada beberapa cara untuk mengawal/menghapus lalat buah. Saya tak nak sentuh tentang penggunaan racun serangga, tapi lebih kepada kaedah tanpa penggunaan racun.
Kaedah yang pada saya mudah ialah dengan membalut buah tersebut. Boleh mula balut ketika putik buah sebesar ibu jari.
Boleh menggunakan plastik lutsinar yang ditebuk sedikit untuk pengudaraan. Atau menggunakan kertas surat khabar lama. Atau boleh juga menggunakan jaring plastik yang berlubang kecil.
Kaedah kedua ialah dengan memasang perangkap lalat buah. Perlu membeli hormon pemikat lalat buah(feromon) dan juga perangkap. Perangkap juga boleh dibuat sendiri menggunakan botol mineral terpakai. Klik SINI untuk beli hormon feromon.
Pasang perangkap di luar kawasan kebun, supaya lalat buah ini tidak memasuki kawasan kebun/tanaman kita.
Gambar contoh adalah merupakan apa yang saya aplikasikan sendiri pada jambu batu seedless. Alhamdulilah buah cantik tanpa sebarang gangguan.
Semoga bermanfaat
Sumber: Sepang Farmville
Artikel berkait: Asapkan Pokok Waktu Petang Cara Mudah Halau Ulat & Serangga Perosak Tanaman
