Preview Changes (opens in a new window)

Sejak dikenakan Perintah Kawalan Pergerakan minggu lalu, ramai ibu berdepan situasi anak yang duduk di rumah asyik kelaparan dan mahukan jajan.

Situasi yang sama bukan saja dihadapi ibu di Malaysia tapi juga di luar negara termasuklah Amerika Syarikat yang turut mengalami perintah berkurung di beberapa buah negeri.

Namun cara salah seorang ibu di Amerika Syarikat Jennifer Hallstrom menangani perkara ini telah trending di hampir seluruh dunia bila dia berkongsi teknik yang dilakukan untuk mengawal selera makan tiga orang anaknya.

Mak-mak kat sini pun boleh praktik cara yang sama.

Saya banyak melihat posting ibu ibu yang mengadu anak asyik mahu makan sepanjang duduk di rumah. Ini cara saya:

• Setiap anak disediakan satu bekas atau bakul kecil (seperti dalam gambar).
• Setiap hari pada waktu pagi saya akan meletakkan letakkan beberapa jenis biskut, roti, buah atau jajan yang boleh mereka makan sepanjang hari.
• Maka pandai pandai lah anak mengatur waktu makan mereka. Jika habis ia takkan ditambah.
• Saya juga letakkan sebiji bekas minuman untuk mereka gunakan sepanjang hari. Saya tak mahu basuh 50 biji cawan sehari!

INFO

Tapi ini bukanlah bermakna anak saya cuma makan makanan dalam bekas ini saja. Mereka disediakan sarapan, makan tengah hari dan juga makan malam. Cuma kuantiti jajan atau snek dikawal.

Ini cara saya memandangkan saya tak punya kemampuan untuk membelanjakan banyak wang untuk membeli jajan anak.

Idea daripada Jenifer ini telah mendapat respon dari ramai ibu lain sehingga mendapat lebih 398K perkongsian di Facebook. Ibu lain yang nak ikut cara ini silakan.

Sumber:Jennifer Hallstrom

Selain sandwic sardin, roti sardin goreng ini juga antara menu selalu kita makan waktu pagi dan petang juga. Dapat pula roti yang rangup lagi sedap makan.

Cuma bila kita buat sendiri jarang dapat hasil roti sardin goreng yang rangup terutama bila dah sejuk.

Sebenarnya untuk dapat hasil roti sardin yang rangup ada satu bahan yang perlu kita masukkan. Tip dikongsi oleh Cahaya Kasih Firdausi yang mengambil tempahan membuat roti sardin goreng ini.

Ujarnya untuk pastikan roti goreng rangup rahsianya adalah kena letak perahan air limau. Boleh ikut resipi lengkap yang dikongsi oleh beliau.Turut dikongsi cara supaya roti sardin tak serap minyak bila digoreng.

Tip buat roti sardin goreng rangup & tak serap minyak

Bahan untuk sardin
Sardin dalam tin
Bawang merah
Cili padi
Gula sedikit
Garam sedikit
Serbuk perasa sedap Maggi
Roti keping

Bahan untuk bancuhan tepung rangup
Tepung gandum (nak guna tepung lain pun boleh)
Sedikit perahan air limau
Serbuk kunyit

*Kuantiti bahan ikut kesesuaian

Cara membuat:

1. Hancurkan sardin dalam tin dan gaul rata. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bawang layu. Ketepikan.

2. Untuk bancuhan tepung, bancuh tepung dengan air secukupnya. Jangan terlalu cair. Kemudian perah air limau sedikit saja. Inilah rahsia untuk jadikan roti rangup. Jika nak warna kekuningan, letak serbuk kunyit sedikit.

3. Isi sardin dalam roti dan lipat dua. Letakkan bancuhan tepung cair di tepi roti supaya melekat dan tak terbuka. Roti tak perlu lenyek atau kukus ya.

4. Panaskan minyak, biar hinga betul betul panas. Kemudian celup roti dalam bancuhan tepung dan terus goreng. Goreng hingga garing. Angkat dan tos.

Roti yang digoreng dengan minyak yang betul-betul panas tidak akan meresap minyak. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Cahaya Kasih Firdausi

Gara-gara menyimbah peluntur ke dalam bilik air untuk membersihkan ruang itu seorang isteri mengalami peristiwa menakutkan bila mana suaminya rebah dan tidak boleh bernafas.

Suami yang menggunakan peluntur dicampur pencuci mozek kemudian menutup pintu bilik air berdepan dengan reaksi bahan kimia tersebut apabila mengalami muntah, batuk, tidak boleh bernafas dan rebah dengan mulut berbuih.

“Dia batuk tak berenti, muntah-muntah datang depan dengan muka pucat tak boleh nafas. Dia terbaring senyap, ingat tidur rupanya collapse dan mulut berbuih teruk
Gas reaksi dari bahan pencuci tu penuh dalam dada dia,” cerita Hana Hana Mashitah tentang kejadian yang berlaku kepada suaminya.

Hampir 15 minit dalam keadaan demikian barulah suaminya sedar  dan kembali pulih (klik SINI untuk baca posting beliau).

Pengajaran dari kisah ini, jangan ambil mudah tentang penggunaan peluntur atau bleach apa jua jenama untuk membersikan kediaman.

Kita memang selalu menggunakannya untuk bersihkan bilik air kerana mudah membersihkan kotoran tapi kena tahu cara betul menggunakan bahan kimia ini. Penggunaan tak mengikut arahan boleh bawa mudarat.

Panduan guna peluntur/ bleach untuk bersih kediaman

Sebagai panduan daripada kisah tersebut, Puan Dinas Elmi,bekas jurutera yang pernah mempelajari bidang chemical engineering berkongsi tip penggunaan peluntur ini dengan betul di rumah.

Jangan campur dengan pencuci lain

Tolong lah guna semua jenis pencuci ikut saranan pengeluar.

Jangan sesuka hati campur-campur bahan pencuci melainkan anda seorang chemist dan tahu berapa kadar dan apa reaksi setiap bahan kimia.

Pencuci mozek botol coklat tu biasanya mengandungi asid. Clorox pulak (nama brand. Secara amnya kita panggil peluntur/bleach) mengandungi sodium hypochlorite (NaClO).. Bila dua ini bersatu, gas klorin akan terbebas.

Buka pintu atau tingkap bila bersih guna peluntur

Gas klorin campur air dia jadi hypochloric+hypochlorous acid. Short exposure pada gas klorin even pada paras rendah boleh sebabkan kerengsangan pada mata, tekak, hidung. Batuk, sukar bernafas, mata berair pedih. Higher level akan jadi macam dalam kisah suami Puan tersebut sesak dada, tak boleh nafas langsung, mulut berbuih, pengsan.

Untuk penggunaan bahan peluntur ini tolong buka tingkap & pintu bilik air. Pakai selipar dan sarung tangan untuk elak direct contact pada kulit. Saya pakai dust mask (N95, no leakage tutup keliling hidung/mulut, bukan mask disposable yg biasa pakai hari-hari tu).

Hanya guna untuk kotoran degil

Biasanya kalau dah sembur satu bilik air, concentration dia mmg akan tinggi. dan full PPE termasuk goggle akan saya perlukan sebab rasa mata pedih. Jadi saya selalu hadkan penggunaannya untuk yang betul-betul stubborn stain akibat kulat.

Rule of thumb saya guna untuk cucian biasa, semburan pada luas kawasan kurang dari 1 meter persegi. Sebab leceh nak cuci bilik air kena pakai FULL PPE pulak. Kalau perlu sembur lebih memang akan spend time pakai PPE. I value my life.

Tip penggunaan perlu diikuti

Important key points:
✅ JANGAN CAMPUR-CAMPUR pencuci
✅ Bleach perlu pencairan (tambah air) ikut sukatan arahan pengeluar
✅ Guna ikut aturan pengeluar
✅ Pengudaraan penting!
✅ PPE, PPE, PPE. Gloves & selipar setiap penggunaan. Bila nak handle pada konsentrasi tinggi tambah extra goggles & mask.
✅ Jangan BERLAGAK HERO walaupun tubuh badan dah tunjukkan tanda amaran (pedih mata, pedih tekak).

Jika pedih mata dan batuk, apa perlu buat

Bila badan mula rasa tanda amaran itu, terus keluar dari bilik air. Biar pintu bilik air terbuka dulu, tinggalkan setengah jam dan beritahu semua ahli keluarga jangan masuk dulu bilik air atau diri dekat pintu bilik air.

Next round nak masuk, pakai PPE dan terus pancut dengan air. Jangan sibuk-sibuk nak berus. Bagi dilute semua dulu baru berus. OKAY?

Sumber : Hana Mashitah & Dinas Elmi