Isu kekurangan stok telur sudah pun reda. Dah banyak di pasaran walaupun harganya naik sikit.
Dah dapat stok telur kenalah simpan dengan cara yang betul. Tapi masalahnya ramai yang simpan telur dengan cara yang salah hingga boleh menyebabkan ia cepat rosak.
Antara yang kita praktikkan adalah simpan telur dekat pintu peti sejuk sebab sarang telur memang disediakan di situ. Salah ya.
Mengikut info Public Health Malaysia, tempat itu bukan lokasi yang sesuai untuk menyimpan telur. Ia cara simpan telur yang betul untuk kita praktikkan.
1. Simpan dalam peti sejuk
- Kuning telur ada bakteria Salmonella, ia boleh dibunih dengan menyimpannya dalam peti ais suhu 4 darjah celsius.
- Telur yang disimpan dalam peti sejuk tahan lama sehingga 4-5 minggu.
2. Jangan letak di pintu peti sejuk
- Suhu pintu dekat dengan suhu luar. Pintu sentiasa buka tutup.
- Suhu berubah-ubah memendekkan jangka hayat telur.
3. Guna bekas asal telur
- Bekas asal akan melindungi telur dari pecah.
- Mencegah telur dari menyerap bau dan rasa dari bahan lain yang ada dalam peti ais.
- Tarikh luput terpapar dan rasa yakin telur masih elok.
- Kuning telur akan sentiasa berada di tengah dengan posisi tersebut.
Semoga bermanfaat
Sumber: Public Health Malaysia
10 ‘Free Gift’ Dari Bilik Hotel Yang Boleh Kita Ambil Sebelum Check Out
Setiap kali bercuti selalunya kita akan menginap di hotel atau resort. Hujung minggu pun jadi. Tapi sebelum check out dari hotel, jangan lupa bawa balik 10 barangan ini sebagai cenderahati.
Ramai yang teragak-agak nak ambil 10 barang ini tapi jangan risau ia memang percuma untuk anda dan kalau tak ambil nanti akan dibuang juga.
1) Toiletries
Saiz botol sabun, syampu ni kecil saja dan memang untuk kegunaan sekali saja. Setiap hari akan ditambah ikut bilangan hari yang kita menginap. Jadi kalau tak habis, boleh bawa balik.
2) Selipar bilik
Biasanya hotel bertaraf empat bintang ke atas ada selipar atau alas kaki lembut ini. Jadi, bawa saja pulang ya.
3) Laundry bag
Terlupa bawa plastic untuk baju basah? Ambil sahaja plastik yang tersedia.
4) Tisu
Tisu tandas, tisu meja memang dah diperuntukkan untuk bilik tersebut. Jadi, tiada masalah anda nak ambilnya. Kita selalu ingat tak boleh ambil kan!
5) Buku panduan perjalanan & peta
Peta dan risalah pelancongan memang disediakan di lobi hotel. Jadi, ambil saja untuk kemudahan perjalanan kita.
6) Botol air minuman
Biasanya ada 2 botol yang disediakan bagi setiap bilik. Boleh ambil secara percuma, cuma minuman lain tu jangan ya. Nanti anda dicaj dengan bil mahal pula.
7) Berus gigi, ‘shower cap’ dan sikat
Nampak ringkas tapi ia berguna ketika saat kecemasan. Anda boleh gunakannya atau bawa pulang sahaja.
8) Surat khabar
Ada hotel yang menghantar ke bilik dan ada juga yang boleh diambil di lobi. Jangan bimbang, semuanya percuma ya, kecuali yang telah dipasang rak kayu itu hotel yang punya.
9) Buku nota, poskad dan pensil
Selalunya anak-anak yang baru sekolah teruja dapat hadiah ini, jadi bawa balik. Berguna untik kita jugapeluang terbaik untuk mengumpul buku nota dan pensil berjenama hotel. Biasanya benda ringkas begini lah yang kita perlukan di saat tidak terduga.
10) Minuman 3 dalam 1
Di hotel memang akan disediakan minuman segera ini termasuklah gula. Memang untuk anda minum dan habiskan, jadi kalau ada ambil sajalah.
Tapi kan selain daripada 10 barang di atas jangan pula anda bawa balik lepas guna. Tuala dan juga bathrobe no no no ya. Nanti kena bayar pulak!
Tip Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
Pokok kunyit memang seeloknya ditanam di rumah. Daun dan isi atau ubi kunyit memang banyak kegunaan terutama dalam masakan.
Isi kunyit terutamanya boleh kata setiap hari digunakan di dapur terutama kalau suka menggulai. Seronok kalau dapat isi kunyit yang segar dan banyak isi.
Jika menanam kunyit di sekitar rumah untuk isinya, tip pembajaan yang dikongsi oleh usahawan tani Azuan Abdullah elok dipraktikkan. Ia berguna untuk dapat isi kunyit yang banyak dan berisi.
1. Ini pokok kunyit kampung. Kita panggil kunyit kampung sebab isi @ rizomnya kecil. Usianya 3 bulan lepas tanam.
2. Sebelum membaja, cabut dulu rumput-rumput yang ada ya. Baru la sedap mata memandang dan baja nanti akan dapat kat pokok kunyit nanti.
3. Ini baja yang AA guna, baja sebatian NPK 12.12.17. Nama glamour orang panggil baja buah.
4. Tabur di keliling perdu pokok kunyit. Jangan tabur terlalu rapat dengan perdu ya. Tabur secara berselerak. Kuantitinya 50 gram untuk 1 perdu.
5. Gemburkan tanah supaya baja yang kita tabur tadi bergaul dengan tanah dan tak terkena sinaran matahari. Tujuannya supaya power baja tak hilang.
6. Ini baja kompos tinja ayam yang AA buat sendiri.
7. Tabur baja kompos di seluruh permukaan tanah. Kuantitinya 1 kg 1 perdu.
8. Lepas tu siram secukupnya. Jika ada elok siram dengan EM. Jika tak ada, memadai siram dengan air biasa je.
9. Ini keadaan pokok selepas 1 minggu membaja. Dia punya daun berkilat-kilat kan. Sejuk je mata memandang.
Hasil kunyit sebelum ini.
Semoga bermanfaat
Sumber: Azuan Abdullah
Mi Bandung Paling Ringkas Nak Buat, Bahan Tak Banyak, Masak Pun Sekejap Tapi Sedap
Teringin nak akan mee bandung tapi bila tengok bahan nak buat punyalah panjang, terus tak jadi.
Nak yang mudah boleh ikut cara SuiSan Aliezsha. Mee bandung ini katanya resipi arwah ibunya tapi cukup ringkas. Mudah kerja tapi makan sedap!
Mi bandung ringkas resipi arwah mak
Bahan-bahan:
Cili kering, bawang besar & bawang putih (kisar)
Kacang tanah (goreng & kisar)
Udang kering (kisar)
Daging – direbus (air rebusan asingkan)
Udang basah..
Telur
Sukatan ikut kuantiti mee
Cara membuat:
1. Tumis cili sehingga naik minyak dan masukkan udang kering & kacang dan kacau.
2. Masukkan air rebusan daging, kacau sebati dan biarkn mendidih.
3. Masukkan garam, gula secukup rasa.
4. Masukkan udang dan biar seketika.
5. Kemudian masukkan daging, pecah telor dan masukkan sayur. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: SuiSan Aliezsha
